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黔产辣蓼中槲皮素的薄层鉴别与含量测定



全 文 : [收稿日期] 2015-01-26;2015-09-11修回
 [基金项目] 贵州省科技厅、遵义市科技局合作专项“地道特色中药材蓼子草野生驯化及栽培技术研究”[省市科合(2013)40]
 [作者简介] 刘 亮(1981-),男,副教授,硕士,从事中药、民族药化学成分及质量研究。E-mail:jikman1@163.com
 *通讯作者:冯 华(1977-),男,主管药师,硕士,从事药品检验及新药研究。E-mail:fenghua781014@163.com
[文章编号]1001-3601(2015)10-0587-0191-04
黔产辣蓼中槲皮素的薄层鉴别与含量测定
刘 亮,冯 华2*,刘英波1,潘年松1,周德权3
(1.遵义医药高等专科学校,贵州 遵义563000;2.遵义市食品药品检验所,贵州 遵义563002;
3.遵义绿普森农业有限公司,贵州 遵义563003)
  [摘 要]为建立黔产辣蓼的薄层鉴别与含量测定方法,采用薄层色谱法,以槲皮素为对照,以甲苯-甲
酸乙酯-甲酸 (10∶8∶1)为展开剂,建立了其定性鉴别方法;采用高效液相色谱法,以槲皮素为对照,Hyper-
sil ODS2C18(5μm,200mm×4.6mm)为色谱柱,0.20%磷酸溶液-乙腈(80∶20)作为流动相,二极管矩阵
检测器为检测器,建立了其含量测定方法。结果表明:建立的TLC法能很好分离各成分,其方法学考察精密
度、重复性、稳定性和加样回收率的RSD分别为0.18%、0.71%、1.10%和2.44%,能够准确测定辣蓼中槲
皮素的含量。
[关键词]辣蓼;槲皮素;薄层鉴别;含量测定
[中图分类号]R284.1 [文献标识码]A
TLC Identification and Content Determination of Quercetin
hydropiper in Polygonumin Guizhou
LIU Liang1,FENG Hua 2*,LIU Ying bo1,PAN Linsong1,ZHOU Dequan3
(1.Zunyi Medical and Pharmaceuticall College,Zunyi,Guizhou563000;2.Zunyi Institute of Food &Drug Control,
Zunyi,Guizhou563002;3.Zunyi Lupusen Agricultural Limited Company,Zunyi,Guizhou563003,China)
  Abstract:The TLC identification method of quercetin is established by using toluene-ethyl formate-
formic acid(10∶8∶1)as a developing solvent and taking quercetin as CK.The content of quercetin was
determined by HPLC under the conditions including chromatographic column of Hypersil ODS2C18(5μm,
200mm×4.6mm),moving phase of 0.2%phosphate-acetonitrile(80∶20)and photodiode array detector
to establish TLC identification and content determination method of quercetin in P.hydropiper from
Guizhou.Results:The established TLC method had a good separation effect on each component.The RSD
of accuracy,repeatability,stability and recovery of the established HPLC method is 0.18%,0.71%,
1.10%and 2.44%respectively,which can determine the content of quercetin in P.hydropiper accurately.
