作 者 ：胡卫珍Organ-单位: 江南大学
期 刊 ：江南大学 2005年 08期 页码：54
关键词：云芝；液体发酵；胞内糖肽；性质鉴定；
摘 要 ：本实验通过筛选比较6株云芝菌种,获得较佳的液体发酵生产菌株LS,并根据摇瓶培养基的优化结果,进行30L发酵罐放大培养,28℃发酵4天,菌体干重达到24.29g/L,胞内糖肽产量达到1.63g/L,所得胞内糖肽的总糖含量为50.41%、单糖含量为0.53%、肽含量为35.77%,其HPGFC图谱与对照品图谱一致,均符合国家药品标准WS-XG-021-2002要求。进一步对培养基进行优化,得到最佳培养基组分为可溶性淀粉8%、豆饼粉4%、玉米浆粉0.2%、麸皮0.5%、KH_2PO_4 0.15%、MgSO_4 0.02%;最佳培养条件为:培养基的起始pH5.0、温度26℃、装液...