作 者 ：张星海Organ-单位: 浙江大学
期 刊 ：浙江大学 2003年 02期 页码：78
关键词：绿原酸；金银花；Zn2+沉淀；大孔吸附树脂；抗氧化；自由基；抗菌；
摘 要 ：金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾，是临床常用的中药材之一；绿原酸是其中主要有效成分，具有显著的清热解毒、抗菌消炎作用，同时还具有增香和护色功能，可用于食品和果品的保鲜防腐。本论文主要用比较研究的方法，研究绿原酸的提取、分离、纯化工艺，并对提取物进行成分鉴别和活性研究。结果如下： 1．提取工艺 用8倍金银花质量体积(g／ml)的70％乙醇在pH值约为4，体系温度60℃条件下，回流振荡浸提2次，每次提取2小时，可使绿原酸提取率大于92％，浸膏提取率约33％，绿原酸含量18．58％。 2．分离纯...