Key words:Polygonum hydropiper;quercetin;TLC identification;content determination
  辣蓼(Polygonum hydropiper L.)又名蓼子
草、水蓼,为蓼科、蓼属植物。收载于2003年版《贵
州省中药材、民族药材质量标准》[1],为贵州民族药
材,性辛、苦、温,无毒,具有行滞化湿,散瘀止血,解
毒等功效,用于痢疾,食滞,小儿疳积,痛经等作用。
通过文献查阅可以发现,其有效成分为黄酮类,其中
槲皮素、槲皮苷、金丝桃苷等是辣蓼含量较高的重要
成分[2]。关于辣蓼中槲皮素含量测定的研究有2篇
文献[3-4],笔者前期根据何立美的报道采用超声法进
行提取发现,提取到的黔产辣蓼槲皮素含量极低,不
能进行定量检测,而回流水解法操作较复杂,且所测
药材主要为广东和广西两省,未涉及贵州产辣蓼,而
辣蓼作为贵州民族药,一直作为董酒生产中酒曲的
重要原料,年需求量极大。为提供优质的辣蓼药材
供董酒酒曲使用,并为提升辣蓼2003版贵州省地方
标准提供参考,有必要对黔产辣蓼进行 GAP种植
(本项目已建成6 667hm2辣蓼 GAP种植示范基
地)并制定质量标准,因此,笔者对辣蓼中槲皮素的
薄层鉴别及含量进行研究,以期为辣蓼药材质量和
开发利用提供一定的科学依据。
1 材料与方法
1.1 供试材料
材料及试剂:辣蓼于2014年10月下旬和11月
上旬采摘。1号样:贵州遵义市赤水市金沙沟附近
(海拔600m,东经28.44°,北纬105.99°);2号样:
贵州贵阳市乌当区情人谷风景区(海拔1 100m,东
经26.60°,北纬106.80°);3号样:贵州安顺市黄果
树风景区(海拔950m,东经25.99°,北纬105.67°);
4号样:贵州六盘水市盘县丹霞山风景区(海拔
1 550m,东经25.67°,北纬104.61°);5号样:贵州
省遵义市湄潭县复兴镇两河口村潘家院子种植基地
(海拔950m,东经27.94°,北纬107.60°),经遵义市
食品药品检验所邓顺超副主任中药师鉴定为蓼科植
物辣蓼的干燥地上部分。槲皮素对照品(购自中国
食品药品生物研究院,批号:0081-9304)。乙腈为
 贵州农业科学 2015,43(10):191~194
 Guizhou Agricultural Sciences
色谱纯(天津市科密欧化学试剂有限公司),其他均
为分析纯,水为娃哈哈水。
仪器:Agilent LC-1260高效液相色谱议(包括
四元泵,DAD,柱温箱,自动进样器,工作站),
AB204-S型梅特勒电子天平,高速万能粉碎机(天津
市泰斯特仪器有限公司),DHG 90AOA型电热恒
温鼓风干燥箱(宁波江南仪器厂),DKS-26型电热
恒温水浴锅(宁波江南仪器厂),ZF-2三用紫外仪
(上海安亭仪器有限公司),预制硅胶 G薄层板(青
岛海洋化工厂分厂)。
1.2 薄层色谱鉴别
薄层色谱鉴别参照文献[5]~[7]中的方法进
行。
1.2.1 供试品溶液的制备 称取同一产地辣蓼药
材粉末(过三号筛)2.0g,加甲醇20mL水浴回流提
取1h,过滤,滤液浓缩至干,冷却后加甲醇2mL溶
解,作为供试品溶液 A;将供试液 A中提取溶剂改
为混合溶剂(25%∶甲醇盐酸=1∶4)20mL,水浴
回流1h,过滤,滤液浓缩至干,冷却后加甲醇2mL
溶解,作为供试品溶液B;将供试品溶液B中滤液浓
缩至干后,立即加水10mL溶解,水溶液先用乙酸
乙酯萃取2次,每次20mL,乙酸乙酯萃取液再用水
30mL萃取1次,将乙酸乙酯萃取液浓缩至干,冷却
后加甲醇2mL溶解,作为供试品溶液C。
1.2.2 对照品溶液的制备 精密称取槲皮素
14.8mg溶解于25mL甲醇中,作为对照品溶液。
1.2.3  3种提取条件的选择 吸取上述3种供试
品溶液及对照品溶液适量点于预制硅胶板(已活
化),置双槽展开缸中,以甲苯-甲酸乙酯-甲酸 (10∶
8∶1)上行展开(展距约13cm),取出喷雾3%三氯
化铝乙醇液,105℃加热显色5min,于366nm紫外
灯下观察现象。
1.2.4 不同产地辣蓼的薄层鉴别 将不同产地的
辣蓼药材烘干后,粉碎成粗粉(过三号筛),按1.2.1
项下操作分别制备成供试品溶液C。用对应的溶剂
制备成阴性对照溶液。分别吸取对照液与供试液适
量,点样于硅胶薄层板上,置于展开缸中,按1.2.3
项操作,展开,显色,于紫外灯下观察。
1.3 槲皮素含量测定
槲皮素含量测定参照文献[8]~[10]中的方法
进行。
