全 文 ：山东农业 科学 1 , 。 o年 第 6期
法 国 名 菜一黑 婆 罗 门 参
于 修 康
`济南核头食品厂 )
黑婆罗 门参 即菊 牛劳 ( 学名 S co r oz n e r a 食用部分是肉质根 , 似山药 , 一般 根 长 2。、 10 。厘
h i s p a n i e a L
. , 英名B l a e k s a l s i f y ) , 又名鸦 米 , 横经 0 . 5、 2 . 5厘米 , 皮棕色或 深 棕色 , 肉白
葱、 黑皮参 , 是菊科鸦葱属 , 多年生草本植物 , 作 色 , 稍有芦笋味 , 肉质稍脆 . 头状花序单生枝端 ,
一 、 二年生蔬菜栽培 . 原产中欧地区 , 法国北部和 完全花 , 花黄色 , 似千头菊 . 种子为瘦果 , 长 10、
比利时种植较多。 七十年代初引入我 国台湾 省 . 13 毫米 , 有纵肋 , 冠毛白色 、 羽状 .
1” 。年春由山东省食品进出口公司从法国引入济南 二 、 对环境条件的要求
市 , 在长清县试种 , 一次成功。 要求沙土或沙壤土 , 微酸性至中性土壤 , p H
黑婆罗门参是欧洲 , 特别是法国人喜爱的蔬菜 为 6 、 7 . 5 。 需水量较大 , 要求土壤经常保持湿润 .
之一 。 它含有较多的碳水化合物和蛋 白质 、 脂肪 、 如果土壤干燥 , 肉质根易老化 、 木质化 . 此外 , 还
纤维素、 钙 、 磷、 铁 、 V 。 卜 V c等 营养成分 , 食之 要求土壤中有足够的有机肥料 .
利于健身减肥 . 同时 , 它还含有 `菊糖 ” , 尤适于 三 、 栽培技术
糖尿病患者食用 . 经常食用能使肌肉发达 , 体格强 (一 ) 整地做吐 播种前一个月 . 将 土 地 深 耕
健 , 是老 、 弱 、 妇 、 幼的保健蔬菜 , 亦可加工制成 助、 幼厘米 , 施入基肥 , 每亩施 圈 肥 3 、 4 立方
雄头向欧洲国家出口 . 米 , 并混施尿素 7 . 5公斤 . 在播种前 7 夭 . 灌水 造
一 、 植物学性状 墒 , 整地做畦 . 畦宽 80 匣米 、 埂宽 20 厘米 . 耙细整
黑婆罗门参从播种到开花结实 ,需两年时间 .植 平备播 .
株高。 .眯以上 . 叶披针形 . 似大青叶 ( 见图 ) . (二 )适时播种 一般在 4 、 6 月份播种 . 1 9 8 9
年我们做了播期试验 , 结果表明 , 单位面 积 产 量
( 表 1 ) 以 6 月 3 日播种的为最高 , 4 月2 0 日 次
之 , 6 月 30 日最低 。 产品质量 ( 表 2 ) 以 6 月 3 日
播种的为最好 , 6 月 30 日次之 , 4 月 20 日最差 . 因
此 , 播种期应在 6 月上旬 , 即小麦收获后立即播种
为宜 .
(三 )合理 密植 行距 20 厘米 , 株 距 2 厘 米 ,
表 1 不同播种期产量对比 ( 1 989 . 12 )
播种 日期 (月 / 日 ) } 4 / 2 0 { “ / 3 } “ / 30
播种面积 (亩 ) { x . s 。 } 0 . 1 7 } 0 . 5 5
总产量 (公平均亩产 (
斤 )公斤 )
2 16 7
.
