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桑园套种大蒜(青蒜)栽培生产技术应用



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种植技术 种植技术
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农技服务 农技服务2014年10月·第31卷 第十期 2014年10月·第31卷 第十期
【摘要】本文着重阐述了桑园套种大蒜栽培的意义及桑园套种
大蒜栽培生产的技术应用。
[Abstract]we describe both the significance and the production
technology about interplanting garlic in mulberry garden in this
paper.
【关键词】桑园;套种;大蒜;技术应用
【Key words】Mulberry garden, interplanting, garlic, technology application.
蚕业生产,其经济效益既受气候、生产技术水平影响,更
受市场行情左右,而且每一次茧价的大幅下挫,都是对绩溪蚕
业造成不可逆转的重创。随着农业产业结构调整的日新月异,
现代农业、高效农业以及设施农业发展迅猛,特种种植业和特
种养殖业收入不断攀升。蚕桑效益如何提高?产业如何在激烈
的竞争中生存?如何增加蚕农蚕桑综合经济效益,变单纯依靠
一颗茧、一根丝的单元经济为蚕桑多元化经济、抵御市场风险
的理念近年来已被蚕业人员和蚕农所认识,实践证明,走生态、
复合型经营的套种、套养路子,通过桑园套种特色蔬菜、蚕室
套养、桑园散养家禽等有效途径,拓展蚕桑增收空间,是实现
蚕桑产业可持续发展的根本途径。我县通过桑园套种蔬菜技术
试验,提高蚕业经济效益,为绩溪蚕业生产基地稳定提供支撑。
1、桑园间作的依据
早在公元六世纪后魏贾思勰所著的《齐民要素》中就曾提
到在桑树下间种绿豆和小豆,并称之为“二豆良美润泽益桑”,
元朝司农司的《农桑辑要》中就记载:“桑下宜种蚕豆、黑豆,
不可中麦谷”;清代张履样的《后补农书》记载:“地得叶,
盛者一亩,可养蚕十数筐,少亦四五筐,最下二、三筐,若二、
三筐者,那有豆二熟,虽久荒之地,地梅豆一石,近来都贵,
亦抵田息,而工费之省,不啻倍之,况稍稍有叶乎,桑下冬可
种菜,四旁柯种豆、芋”。古代桑园的间作套种经验为我们当
今桑园套种提供依据。
2、桑园套种的意义
通过桑园通过套种,增施有机质肥料,改变土壤团粒结构,
有机质含量增加,有利于桑树吸收,促进桑树生长,桑叶产量
明显提高;园内杂草得到有效控制,在冬春季节能起到一定的
防冻作用。桑园套种蔬菜主要是利用当年 10 月至翌年 3 月近
6 个月的时间进行套种,防止蚕桑生产大幅波动,稳定蚕桑生
产。
3、桑园套种大蒜效益分析
3.1 目前我省栽培桑树的经济效益大多只是在绿叶期采叶
养蚕,经济效益限制很多,经过多年的探索实践,在中低干桑
园中(桑树休眠期)合理间作大蒜,可以有效提高桑园的利用
率,实现蚕农增产、增收。
3.2 通过桑园间作大蒜栽培技术应用,每亩桑园一茬可以
生产大蒜(青蒜)1000 公斤~ 1200 公斤,按照 4 元 / 公斤计算,
产值为 4000 元~ 4800 元 / 亩,除去种子、肥料等成本,每亩
净收入达 2500 元左右。桑园间作大蒜的目的是充分利用桑园
闲期空间 , 提高土地生产力,改善土壤结构,提高土壤肥力,
稳定桑园面积,提高亩桑经济效益,达到农民增收,蚕桑生产
可持续发展。
4、桑园地块的选择