1.3.1 对照品溶液的制备 精密称取槲皮素对照
品适量,加甲醇配制成浓度为0.064mg/mL的对照
品溶液。
1.3.2 检测波长的确定 按照紫外-可见分光光
度法,在200~400nm 的波长范围内对对照品溶
液、供试品溶液进行扫描。
1.3.3 色谱条件 色谱柱:Hypersil ODS2C18
(5μm,200mm×4.6mm),流动相:乙睛-0.2%磷
酸溶液(20∶80),流速为:1.0mL/min,柱温25℃,
检测波长为360nm。进样量10μL,理论塔板数按
槲皮素峰计,应不低于3 000。
1.3.4 提取溶剂浓度考察 精密称取辣蓼药材粉
末(过三号筛)约1.0g,共5份,置于锥形瓶中,分别
加入提取剂为10%盐酸溶液-甲醇(1∶4,下同)、
15%盐酸溶液-甲醇、20%盐酸溶液-甲醇、25%盐酸
溶液-甲醇和30%盐酸溶液-甲醇20mL,密塞,称定
重量,回流提取1h,取出,放置至室温,再次称定重
量,用相应的提取溶剂补足重量,过滤,取续滤液,过
0.45μm的微孔滤膜滤,即得,分别吸取10μL注入
液相色谱仪测定。
1.3.5 提取时间考察 精密称取辣蓼药材粉末
(过三号筛)约1.0g,共5份,置于锥形瓶中,加25%
盐酸溶液-甲醇(1∶4)20mL,密塞,称定重量,分别
回流提取20min、40min、60min、80min、100min,
取出,放置至室温,再次称定重量,用25%盐酸溶
液-甲醇 (1∶4)补足重量,过滤,取续滤液,过
0.45μm的微孔滤膜滤,即得,分别吸取10μL注入
液相色谱仪测定。
1.3.6 供试品溶液的制备 精密称取辣蓼药材粉
末(过三号筛)约1.0g,置于锥形瓶中,加25%盐酸
溶液-甲醇(1∶4)20mL,密塞,称定重量,回流提取
1h,取出,放至室温,再次称定重量,用25%盐酸溶
液-甲醇(1∶4)补足重量,过滤,取续滤液,即得。
1.3.7 方法学考察
1)标准曲线及线性范围。分别准确吸取上述
槲皮素对照品溶液(0.064mg/mL),2μL、6μL、
10μL、14μL、20μL,注入高效液相色谱仪,按
1.3.3项下色谱条件测定峰面积,以槲皮素进样量
(x)为横坐标,峰面积积分值(y)为纵坐标,计算回
归方程。
2)精密度试验。精密吸对照品溶液10μL,注
入高效液相色谱仪中,按1.3.3项下色谱条件连续测
定6次峰面积。
3)重复性试验。准确称取同一批样品,按
1.3.6项下方法制备成供试品溶液,共6份,按1.3.3
项下色谱条件测定峰面积。
4)稳定性试验。准确吸取供试品溶液10μL,
室温下放置,分别于0h、2h、4h、8h和12h进样,
按1.3.3项下色谱条件测定峰面积。
5)加样回收试验。精密称取辣蓼药材粉末约
0.5g(含量为0.934mg/g),共5份,精密加入浓度
0.506mg/mL槲皮素对照品溶液1mL,按1.3.3
项下色谱条件项下的方法操作,计算回收率。
1.3.8 样品含量的测定 分别精密称取不同采集
地辣蓼样品约1.0g,按1.3.6项操作制备成供试品
溶液,按1.3.3 项下色谱条件测定,并按干燥品计
算槲皮素的含量。
2 结果与分析
2.1 薄层色谱鉴别
2.1.1  3种提取条件的选择 由图1看出,3种供
试液色谱斑点与对照液色谱斑点位置及颜色均一
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                                        贵 州 农 业 科 学
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 注:1、2为供试品溶液A,3、5为供试品溶液B,6、7为供试品溶液
C,4为对照品溶液。
 Note:1and 2,P.hydropipersolution A;3and 5,P.hydropiper
solution B;6and 7,P.hydropiper solution C;4,CK solution.
图1 辣蓼不同供试液薄层色谱图
 Fig.1 TLC chromatogram of different P.hydropiper
solutions
 注:1、2、3、5、7为供试品溶液,4为对照品溶液,6为阴性对照溶液
 Note:1,2,3,5and 7,Different P.hydropipersolutions,4,CK
solution;6,Negative CK solution.
