全 文 ：火焰原子吸收光谱法测定铜锤草中锰铁铜锌
李辉容，唐天君*，杨文亮
（绵阳师范学院化学与化学工程学院，绵阳四川 621000）
摘 要：铜锤草样品经浓硝酸-高氯酸（3+1）混合酸消解，用火焰原子吸收光谱法测定了其不同部位锰、铁、铜和锌
四种金属元素的含量。测定工作曲线相关系数 R 在 0.9958-0.9993 之间，加标回收率在 94.80%-107.91%之间，相对
标准偏差均小于 1.78。测定方法简单易行，结果可靠。
关键词：火焰原子吸收光谱法；铜锤草；金属元素；消解
中图分类号：TS207.3 文献标识码：A 文章编号：1674-506X（2013）03-0072-0002
FASS Determination of Mn，Fe，Cu and Zn in Oxalis corymbosa
LI Hui-rong， TANG Tian-jun*， YANG Wen-liang
（Mianyang Normal University，Chemistry and Chemical Engineering，Mianyang Sichuan 621000，China）
Abstract： The contents of Mn， Fe， Cu and Zn in different parts of Oxalis corymbosa were determined by FAAS.
The sample was decomposed by a mixed solution of conc.HNO3 and conc.HClO4 （3+1）. The correlation factors of
working standard curve are from 0.9958 to 0.9993. The values of recovery of Mn， Fe， Cu and Zn found by standard
addition method were from 94.80% to 107.91%， respectively with values of RSD S less than 1.78. The characteristic
method is quick， simple and convenient， and the results are satisfactory.
Key words： FAAS； Oxalis corymbosa； metal element； digestion method
doi：10.3969/j.issn.1674-506X.2013.03-020
铜锤草（Oxalis corymbosa，DC）又名红花酢浆草
（广州植物志）、大酸味草（广州）、多花酢浆草（西
安）、南天七（湖北植物志）、紫花酢浆草（台湾植物
志）［1］。它具有散瘀消肿，清热解毒、抑菌的功效［2］，治
跌打损伤，胃病等病症［3］。
目前对于酢浆草科酢浆草属植物的研究主要集
中于化学成分和药理活性方面， 铜锤草所含的化学
成分的种类已有报道 ［4］，而对于铜锤草酢浆草属植
物中金属元素的含量均尚无报道。 而本文将浓硝
酸-高氯酸（3+1）的混合酸消解处理铜锤草样品，采
用火焰原子吸收光谱法 ［5-6］测定了其中的铁、铜、锌
和锰四种金属元素的含量， 为研究金属元素在药效
中的作用提供研究数据， 也为该植物的开发利用提
供资料和依据。
1 试验部分
1.1 仪器与试剂
TAS－990型火焰原子吸收分光光度计。
铁、铜、锌和锰标准储备溶液：称取铁、锌、铜、锰
基准物各 0.1g，分别放于 25mL烧杯中，各加入 15mL
6mol·L-1盐酸溶解，盖上表面皿，待完全溶解后，将
其完全转入 100mL 容量瓶中， 将其定容至刻度，制
备出浓度为 1.00mg·mL-1的储备液。
所用试剂均为分析纯，实验用水为二次蒸馏水。
1.2 测定工作条件
根据 TAS-990 原子吸收分光光度计的说明，结
合被测定的元素种类， 经实验选择了各微量元素测
收稿日期：2013-03-11
基金项目：四川省绵阳师范学院科研课题（SYKQ200505）；绵阳师范学院校级青年项目（2012A03）。
作者简介：李辉容（1976-），女，讲师。从事分析化学技术研究。
Food and Fermentation Technology
第 49卷（第 3期） Vol.49，No.3
第 49 卷（总第 175 期）
定的最佳条件，如表 1。
1.3 试验方法
铜锤草采自绵阳师范学院校园内， 由中国科学
院生物所鉴定，植物标本自存。
将样品（铜锤草）用自来水、二次蒸馏水淋洗干
净，阴干后于电热恒温干燥箱 60℃烘干，粉碎后过
100 目筛，装入干燥样品袋内放在干燥器中备用。分
别称取其根、叶柄、叶、花及花柄各 1.00g（2-3 份）于
烧杯中，加浓硝酸-高氯酸（3+1）的混合酸 15mL，盖
上表面皿，消化 24h 后，置于电热板上低温消解，待
白烟冒尽，液体成淡黄色或白色沉渣析出，残渣用二
次蒸馏水溶解，定容至 25mL，过滤后待测。同时做试
剂空白。
2 结果与讨论
2.1 标准曲线