4.1 要选择地势平坦、有浇灌条件、土壤肥沃、土层深厚
的砂壤土地块,不宜选用积水田或不易排干水的死黄泥田块。
4.2 要选择桑树种植两年以上,采用宽窄行种植的桑园,
大行距在 6—8 尺,小行距 1.8—2 尺,以便操作管理。
5、桑园地块的整理
在 9 月下旬至 10 月上旬清理桑园杂草,深耕翻晒桑园,
碎垡整地、开挖种植沟,沟深 15—20 厘米,宽 50—60 厘米。
同时清理好四周排水沟以便排水。
6、品种选择
我国大蒜品种资源十分丰富,南北各地均有名特产区,形
成了许多地方优良品种,如成都二水早、苍山大蒜、宋城白皮
蒜、四川苔蒜、蒜苗蒜等,根据我县当地种植习惯、生产目的
可选择品种兴平白皮种植。
7、整地施肥,精细整地,要做到土壤细碎,地面
平坦。
土壤要深耕 20cm 左右,结合整地将土壤 PH 值控制在
5.5 ~ 6.0 左右。过酸则根端变粗停止延长生长,过碱则种瓣
易烂,生长差。大蒜喜氮磷钾全效有机肥,故提倡“控氮、增
磷、补钾、加微”施肥方法,将氮肥 2/3 作基肥施入,适量增
施磷钾肥,保证出苗整齐,防止早衰,有机肥要腐熟,埋入
土中,特别是饼肥,撒在地表则会招致根蛆。目前大蒜生产多
采用地膜覆盖栽培,在大蒜生长期间不宜追肥,因此,在播
种前结合整地最好一次性施足底肥,每 667m2 施腐熟优质圈肥
6000kg,腐熟饼肥 80kg。尿素 50kg, 钙镁磷肥 80kg, 硫酸钾复
合肥 25kg,硫酸锌 1.5kg。畦式采用小高畦,畦高 8-12cm,底
宽 100cm,面宽 70cm,沟宽 20-30cm。
8、播种
选择个头大、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实、无伤、无病斑、
颜色洁白新鲜的蒜头作种。一般要求蒜瓣百粒重 400g 以上,
播前以 50%多菌灵可湿性粉剂 500 倍液浸 12-16 小时,预防
真菌性病害发生。大蒜 9 月上旬至 10 月上旬播种较为适宜,“青
蒜”用大蒜一般在 8 月或更早播种。播种大蒜,先按 20cm 行
距开 l0cm 深的播种沟,并撒施少量种肥,播种时将种瓣按大
瓣 10-15 cm、中瓣 9-l0cm、小瓣 7 cm 株距排在沟中,并使其
保持直立,瓣背平行于播种行(出苗后叶向一致,有利通风光,
提高产量),然后盖 3.3 cm 厚的土,浇水,趁墒喷洒除草剂乙
草胺,然后覆膜。覆膜时,要求地膜在畦面上平(下转第 48 页)
测土配方种植甜瓜技术
■ 赵惠丽
(柳州市柳北区长塘镇农业服务中心,广西柳州 545002)
【摘要】甜瓜又名香瓜,原产于非洲以及亚洲地带。我国华北
地区的甜瓜主要是皮薄瓜甜,而新疆则主要是皮厚瓜甜。虽然
不同地区栽培出的甜瓜存在一定的差异,但是其对于种植技术
的要求都是几乎相同的。甜瓜不但吃起来可口,还具有丰富的
营养物质。为了增加甜瓜种植农民的收入,本篇文章作者以当
前的甜瓜的种植技术为基础,再加上笔者近几年从事甜瓜生产
销售管理等工作,积累了丰富的种植经验,对测土配方种植甜
瓜的技术进行了进一步的探讨。
【关键词】测土配方;种植;甜瓜;技术
一、前言
甜瓜是一个喜爱光照的植物,每天大概都需要 10-12 个小
时的光照来维持其正常的生长个发育。所以,对于甜瓜的栽培
首先要做的就是甜瓜的栽培地点是远离树林,避免遮阳。甜瓜
对于土壤的要求并不是很高,只要保证土壤的土层厚度足以,
通透性强,不容易发生积水现象就可以。考虑到甜瓜的后期生
长会出现早衰的现象,所以尽量选择沙质土壤,便于早熟的栽
培。但是因为甜瓜属于根系植物,因此土壤质量的好坏对于甜
瓜的栽培有着关键的作用。当前甜瓜的栽培技术主要有大棚或
者是小拱棚的地爬式种植技术、冬季温室大棚的吊蔓栽培技术
