作 者 ：谢宝贵Organ-单位: 福建农林大学
期 刊 ：福建农林大学 2004年 04期 页码：187
关键词：银耳；遗传转化；高赖氨酸蛋白基因；人胰岛素基因；蜜蜂抗菌肤基因；
摘 要 ：银耳(Tremella fuciformis Berk．)又称白木耳，是一种已大面积人工栽培、被人们普遍接受的滋补食品。本研究应用基因工程技术，遗传转化高赖氨酸蛋白基因、人乳铁蛋白基因、人胰岛素基因和蜜蜂抗菌肽基因，以期进一步提高银耳的营养保健品质。 文献检索结果，从1976年至今，未见银耳遗传转化方面的研究报道。 1 建立了银耳遗传转化系统 研究出银耳遗传转化的标记基因：研究了银耳、大肠杆菌和农杆菌对13种抗生素的敏感性，筛选出银耳芽孢敏感的两种抗菌素——潮霉素、卡那霉素，确定潮霉素磷酸转移酶基因(hpt)、新霉素...