作 者 ：李艳婷Organ-单位: 山西大学
期 刊 ：山西大学 2012年 10期 页码：62
关键词：姬松茸；鲍鱼菇；秀珍菇；盆景培养；营养成分；
摘 要 ：家庭环境下培养姬松茸等食用菌盆景是农产品营销方式上的突破,赋予了农产品艺术的价值。另外,采摘的盆景食用菌子实体还很好地保持了其完整性、新鲜度、营养成分和风味,因而具有很高的观赏价值和食用价值。本论文主要对家庭环境下姬松茸(Agaricus blazei)盆景的制作和出菇管理等方面进行了初步研究,同时还研究了鲍鱼菇(Pleurotus abalonus)、秀珍菇(Pleurotus geesteranus)等食用菌的家庭盆景的培养条件,并对盆景培养所得的姬松茸子实体的主要营养成分进行了测定与分析比较,旨在为开发新型的姬松茸等食用菌盆景提供理论和方法上的依据。 北方城市五月到十月初的家庭环境...