等等。作者从现有的种植技术之上,对测土配方种植做了详细
的探究。
二、甜瓜测土配方技术的实施步骤
测土配方施肥技术主要包括测土、配方、配肥、供应、施
肥指导这五大环节。
1. 土壤测试。土壤测试是制定甜瓜作物肥料配方的重要
依据之一,近几年我国的种植业结构在不断的进行调整,随之
高产作物的品种也在不断的涌现出来。这就使得施肥的结构以
及施肥的数量发生了非常大的变化,各个地区的土壤营养情况
也在发生着改变。对于甜瓜作物来讲,氮、磷、钾三种元素对
作物的影响较大,因此,我们在进行土壤测试时要对土壤中的
这些元素含量进行测试,进而更加清楚的了解土壤的供肥能力。
2. 配方设计。对于甜瓜肥料的配方设计是整个测土配方的
核心。我们需要依据田间的试验结果,对土壤测试的养分数据
进行详细的分析和研究,然后划分不同的区域。[1]
3. 化肥配方。甜瓜的需肥特点是肥量大,同时对养分的吸
收在幼苗期吸收的非常少。在生长到甜瓜开花之后,对土壤中
的氮、磷、钾元素的吸收量大大增加。特别是在甜瓜坐果之后
的 16 天 ~17 天,会对氮、钾的吸收量达到高峰。在坐果之后
的 26 天 ~27 天,对氮、钾的需求量会急剧的下降。但是在这期间,
甜瓜对磷元素和钙元素的需求会急剧增加,并且会一直延续到
果实成熟。在甜瓜开花之后到果实最后成熟期的一个月左右的
时间,主要是甜瓜积累矿质养分的时期。这个时期我们无比要
注意提供充足的养分,特别是钙元素和微量元素硼,这个时期
若微量元素补充不足,就会严重影响到甜瓜积累糖分,与此同
时对甜瓜的外观也会产生不良的影响。比如,如果甜瓜出现缺
钙元素,就会导致甜瓜的表面出现网纹粗糙,甚至会出现泛白。
如果甜瓜出现缺硼元素时,就会导致甜瓜的果肉出现褐色的斑
点。在整个的种植过程,我们要切忌甜瓜远离氯作物,更不适
合施用氯化铵以及氯化钾这一类的肥料。[2]
4.肥料供应。我们要将科学合理的配方落实到农户的田间,
这也是提高以及普及测土破防技术中的关键环节。当前我国在
不同地区有不同的种植模式,我们要依据各个地区的种植特点
配送相对应的肥料。改善过去农民科技素质低,土地的经营规
模小以及技物分离的这一现状。政府要及时的向较为落后的地
区提供充足的肥料,避免出现肥料供应中断,影响甜瓜的产量。
5. 施肥指导。对于甜瓜的种植,肥力应该选择中等水平,
这样更适合甜瓜的整个生长特点。每亩地有机肥的施用量应该
为 3000~3500 千克,氮肥的含量为 18~21 千克,磷肥的含量为
6~8 千克,钾肥的含量为 8~10 千克。甜瓜整个生长期的施肥
遵循的原则是将有机肥作为基肥,然后将氮肥和钾肥分成基肥
和三次的追施,对于磷肥则是全部都作为基肥来施用,化肥以
及农家肥两者混合施用。[3]
基肥:对于甜瓜的整个生长周期,我们都是以有机肥作为
主要的基肥,然后配合适量的化肥。通常情况下,每亩地需要
施用农家肥 3000~3500 千克,也可是将农家肥换成商品有机肥
400~450 千克,尿素则为 5~6 千克,磷酸二铵为 13~17 千克,
硫酸钾为 5~6 千克。
追肥:在甜瓜生长到蔓延期时,我们需要对其进行追肥。
追肥每亩地需要施用尿素为 9~10 千克,硫酸钾为 3~4 千克。
在甜瓜果实膨大的初期,我们需要进行第二次追肥。每亩尿素
的含量为 12~14 千克,硫酸钾为 3~4 千克。根外追肥,在甜瓜
坐果之后,我们要每隔七天就对甜瓜做一次喷药处理,药液为
0.3% 的磷酸二氢钾溶液,每次大概需要连喷 2~3 次。
参考文献
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农业技术经济,2006(06):23-24.
