作 者 ：陈前江Organ-单位: 华中农业大学
期 刊 ：华中农业大学 2010年 06期 页码：59
关键词：香菇；产业链；成本收益；农户；
摘 要 ：食用菌产业作为“高产、优质、高效、生态、安全”的重要产业,对促进农村产业结构调整,建设“资源节约型和环境友好型”农业,确保农业增效、农民增收和农村环境友好具有重要影响。香菇是仅次于双孢蘑菇的世界第二大类食用菌。目前,我国香菇产量约占世界香菇总产量的70%,在我国70%以上的省份均有栽培香菇,自80年代累计推广了130多亿袋,产值达到280多亿元,其中2007年至2009年3年产值为110多亿元,利润超50亿元。香菇产业的发展关系到国食用菌产业的整体发展,因此,从经济学角度分析我国香菇产业链现状、存在问题,提出相关的政策建议以推动其健康发展,便显得尤为重要。 本研究在全面梳...