作 者 ：李渊Organ-单位: 江南大学
期 刊 ：江南大学 2013年 02期 页码：66
关键词：云芝；胞内糖肽；鉴定；发酵；提取；
摘 要 ：云芝是重要的药用真菌，云芝胞内糖肽因具有免疫增强、保肝和辅助癌症治疗等药理活性而成为一种重要的原料药。液体发酵生产云芝及其胞内糖肽在质量控制、自动化程度、生产强度等方面具有明显的优势，故有必要筛选优良菌株并优化发酵条件和提取工艺提高发酵产量和产物提取得率，并需考察工艺对产物的影响。本论文的主要工作内容如下： （1）通过基因组ITS和18S rDNA序列的测定、比对和构建系统进化树对菌株进行了分子鉴定，四株菌都鉴定为云芝（Trametes versicolor）。比较了四株菌的平板菌落形态、生长特性、发酵性能、胞内糖肽主要成分的含量和分子量分布，结果表明JNPF-CV05不论是在菌落形态、...