(绩溪县农业委员会蚕业办公室,安徽绩溪 245300)
桑园套种大蒜(青蒜)栽培生产技术应用
■ 刘书侠
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种植技术 种植技术
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农技服务 农技服务2014年10月·第31卷 第十期 2014年10月·第31卷 第十期
【摘要】苏科麦 1 号高抗高抗黄花叶病毒病,中抗赤霉病,抗
寒性好,品种优。该品种分蘖强,株型紧凑,耐肥抗倒。栽培
方面抓好田间整地质量,适期播种,合理使用肥料,结合虫情
草情综合防治。
【关键词】小麦;特征特性;栽培技术
苏科麦 1 号(科丰 1 号)是从扬麦 11 中选择变异株进行
系统选育而成,春性中熟小麦新品种,2009-2011 年度参加江
苏省淮南组小麦区域试验,平均亩产 485.3 公斤,较对照扬麦
11 号增产 7.4%,两年增产均达极显著水平;2011-2012 年度
参加生产试验,平均亩产 405.7 公斤,较对照扬麦 11 号增产
7.1%;审定区域在江苏省淮南麦区。该品种高抗高抗黄花叶病
毒病,中抗赤霉病,抗寒性好。在江苏省淮南麦区种植广受欢
迎。2014 年度“江苏好品种”评选活动小麦品种。2013 年由
安徽农垦大圹圩农场引进种植,至 2014 年连续两年取得了较
好产量水平,其中抗寒性比较强,无明显黄花叶病毒病发生,
其中 2014 年苏科麦 1 号实收产量 458.6 公斤 / 亩。现根据两年
的实践,结合该品种的特点,总结其具体的栽培技术。
一、品种特征特性
该品种幼苗直立,叶色深绿,分蘖强,株型较紧凑,穗纺
锤型,抗寒性好。中抗赤霉病,高抗黄花叶病毒病。长芒、白壳、
红粒,株高 83.7CM。生育期 212 天左右。该品种容重 820.5 克 / 升,
粗蛋白含量 13.2%,湿面筋含量 28.2%,籽粒半硬质、饱满度好,
为优质中筋红皮小麦。
二、高产栽培措施
1. 精耕细作,抓好整田质量
农场属于圩区,地下水位高,所以做好三沟配套是关键。
播种前大田每亩一个鼠道。播种以后开明沟,墒面 2.5 米—3
米宽,横沟每 5 亩—8 亩一条。开春前做好条田沟杂草、淤泥
等清理工作,做到沟沟相通、沟渠相接。
大田机器旋耕,确保深度 15-20CM,要求田面整齐一致,
垡头小,无漏旋地方。
2. 提高播种质量
播种期本地区建议 10 月下旬至 11 月初,播种量 12.5 公
斤 / 亩左右,确保基本苗达到每亩 16 万左右。种子在播种前
晒一到两个太阳,有利于提高种子发芽率。
小麦用安徽省神龙农业技术开发有限公司新研制的新美洲
星拌种,能提高小麦根系活力,促分蘖发生。
大田用旋、播一体化机械,播种深度控制在 2-3CM,要
无明显浮籽、重播和漏播情况发生。
3. 合理使用肥料
小麦施肥以稳氮、增磷、补钾为目标,农场大田主要富磷
富钾,在施足底肥的情况下,一般不用追施磷钾肥。底肥和平
衡肥与拔节孕穗肥比一般 7:3。根据苗情合理使用肥料,一生
总N控制在15- 18 公斤/亩,基本苗少的要早施重施平衡
肥,基本苗多的要少施或不施平衡肥。
根外追肥可以延长小麦上部叶片的功能期,提高光合效率,
促进光合产物的转化运转,有利于小麦籽粒灌浆饱满和增重。
所以在小麦拔节期、齐穗期要用新美洲星液肥喷施,小麦扬花
期结合“一喷三防 ”喷施 0.2% 磷酸二氢钾。
4. 加强病虫草害防治,搞好“一喷三防”
年后杂草萌发,要适时根据天气情况,在冷尾暖头进行化
除。