5
1 14 6 8 2 :氛 4 94 。 55 8 1 。
表 2 不同播种期各等级根比例 ( 拓 ) (l 9 89 . 12 )
根直径
(毫米 )
播种 日期 (月 / 日 ) 备 注
4 / 2 0 6 / 3 6 / 3 0
黑婆罗门参植株
5 ~ 1 0
1 0~ 13
13 ~ 1 8
18 ~ 2 3
2 3以上
能4800054500321铸
. 本文承蒙山东省农 业科学院蔬菜研究所副研究 员何启伟 审阅 . 谨致谢意。
乒`
DOI : 10. 14083 /j . i ssn. 1001 -4942. 1990. 06. 013
山 东农业 科学 一9 9 0年 第 6期
二一~ 一一 =一一 =一 =二一 - 一 =一 =一一一一一一一 二一 = =一一 = 二一 一一 一一一 ~象甲成虫夭敌一叉突节腹泥蜂的观察’
姿慎修 李忠喜
(山东省平阴玖瑰研究所 )
吴燕茄
(中国科学院动物研究所 )
大灰象〔 S , 二 , i绍 o m i a s , e l a t u s ( C il e v r o -
l
a t ) )
、 大 球 胸 象 ( P I’a 二 o m i a s , a l i d u s
M o t , e h o l s h r )
、 欧洲方 嚎 ( C l e o ” : 5 Pt’g e r
S
。 。 p o l i) 在山东省平阴县主要为害甘薯 、 大
豆 、 绿豆及玫瑰 、 桑 、 榆 、 酸枣等农林作物的
芽 、 新梢及叶片 , 严重时这些作物的芽被啃
光 , 叶片及新梢被食光 , 造 成 较 大 经济损
失 。 近年来 , 发现该象甲成虫被叉突节腹泥
蜂 ( C e : c e , 15 : : f i Pe s e , e c 艺a S h e s t a k o v )捕
食 。 作者通过野外观察和室内饲养 , 对其发
生规律和寄生 习性作了初步观察 , 现简报如
下 :
一 、 形态特征
成出 雌体长 14 ~ 18 毫米 , 体黑色有黄
斑 , 头的正面 、 前胸有两小斑 , 后胸 、 足及
腹部 2 ~ 5节背板端半部黄色 , 雌唇基宽 , 端
缘小齿状 , 基部有一片状 突 起 , 中央 凹陷
深 , 侧角尖 ; 翅透明 , 端缘暗色 , 腹部第一
节显著窄于第二节 , 腹部各节侧面收绕 。 雄
体长较雌短 , 腹 部 2~ 6节背板 端 半 部 黄
色 。
卵 乳 白色有光泽 .香肠形 , 长 4 . 4毫米
泥蜂 由中国 科学院动物研究所周 勤先生鉴定 , 象虫 由陈元清先生鉴定 , 特此致谢 。
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播深 3厘米 , 每亩用种 。 . 9~ 1 , 。公斤 。播后镇压 , 一
般 了~ 1。天出苗。 长出真叶后 , 间弱苗留壮苗 , 最
后株距达 5 、 6 厘米 , 每亩株 数为 5 5 5 0 0、 6 6 6 0。
株。 此外 . 也可撒播 , 株距为 8 、 10 匣米。 如果由
于土壤干燥 , 播后不出苗 . 也可浇小水。 有条件的
地方 . 播后畦面盖草 , 防止土壤水分蒸发 , 保持土
壤湿度 , 利于出苗 .
(四 ) 及时剪签 在植株生长过程中 . 有少数植
株 ( 劣种 ) 当年 7 、 8 月份即抽生花蔓 。 对此类植
株应及时剪蔓 , 以利根部生长 . 获得丰产. 正常植
株 , 当年不抽蔓 , 越冬后 , 翌年 5 月份才抽蔓开花
结实。
(五 ) 防治病害 据法国农业专家沙乃金介绍 .
黑婆罗门参有三种病害. 即 : 霉菌病 、 白锈病和线
虫病。 霉菌病和白锈病都为害叶片 , 可用波尔多液
和石硫合剂防洽 , 而线虫病为害根部。 我们引入后
通过两年试种 , 尚未发现任何病害。
(六 ) 收获贮藏 1明初收获 . 用权子采收 , 翔
免断根。 采收后立即加工制罐或供应市场。 最好随
采收随加工 . 如果加工不及时 , 也可贮在。、 5℃ 、
相对湿度85 、 协。%的条件下。
(七 ) 安全越冬 黑婆罗门参能忍耐一 13 ℃的低
温。 冬前可刨出贮藏在地窖里 . 这种方 法 比较 安
全 . 也可留在地里 . 上面覆盖杂草保温 . 此法简便
易行 . 效果很好 ,