图2 不同产地辣蓼薄层色谱图
 Fig.2 TLC chromatogram of P.hydropiper L.from
different producing area
致。参照2010版中国药典中相关黄酮类薄层色谱
鉴别试验,并结合试验过程中供试液的稳定性等因
素,提取条件应为供试品溶液C的提取条件。
2.1.2 不同产地辣蓼的薄层鉴别 由图2可见,
各样品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显现
相同颜色的斑点,阴性对照无干扰。
2.2 含量测定
2.2.1 检测波长确定 结果显示,槲皮素和样品
在360nm波长处有最大吸收,因此选择检测波长
为360nm。
2.2.2 色谱条件 由图3可见,槲皮素所对应的
峰与其他峰完全分离,峰形对称,满足含量测定的
要求。
 注:A为对照品溶液,B为供试品溶液。
Note:A,CK solution;B,tested solution.
: 图3 辣蓼HPLC色谱图
Fig.3 HPLC chromatograms of P.hydropiper
2.2.3 提取溶剂浓度考察 由表1看出,以25%
盐酸溶液-甲醇(1∶4)为提取溶剂的辣蓼槲皮素含
量最高,故选择其为试验中的提取溶剂。
2.2.4 提取时间考察 由表 2 可看出,提取
60min后,槲皮素的含量不再增加,因此提取时间选
择为回流60min。
2.2.5 方法学考察
1)标准曲线及线性范围。经测定,槲皮素与峰
面积的回归方程为y=1 094.2x+4.046 3,r=
0.999 9。槲皮素进样量在0.128~1.28μg范围内
线性关系良好。
2)精密度。由结果计算得RSD=0.18%(n=
6),表明仪器精密度良好。
3)重复性试验。由结果计算得RSD为0.71%
(n=6),表明该方法重复性良好。
表1 不同浓度提取溶剂提取辣蓼的槲皮素含量
Table 1 Content of quercetin extracted fromP.hydropiper with different extraction solvent concentration
编号
No.
取样量/g
Sampling amount
提取溶剂
Extraction solution
含量/%
Content
1  1.018 0  10%盐酸溶液-甲醇(1∶4) 0.018
2  1.004 8  15%盐酸溶液-甲醇(1∶4) 0.040
3  0.998 9  20%盐酸溶液-甲醇(1∶4) 0.104
4  1.102 4  25%盐酸溶液-甲醇(1∶4) 0.128
5  1.028 5  30%盐酸溶液-甲醇(1∶4) 0.130
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 刘 亮 等 黔产辣蓼中槲皮素的薄层鉴别与含量测定
 LIU Liang et al TLC Identification and Content Determination of Quercetin in Polygonumin Guizhou
  4)稳定性试验。由结果计算得平均含量为
0.121%,RSD为1.10%(n=6)。结果表明,供试
品溶液在12h内稳定。
5)加样回收试验。由表3看出,平均回收率为
98.62%,RSD为2.44%符合要求,回收率良好。
2.2.6 样品的槲皮素含量 由表4看出,不同采
集地辣蓼的槲皮素含量具有差异性。其中,贵州六
盘水采集的辣蓼槲皮素含量最高,为0.145%;贵州
安顺最低,为0.073%,这可能与当地的土质、水分、
光照等有关系,有待进一步的研究。
表2 不同提取时间的辣蓼槲皮素含量
Table 2 Content of quercetin extracted fromP.hydropiper
under different extraction time
编号
No.
取样量/g
Sampling
amount
提取时间/min
Extraction
time
含量/%
Content
1  1.018 0  20  0.078
2  1.100 8  40  0.098
3  1.099 1  60  0.120
4  0.999 4  80  0.120
5  1.021 8  100  0.119
表3 辣蓼槲皮素的HPLC加样回收率
Table 3 HPLC recovery of quercetin in P.hydropiper
编号
No.
