作 者 ：罗卫Organ-单位: 中国农业科学院
期 刊 ：中国农业科学院 2015年 01期 页码：62
关键词：食用菌；大麻副产物；刺芹侧耳；栽培；蛋白组；
摘 要 ：本研究以刺芹侧耳“杏-1”为研究对象,进行了大麻副产物栽培刺芹侧耳技术条件优化试验;优化了刺芹侧耳八种菌丝胞外酶的提取方式;比较分析了不同配比大麻副产物培养基与棉籽壳培养基的八种胞外酶活性;采用蛋白质组学技术手段对大麻副产物和棉籽壳培养基诱导的刺芹侧耳胞外分泌蛋白进行了研究。结果表明:(1)大麻副产物栽培刺芹侧耳培养基的最佳配方为:大麻副产物60%(质量比,下同)、棉籽壳11%、21%麦麸、4%玉米粉、2%白糖、2%碳酸钙,pH 6.5,含水量65%。生物学效率达69.1%,比棉籽壳培养基高出8个百分点。(2)酸性纤维素酶、果胶酶、木聚糖酶、漆酶、锰过氧化物酶和木素过氧化物酶活性经pH4.8柠...