分别吸取铁、锌、铜、锰的储备液，按比例稀释
成标准溶液。 铁标准溶液：0μg·mL-1，0.5μg·mL-1，
1.0μg·mL-1，3.0μg·mL-1，7.0μg·mL-1，9.0μg·mL-1；锌
标 准 溶 液 ：0，μg·mL -1，0.1μg·mL -1，0.3μg·mL -1，
0.5μg·mL-1，0.7μg·mL-1，0.9μg·mL-1； 铜标准溶液：
0μg·mL -1，0.1μg·mL -1，0.3μg·mL -1，0.5μg·mL -1，
0.7μg·mL-1，0.9μg·mL-1； 锰标准溶液 ：0μg·mL-1，
0.1μg·mL -1，0.3μg·mL -1，0.5μg·mL -1，0.7μg·mL -1，
0.9μg·mL-1；在最佳测定条件下，用火焰原子吸收分
光光度法，分别测定吸光值，计算回归方程，Y=Ax+
b，结果如表 2。
2.2 样品分析
按本法平行测定样品 6 次，铜锤草叶、叶柄、花
及花柄、根中四种微量元素的测定结果见表 3。
2.3 回收试验
分别对铜锤草中叶、叶柄、花及花柄、根中四种
元素，进行平均回收率实验，结果见表 4。该方法的
回收率均在 94.8-107.9%之间， 精密度、 准确度较
好，实验数据是可靠的。
由表 4数据可见， 铜锤草各部位含有丰富的微
量元素，这些元素含量的顺序为：铁>锰>锌>铜。实
际上微量元素的含量与铜锤草的药用价值密切相
关。如铁是人体内含量最高的必需微量元素，是血红
蛋白和肌红蛋白的核心部分； 它有参与氧的运输和
贮存，参与合成细胞色素和多种金属酶，增强机体免
疫功能等非常重要的生理作用 ［7］，而铜锤草各部位
的 Fe含量极为丰富，为今后在中药中的使用提供了
参考意义。同样从以上数据也可以看出，铜锤草叶中
含锰量高达 164.60mg·kg-1，锰为 RNA 多聚酶、超氧
化物岐化酶的组成成分，参与酶促发应，能提高蛋白
质的代谢率，对增强内分泌、人体生长发育、造血、骨
骼的结构、中枢神经功能均发挥重要作用［10］。锌是参
与免疫功能的一种重要元素 ［8-9］；铜与锌组成的 Cu-
Zn-SOD（超氧化物岐化酶）有防衰老作用。另外，铜
锤草各部位微量元素差异较大， 其中叶中铁的含量
远远高于其他部位。
参考文献
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李辉容等：火焰原子吸收光谱法测定铜锤草中锰铁铜锌
元素
条件
灯电流
/mA
波长
/nm
燃气流量
/L·min-1
负高压
/V
光谱带宽
/nm
燃烧器
高度/mm
Fe 4.0 248.3 1700 300 0.2 8.0
Cu 3.0 324.7 2000 300 0.4 6.0
Mn 2.0 279.5 1700 300 0.2 6.0
Zn 3.0 213.9 1000 300 0.4 6.0
表 1 微量元素测定的最佳条件
Tab.1 The optimum conditions for determination of
trace elements
元素 线性方程 相关系数/R
Fe A=0.0209C-0.0004 R=0.9993
Mn A=0.1175C+0.0075 R=0.9985
Cu A=0.0938C-0.0057 R=0.9958
Zn A=0.3390C+0.0447 R=0.9992
表 2 标准曲线及相关系数
Tab.2 Standard curve and correlation coefficient
元素
叶
w/（mg·kg-1）
叶柄
w/（mg·kg-1）
花及花柄
w/（mg·kg-1）
根
w/（mg·kg-1）
平均值
w/（mg·kg-1）
RSD
/%
Fe 342.43 235.55 289.88 159.65 256.88 1.56
Mn 164.60 52.63 86.4 38.68 85.58 1.15
Cu 23.18 12.75 23.63 21.22 20.20 1.78
Zn 50.58 27.45 34.28 25.48 34.45 0.41
表 3 铜锤草中不同部位微量元素含量（n=6）
Tab.3 The content of trace elements in different parts
of oxalis corymbosa
元素
Fe 256.88 200 300 472.7 564.38 107.9 102.5
Mn 85.58 50 100 136.58 183.08 102.08 97.5
Cu 20.20 10 20 30.1 40.46 99.04 101.3
Zn 34.45 20 40 53.41 73.89 94.8 98.6
测定值
w/（mg·kg-1）
标准加入量
w/（mg·kg-1）
测定总量
w/（mg·kg-1）
回收率
/%
表 4 回收实验结果
Tab.4 Result of recovery test
（下转第 78页）
73
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