小麦在拔节前预防麦类纹枯病。
小麦抽穗扬花期是防虫、防病、防干热风和提高小麦结实
率和千粒重的一个关键时期,为了做好“一喷三防”要根据田
间实际情况,合理调配药剂,综合防治。
5. 适时收获
收获时期选择在蜡熟末期,收获后及时晒干或烘干,使水
分达到 12.5% 以下并及时归仓,从而保证种子的发芽率。
【摘要】种子的生产能力直接决定杂交水稻的推广和应用能力。
为了进一步提高我国杂交水稻的应用和推广力度,我国必须结
合杂交水稻种子生产中存在的问题采取有效处理措施,为提高
我国杂交水稻种植水平提供动力保障。
【关键词】杂交水稻;种子生产;问题;技术创新
一、中国杂交水稻种子生产的特点
(一)生产环节多、技术要求高
杂交水稻种子生产过程比较复杂,通常情况下,杂交水稻
种子生产体系分为亲本原种生产、亲本种子繁殖和杂交制种三
个步骤。亲本原种生产与繁殖对技术操作和程序控制要求非常
高,在实际制种过程中,不仅要保持亲本形状的实际特征,还
要求保持不育系起点温度的稳定性。杂交水稻制种与水稻授粉
繁殖方式存在较大的差异,选择合适水稻异交的气候条件是水
稻制种成功的前提保障。因此,杂交水稻繁殖制种对生产环境
和季节的选择具有较高的要求。
(二)具有优势制种区域和适宜制种季节
我国杂交水稻经历了较长的发展时期,国内已经形成了比
较系统化的七大生态优势制种区域。不同制种区域对制种季节
的要求不一样,以区域的自然条件为划分依据,通常可以划分
为双季稻区早稻制种、一季稻区一季制种、双季稻区晚稻季制
种及海南南部冬播制种四种形式。
(三)多种生产模式
杂交水稻种子生产具有多种有效的生产模式,如小户分散
制种模式、“生产商”规划生产模式以及大户小规模生产模式
等。以上三种生产模式在我国杂交水稻种子产生中均发挥着至
关重要的作用。最后,我国杂交水稻种子生产还具有劳动密集
型生产技术特征,随着科技的发展,水稻种植中传统耕整田、
收割以及喷施农药等已经向机械化作业转型。
二、中国杂交水稻种子生产面临的问题
(一)集中连片生产基地减少
集中连片生产不仅可以提高企业的生产管理水平,还能提
高水稻花粉的利用率。随着农业产业化结构的转型发展,农民
获得了种植的自主权,集中连片制种基地数量逐渐减少,导致
种子产量与质量均出现下滑现象。
(二)农村劳动力严重短缺
杂交水稻种植生产工作对劳动力的要求比较高,不仅需要
大量的劳动力,还需要劳动力掌握扎实的种子制种技术。伴随
着经济的发展,农村大部分健壮的青年都选择外出打工,部分
地区农忙季节很难雇佣到劳动力,导致杂交水稻种子生产问题
重重。另外,我国农村杂交水稻种子生产还面临着技术人员严
重不足和技术创新难度大等问题。
(三)亲本种子质量严重下降
为了减少杂交水稻种子生产的成本投入,部分企业对采用
的不育体系成对回交和测交等工作重要性认识不足,导致杂交
水稻种子质量明显下降,杂交水稻的推广和应用因此受到严重
阻碍。
三、我国杂交水稻种子生产的技术创新
(一)规模化种子生产
杂交水稻种子生产规模化发展是解决目前杂交水稻种子生
产劳动力不足和生产组织模式问题的重要的手段。首先,必须
奠定规模化生产的三大基础。三大基础分别是制种组合基础、
基地资源基础和亲本种子基础;其次,强化规模化生产的四大
关键技术:第一,亲本种子原种生产与繁殖技术;第二,机械
化制种技术;第三,化学调控技术;第四,种子质量快速检测
与精加工技术。
(二)控制两系制种育性风险的技术对策
1、选育和利用不育起点温度更低的两系不育系
笔者以 Y58S 为例,对杂交水稻选育和利用不育起点温度
更低的两系不育系提高我国杂交水稻种子生产效益做了简单介