取样量/g
Sampling
amount
样品含量/mg
Content
加入量/mg
Addition
实测量/mg
Actual measured
amount
回收率/%
Recovery
rate
平均回收率/%
Average
recovery rate
RSD

1  0.566 6  0.529  0.506  1.026  98.22
2  0.550 3  0.511  0.506  1.016  99.80
3  0.589 4  0.550  0.506  1.032  95.26  98.62  2.44
4  0.566 0  0.528  0.506  1.024  98.02
5  0.550 7  0.514  0.506  1.029  101.78
表4 不同采集地辣蓼的槲皮素含量
Table 4 Content of quercetin extracted from different P.hydropiper producing area
编号
No.
采集地
Colection sites
称样量/g
Sampling amount
含量/%
Content
1 贵州遵义Zunyi,Guizhou  1.013 1  0.105
2 贵州贵阳 Guiyang,Guizhou  1.031 0  0.127
3 贵州安顺 Anshun,Guizhou  1.027 3  0.073
4 贵州六盘水Liupanshui,Guizhou  1.022 3  0.145
5 贵州遵义(基地)Zunyi,Guizhou(Base) 1.017 7  0.124
3 结论与讨论
1)根据文献查阅,尚无辣蓼中槲皮素薄层鉴别
的研究报道,而董酒用辣蓼的质量亟待规范,因此有
必要进行黔产辣蓼的薄层鉴别研究。经前期研究发
现薄层色谱试验中吸附剂为硅胶的效果较好。根据
《贵州省中药材、民族药材质量标准》2003版中辣蓼
的薄层色谱鉴别要求,薄层色谱试验之初选择以聚
酰胺为吸附材料,以乙醇-水 (7∶3)为展开剂,结果
在相同的比移值处供试液和对照液色谱呈现的斑点
不清晰,分离度较差,有拖尾现象,且相对于硅胶薄
层色谱展开时间较长,故选用硅胶为吸附材料;通过
对以甲苯-甲酸乙酯-甲酸为展开剂的溶剂比例进行
研究发现,展开剂为甲苯-甲酸乙酯-甲酸 (10∶8∶
1)的薄层色谱图分离较好;试验对供试品溶液的3
种提取条件进行了比较,考虑试验中供试品溶液 A
及B的稳定性较差,容易沉淀,且点样中易堵塞点
样管,参考2010版中国药典相关操作,最终选择供
试液C的操作条件,即称取同一产地辣蓼药材粉末
(过三号筛)2.0g,加(甲醇∶25%盐酸=4∶1)
20mL水浴回流提取1h,过滤,滤液浓缩至干,立即
加水10mL溶解,水溶液先用乙酸乙酯萃取2次,
每次20mL,将乙酸乙酯萃取液再用水30mL萃取
1次后液浓缩至干,冷却后加甲醇2mL溶解,即得。
2)选择25%盐酸溶液-甲醇(1∶4)20mL回流
提取60min,药材中槲皮素提取完全;对流动相甲
醇-水、0.2%磷酸溶液-甲醇、乙腈-水、0.2%磷酸溶
液-乙腈进行选择,以0.2%磷酸溶液-乙腈(80∶
20),流速为1.0mL/min;柱温25℃;检测波长为
360nm,各组分峰达到完全分离。试验前期还进行
了耐用性试验,包括不同生产厂家柱子考察(Hy-
persil ODS2C18柱、Dimaonsil C18柱及Lichrospher
C18柱),结果不同色谱柱保留时间有差异(分别为
19.1min、47.1min、53.2min),但均能获得良好的
分离效果;不同柱温考察(25℃、30℃及40℃),结果
表明,柱温变化对结果没有影响。通过测量野生及
人工种植辣蓼中槲皮素的含量,可以看出因环境差
异,其含量也有一定的不同,为其后期野生驯化种植
提供了参考。
3)本法简便、快速,准确度高,重复性好,可用
于辣蓼药材的质量控制,对提升辣蓼2003版的贵州
省地方标准具有参考价值。
[参 考 文 献]
[1] 贵州省食品药品监督管理局.贵州省中药材、民族药
材质量标准[S].贵州:贵州科技出版社,2003:406.
(下转第199页)
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                                        贵 州 农 业 科 学
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(责任编辑:杨 林
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(责任编辑:孙小岚)
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 郭丁力 等 赤水市四洞沟景区藻类植物的多样性及区系特征
 GUO Dingli et al Species Diversity and Flora Characteristics of Algae in Sidonggou Scenic Spot of Chishui City