作 者 ：贲永光Organ-单位: 广西大学
期 刊 ：广西大学 2004年 04期 页码：64
关键词：火麻多糖；分离纯化；结构分析；
摘 要 ：火麻种子粉碎后经乙醇脱脂后用冷水抽提。经胃蛋白酶酶解后并联合Sevag法脱蛋白后，透析和冷冻干燥得粗多糖H。利用离子交换柱DEAE-sephadex A-50(Cl~-)，琼脂糖凝胶Sepharose CL—2B和葡聚糖凝胶Sephadex G—100对粗多糖H进行分离纯化，得到两种精制多糖HS_1和HS_2，并对其进行了纯度鉴定，研究结果表明它们均为均一多糖组分。并用凝胶过滤法测定了两种多糖的分子量，分别为42795和15396。火麻多糖的热稳定性较差，高温或过酸和偏碱均会使其中的多糖部分将解，它在沸水中溶解性能较好，但不溶于高浓度的有机溶剂，多糖HS_1经过气相色谱分析，结果表明其单糖组成...