作 者 ：王航Organ-单位: 山东中医药大学
期 刊 ：山东中医药大学 2015年 06期 页码：88
关键词：姬松茸；液体发酵；优化；保肝；胶囊；
摘 要 ：目的:(1)优化姬松茸液体发酵培养基的组成,以提高姬松茸发酵菌丝生物量及活性胞外多糖(EPS)的含量;(2)考察液体发酵后的姬松茸对酒精性肝损伤小鼠的肝脏保护作用及肝功能改善的程度;(3)研制开发姬松茸保肝剂型,进行经过液体发酵的姬松茸保肝胶囊的制备工艺及其质量标准的研究。方法:(1)采用响应面分析法,以马铃薯、葡萄糖以及麸皮用量作为影响因子,姬松茸发酵菌丝生物量及胞外多糖的含量作为响应值,采用3因素3水平的Box-Behnken中心组合设计对姬松茸液体发酵培养基的组成进行优化;(2)通过采用高度白酒灌胃建立小鼠酒精性肝损伤模型,实验设计分组进行灌胃,检测血清中ALT和AST的水平,并进行肝脏...