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作 者 ：张文成;宋宗庆;李春保;谢慧明;Organ-单位: 合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心;安徽洽洽食品有限公司;安徽洽洽食品有限公司;合肥工业大学农产品生物化工教育部工程研究中心 合肥230009;合肥230009;合肥230009;合肥230009

期 刊 ：农产品加工(学刊) 2006年 10期 页码：81-83

关键词：罗勒；超临界萃取；挥发油；

摘 要 ：采用超临界流体萃取法从疏毛罗勒中提取挥发油,并采用气相色谱—质谱联用仪分析挥发油的化学组成。结果表明,正交实验得到影响萃取的主次因素为C>A>B(A为压力,B为温度,C为时间),且当压力为18MPa,温度为55℃,时间为120min,流量为25L/min时,超临界CO2萃取柚子花中芳香油的出油率高达0.28%;参照Wiley软件谱库检索,鉴定出27种成分。

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