全 文 ：○药　　苑 ○
绞股蓝及其伪品乌蔹莓的 FT IR法直接鉴定研究
程存归1　李冰岚2
1.浙江师范大学生命与环境科学学院 (浙江 金华 321004)　2.金华市药品检验所 (浙江金华 321000)
提要:为了直接准确地鉴别绞股蓝及其伪品乌蔹莓的真伪 , 本文采用傅里叶变换红外光谱法 ,
并借用OMN I采样器直接测定绞股蓝及其伪品乌蔹莓的红外光谱。结果绞股蓝与其伪品乌蔹莓的
红外光谱吸收差别较大 , 实验结果表明可以采用 FTIR法直接 、 快速 、 准确地对绞股蓝与其伪品
乌蔹莓进行区别鉴定 。
关键词:绞股蓝　伪品　鉴别　傅里叶变换红外光谱法
　　绞股蓝为常用中药。绞股蓝别名七叶胆 、小苦
药、公罗锅底、遍地生根[ 1] 。其来源为葫芦科植物绞
股蓝Gynostemma Pentaphyllum(Thunb.)Makino的
干燥地上部分。其功效为清热解毒 , 止咳祛痰 , 镇
静 ,安眠 , 降血脂。用于慢性支气管炎、肺炎、胃十二
指肠溃疡、动脉硬化 、白发 、偏头痛、肿瘤[ 2]。药材市
场上常见的伪品有乌蔹莓 , 其来源为葡萄科植物乌
蔹莓 Cayatia japonica(Thunb.)Gagn.的全草或根。
由于绞股蓝为草类药材 , 其特点是质地松脆 , 在采收
加工 、干燥 、运输及储藏的过程中易干瘪皱缩 、破裂 ,
给鉴别带来困难。为保证药材货真价实 , 为了确保
临床用药安全有效 , 寻找快速 、准确的鉴别方法是要
药鉴别研究中的一个热点。
目前中药材的鉴别常采用传统的方法进行药材
的鉴别 ,一般有性状鉴别 、显微鉴别和理化鉴别等。
而红外光谱以其具有的“指纹”特性 , 越来越受到人
们的重视[ 3] 。常规的红外光谱法在中药鉴别上的应
用归纳起来有:(1)溶剂萃取 ,然后进行红外测定[ 4] ;
(2)漫反射 FT-IR采样法进行红外测定[ 5] 。第一
种方法的缺点是操作较繁琐 , 且在溶剂萃取的过程
中 ,若采用滤液进行液膜制样法测定红外光谱 ,除有
溶剂的干扰外 , 在萃取的过程中可能会混进杂质 , 从
而影响鉴别的准确性;第二种方法的不足是无法进
行主要药用成分的定位 ,容易出现误差。而且所得
红外光谱若未经过 Kubelka-Munk 函数转换 , 红外
吸收强度和药材中某一化学成分并非完全成正比。
本文利用傅里叶变换红外光谱仪 , 借助 OMNI 采样
器直接、快速、准确地测定绞股蓝及其伪品乌蔹莓的
红外光谱 , 经过 Kubelka-Munk 函数转换后 , 使红
外光谱吸收峰的吸光度与药材中的化学成分成正
比 ,从红外光谱吸收的外貌及吸光度值判断出植物
全草类中药材绞股蓝的真伪。
1　材料与仪器
1.1　材料　绞股蓝和乌蔹莓均采自金华北山 , 并
经过金华市药检所中药科李冰岚副主任中药师及浙
江师范大学生命与环境科学学院植物学教研室刘鹏
教授鉴定。绞股蓝为常用中药。绞股蓝为葫芦科植
物绞股蓝 Gynostemma Pentaphyllum (Thunb.)