绍。Y58S 的不育起点温度在 22 摄氏度左右,2009 年我国利用
该品种在江苏盐城制种,Y58S 在保持正常抽穗开花的状态下
并没有发生育性波动,制种效果非常明显。由此可见,不育系
不育起点温度的高低与两系制种育性安全有直接联系,目前,
我国已经有多地育成了不育起点温度在合理条件下的不育系,
杂交水稻不育系育种性风险明显降低。
2、选择与安排安全高产稳产制种的基地和季节
伴随着分子生物技术在杂交水稻种子生产中的广泛应用,
杂交水稻生产率得到明显提高。分子生物技术将抗除草剂基因
转入到水稻杂交亲本中,通过秧苗期将因育波动而自交结实的
秧苗去除。另外,随着水稻光温敏不育系在生产中的应用,选
育和利用不育起点温度更低的两系不育系要求种植人员明确杂
交水稻种子实际承受低温的时间、不育起点温度遗传的规律以
及育性转换的生理生化反应等状况。最后,企业还应该编制两
系法杂交水稻种子生产技术规范、制定相关的程序和标准,为
提高我国杂交水稻种子生产的安全性的稳定性提供保障。
(三)克服水稻不育系异交不良特性的技术对策
杂交水稻种子成长具有种子穗萌穗芽、裂颖、发芽率不稳
定以及植株容易歪倒等不良特性。为解决这些不良特性,研究
人员必须针对杂交水稻种子生产的实际状况开展遗传规律和生
理生化基础研究,为提高杂交水稻种子生产的效益提供理论依
据和方法保障。克服水稻不育系异交不良特性还要求我国综合
使用西方发达国家研究的完全机械化的杂交水稻制种技术,选
育合适的机械化制种杂交组合、合理配置有效的制种机械,全
面实现制种过程的机械化。
结束语
众所周知,杂交水稻种子生产是杂交水稻应用的前提保障,
在实际发展过程中,杂交水稻对解决世界粮食安全问题发挥着
至关重要的作用。因此,我国必须针对杂交水稻种子生产的实
际状况,采用全新的制种技术,为提高水稻种植水平提供技术
保障。
【参考文献】
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种业 ,2013,(12).
(上接第 43 页)展而无皱褶,地膜下面无空隙,使地膜紧贴
畦面,以免滋生杂草。 播种“青蒜”应密一点,每亩保苗 4 ~ 5
万株,既利管理,又利高产,还能有效抑制病虫草害的发生。
9、田间管理
9.1秋播大蒜一般播后7-10天出苗,出齐苗后浇第 2 次水,
土壤封冻前(小雪前)浇 l 次防冻水。数天后覆盖麦秸,防寒防旱,
过分寒冷时可架设风障,保证蒜苗安全越冬。3 月上中旬及时
清除盖草并选晴朗温暖天气浇水,随水追施尿素 15-20 公斤,
促进蒜苗及早返青生长。4 月初至 4 月底据墒情 5-7d( 天 ) 浇 1
次发棵水。
9.2 合理排灌 大蒜根系既不耐旱又不耐涝,土壤干燥要
及时浇水,还有利于抑制蓟马的发生,雨量过大,及时排水,
借此机会撒施草木灰,降低田间湿度,增施钾肥,还可有效抑
制灰霉病、根蛆的危害,达到增产防病的目的。
9.3 及时清洁桑园 在病虫害易发地区或田块尤为重要。
清除病残体,及时拔出中心病株,带出田园处理,是防止病害
流行的一个重要手段。
10、适时收获
青蒜采收 出苗 60-70 天即可采收。具体采收时间可根据
市场行情而定。早采产量低,但效益不一定差。采收方法多数
是连根拔起,抖掉泥土打捆上市,一般大量采收不宜洗涤。也
有在株高 40 厘米左右时基部收割,割后加强肥水管理,以后
再生新叶连株拔起。
苏科麦1号高产栽培技术
■ 王德志 单秀灵
(皖垦种业天长分公司,安徽淮南 232000)
杂交水稻种子生产面临的问题与技术创新
■ 袁 燕
(河南南阳市宛城区种子技术服务站,河南南阳 473000)