作 者 ：余晨晨Organ-单位: 河南大学
期 刊 ：河南大学 2011年 08期 页码：66
关键词：蜜环菌；水溶性多糖；核苷；抗氧化活性；抑菌活性；
摘 要 ：蜜环菌是一种兼性寄生于多种木本、草本植物的野生药食两用真菌,研究发现,其具有中枢镇静、改善睡眠、增强免疫和神经调节等重要的营养价值和药理作用,相关产品制剂是治疗头痛、眩晕、神经衰弱等疾病的有效药物,蜜环菌发酵产物中富含核苷类化合物、必需氨基酸、多肽、多糖和倍半萜类化合物等多种天然活性物质,分离鉴定活性物质的组成和开展质量标准的研究,具有重要的理论意义和应用价值。 本研究分析检测了蜜环菌发酵产物中的活性成分多糖、核苷物质和多肽,并利用液相色谱、气相色谱和红外光谱等方法进一步对提取到的多糖和核苷物质的基本结构进行鉴定与研究,同时考察了蜜环菌多糖的抗氧化活性和不同溶剂提取物的抗菌活性。主要的...