Makino 的干燥地上部分。乌蔹莓为葡萄科植物乌
蔹莓 Cay ratia japonica (Thunb.)Gagn.的全草。
1.2　仪器　美国 Nicolet 公司生产的 NEXUS670
型傅里叶变换红外光谱仪 , TGS 检测器 , OMNI
E.S.P.5.1智能操作软件 , OMNI采样器 , 光谱范
围 4000 ～ 650cm-1 , 分辨率 0.09cm -1 , 扫描累加
次数 128次。
2　实验方法与结果
2.1　方法　分别取样品叶片上表皮、 下表皮、 叶
柄 , 以及切取茎髓 、 茎表皮部位直接置于红外光谱
仪的采样器中的锗晶片上 , 直接测定样品的红外光
谱。所得红外光谱经过 Kubelka-Munk 函数转换
(横坐标为波数 , 纵坐标为吸光度)。
2.2　结果及分析
2.2.1　两种植物叶片上表皮红外光谱的比较　见
图 1。
图 1　叶片上表皮的红外光谱　a绞股蓝　b 乌蔹莓
从图 1可以看出 , 2种植物叶片上表皮红外光
浙江省自然科学基金资助项目 (301468)
2003 年第 21 卷第 1 期 四　川　中　医
Vo l.21 , No.1 , 2003 Journal of Sichuan of T raditional Chinese Medicine 25　
谱吸收相似 , 但指纹区相差较大。绞股蓝在
725.17 , 699.31cm-1区域有吸收峰存在 , 而乌蔹
莓在 891.45 , 843.42cm -1处有吸收 , 绞股蓝则在
此处无吸收。
2.2.2　两种植物叶片下表皮红外光谱的比较　见
图 2。
图 2　叶片下表皮的红外光谱　a绞股蓝　b乌蔹莓
从叶片下表皮的红外光谱可以看出 , 乌蔹莓在
847.11 , 824.94cm-1有吸收 , 而绞股蓝在此并无
吸收;乌蔹莓在 1242.49 , 1157.51 , 1105.77 ,
1072.52cm-1有明显的吸收峰出现 , 而绞股蓝基本
上以肩峰的形式出现 , 且不明显。
2.2.3　两种植物叶柄红外光谱的比较　见图 3。
图 3　叶柄红外光谱　a绞股蓝　b乌蔹莓
从图形可以看出红外光谱差异不大 , 绞股蓝
1235.10 , 1157.51cm-1有吸收 , 而乌蔹莓在此无
吸收;绞股蓝在 1127.94 ～ 972.75cm-1中吸收较
强 , 而乌蔹莓的吸收较弱。
2.2.4　两种植物茎髓红外光谱的比较　见图 4。
图 4　茎髓部红外光谱　a绞股蓝　b乌蔹莓
从图 4可以看出 , 绞股蓝和乌蔹莓吸收较为相
似 , 所不同的是吸收强度绞股蓝大于乌蔹莓。
2.2.5　两种植物茎表皮红外光谱的比较　见图 5。
图 5　茎表皮红外光谱　a绞股蓝　b 乌蔹莓
从图 5可以看出 , 绞股蓝在 1194.46cm-1有吸
收 , 而乌蔹莓在此处无吸收;绞股蓝在 876.67 ,
839.72cm-1出现强度几乎相等的双峰 , 而乌蔹莓
在 876.67 , 847.11 , 821.25cm-1出现了强度不等
的三峰。
从两种植物的叶片表面、茎髓及表皮的红外光
谱吸收中可以看出 ,绞股蓝和乌蔹莓的红外光谱吸
收差别较大 ,说明三者之间的主要化学成分有所不
同。
2.3　重复性试验　利用单面刀分别切取的白术及
其伪品同一批次的 3个样品的木质部及外表皮 , 置
于锗晶片上测定红外光谱 , 经过 Kubelka-Munk
函数转换后 , 结果发现重复性好。
3　讨　论
实验结果表明:绞股蓝和乌蔹莓干燥后尽管较
为相似 , 但其红外光谱差别较大 , 可采用傅里叶变
换红外光谱法对叶片上表皮 、 下表皮及茎髓和外表
皮等所选部位进行直接区别鉴定。
利用傅里叶变换红外光谱法 , 借助于 OMNI
采样器直接测定药材的红外光谱 , 可以排除萃取法
和红外制样时的不确定因素。由于 OMNI 采样器
是 “点对点” 直接采样测定 , 而且所得到的红外光
谱通过 Kubelka-Munk 函数转换后 , 使红外光谱
吸收峰的吸光度与药材中的化学成分成正比 , 从而
增大测定的准确性。
本法采用红外光谱作为鉴别比较依据 , 为光谱
信息化及利用电脑技术提供方便 , 为中药走向世界
提供了具有更高的可信度和可比性的直接 、 快速、
准确的鉴别方法。
参　考　文　献
[ 1] 江苏新医学院.中药大辞典 (上).上海:上海人民出版
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[ 3] 程存归 , 刘鹏 , 陈宗良.艾 、 野艾和细叶艾的 FT -IR鉴
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[ 4] 田进国 , 娄红祥 , 任健 , 等.三十种药材对照品红外光
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[ 5] 孙素琴 , 张宣, 秦竹 , 等.FTIR 直接鉴别植物生药材.
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(收稿日期　2002-09-12)
四　川　中　医 2003 年第 21 卷第 1 期
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