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作 者 ：王灵芳Organ-单位: 西北农林科技大学

期 刊 ：西北农林科技大学 2016年 11期 页码：70

关键词：安石榴苷；非酒精性脂肪肝；细胞模型；胰岛素抵抗；炎性和氧化应激；

摘 要 ：石榴是一种我国广泛种植的水果,因其丰富的营养而深受人们的喜爱。安石榴苷是石榴中一种重要的多酚类物质,分布于石榴的各部位。近年来国内外学者对安石榴苷的活性有着广泛而深入的研究,发现安石榴苷具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤、抑菌等作用。非酒精性脂肪肝(NAFLD)是一种慢性代谢性疾病,随着人们饮食结构和生活习惯的改变,这一疾病已成为21世纪一种严重的全球性公共健康问题,NAFLD的发生与肥胖、胰岛素抵抗、炎症、氧化应激等因素有着密切的联系。本研究运用细胞模型评价安石榴苷对非酒精性脂肪肝的改善作用,通过测定相关蛋白的表达以及一些相关的生理生化指标,从胰岛素抵抗、炎症和氧化应激等方面探究安石榴苷的可能作用机理...

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