---

作 者 ：杨盛杰Organ-单位: 吉林农业大学

期 刊 ：吉林农业大学 2008年 11期 页码：51

关键词：小刺猴头菌；寡糖；分离纯化；抗氧化；抗肿瘤；

摘 要 ：本文以小刺猴头菌[H.caput-medusae(Bull.:Fr.)Pers.]液体深层发酵浸膏为原料,对所提取的寡糖(HPY)进行分离纯化,理化性质,稳定性,生物活性进行了初步研究,得出如下结论: 1采用乙醇沉淀法对HPY进行预处理,粗糖得率为15.5%,依次经酸处理,反复冻融,微孔滤膜过滤后,通过Q-Sepharose FF柱层析,首先选取3个离子强度对多糖进行洗脱,结果表明,粗糖中大部分为中性无蛋白寡糖,并应用阴阳离子大孔树脂串联吸附,在最佳工艺条件下,专一性的对无蛋白寡糖进行分离,糖损失率为50.5%,因此多糖总得率为7.89%,这种小刺猴头菌液体深层发酵浸膏寡...

---