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西洋菜栽培



全 文 :利于保果及培养新梢 1~ 2条 ,待下年结果。
4.在第二次生理落果前 ( 6月 6~ 7日 ) ,用玉宝牌稳
果灵 1包 ( 10 g )对水 15 kg喷湿叶正反两面 ,果穗喷至水
珠欲滴未滴为度。
5. 6月中旬在第二次生理落果结束时 ,看挂果情况再
疏去部分过多的果枝和果粒。
6.对树势过旺株 ,约在谢花后 10天可环割保果 ,幼龄
树在主干 ,大树在主枝上环割 0. 7~ 0. 8圈 ,效果显著。
7.对树势过弱株 ,果实膨大期必须加强肥水管理 ,第
一次施肥在 6月上旬 ,株淋粪水 50~ 100 kg ,第二次肥在
7月上旬 ,以每株结 100 kg果量计 ,施复合肥 1 kg、尿素 1
kg ,第三次施肥在 8月初 ,株施粪水 100 kg ,复合肥 1 kg ,
尿素 1 kg。 开浅沟撒施商品肥 ,淋粪水再覆土。
8.树盘培土、覆盖 ,以保湿防裂果落果。
9.龙眼果实膨大期病虫危害严重 ,特别是蝽象、白娥
蜡蝉、龙纹细蛾等 ,一般用敌百虫 500~ 800倍液喷洒防
治 ,白蛾蜡蝉必须在刚开始发现幼虫时 ,即用敌杀死 2500
~ 3000倍液 ,用高压喷雾器喷射。
10.及时根外追肥。 一般用 750倍的高美施或 0. 2%
磷酸二氢钾+ 0. 2%尿素全树喷至枝叶湿透为度。
罗文华 (合山市水果办  546500)
怎样栽种郁金香
  郁金香性喜阳光充足、冬季温暖湿润、夏季凉爽干燥
的气候 ,忌酷暑、湿涝。 宜疏松、肥沃、微酸性、排水良好的
沙质壤土 ,忌碱土和连作。 具有夏季休眠 ,秋季栽植 ,冬季
在土内生长的特性。生长开花适温 15℃~ 20℃ ,鳞茎夏季
贮藏温度 20℃~ 25℃ ,冬季能耐低温。
郁金香以分球繁殖为主。 6月份将休眠鳞茎掘起 ,晾
干后放通风阴凉干燥处贮藏 ,到 10月份进行栽种。栽种时
宜选择土层深厚、背风向阳而又高燥的地方。 深耕整地后
施入混合基肥 (腐叶土、饼肥及骨粉 )。上垫一层土 ,然后再
栽种。覆土深度一般为 10~ 15 cm ,栽后浇一次透水 ,入冬
前再浇一次 ,寒冷地区 ,覆盖稻草等物防冻。翌春幼叶萌发
后 10~ 10天浇 1次水 ,保持土壤湿润状态。展叶前及现蕾
初期各施 1次腐熟稀薄饼肥水或复合肥。开花前在叶面上
喷 1次 0. 2%磷酸二氢钾。花谢后 ,除预留种子的母株外 ,
其余的需及时剪除花茎 ,以便使养分集中供给新鳞茎发
育。此时 ,浇水次数要逐渐减少 ,以利新鳞茎膨大和质地充
实。
郁金香亦可进行盆栽。 盆土宜用腐叶土 6份、沙土 3
份、腐熟厩肥 1份混匀配制。口径 20cm的花盆 ,每盆可栽
3株。 自萌芽出土后 ,可每 10天左右施 1次稀薄液肥 ,孕
蕾至开花前增施 1次磷钾肥。 经常保持盆土湿润 ,放在向
阳处养护。
刘 利 (江苏东海县岗埠农场花卉办  222344)
西 洋 菜 栽 培
  西洋菜又名豆瓣菜 ,属十字花科。具有营养丰富、脆绿
爽口。有清热 ,解渴 ,润肺 ,利尿等功效。是一种多年水生蔬
菜 ,茎葡匐生长 ,高 25~ 50 cm,以嫩梢及茎叶供食用。
1 品种简介
① 玉林种:因在玉林附近有大面积留种田 ,历年供桂
东南及广东部分县市种植 ,故名。 植株较小 ,茎青绿色 ,横
径 0. 3~ 0. 5 cm,高 25~ 40 cm ,不开花结实 ,茎叶脆嫩 ,易
倒伏。 分布于广西玉林、北海、梧州和钦州及广东的茂名、
化州、廉江等县市。② 东莞种 茎深绿色 ,植株粗大 ,高 30
~ 50 cm,横茎 0. 4~ 0. 7 cm,不易倒伏。 分布于广州、中
山、顺德、东莞、惠州等县市。
2 栽培技术
2. 1 选地 选择阳光充足 ,排灌方便 ,远离牲畜活动的水
田进行水插。 土壤以砂质壤土 ,土层较浅为佳。
2. 2 整地 种植前放水入田 ,把土壤犁耙平整。 以
66. 7 m2长 方形筑成小田块。 约 20~ 30行 筑成宽
33~ 40 cm的田埂 ,浅水沤田 2~ 4天 ,再耙平整 ,有些菜农
用木板荡平田面泥土 ,再经 5~ 6小时沉定后 ,即可种植。
2. 3 选种与移植 选择壮健 ,茎叶浓绿 ,无病虫害 ,苗高
15~ 20 cm的秧苗。 在 9月中下旬进行种植 ,在育苗地起
苗时 ,须用手拔苗 ,连根带坭全移过大田 ,行距 10 cm,株
距 7~ 8 cm,以栽稳为度 ,每蔸插 2~ 4苗。 选下午或阴天
进行。 随插随移苗 ,注意插苗时 ,会形成坭面凹凸不平 ,要
立即用手拨平行走时留下的脚印 ,否则以后在积水较深
处 ,会出现局部幼苗生长不良 ,欲称凹窝苗。插时田内保持
浅水层 , 插后至回青可干湿管理 ,回青后保持田内有浅水
层。
2. 4 田间管理
312002年第 2期 (总第 41期 )        广 西 园 艺        ·果农园地·    
① 除草 田内发现有杂草 ,要及时清除。② 施肥 
西洋菜宜多施有机肥 ,注意氮、磷、钾的配合。笔者认为 ,可
用化粪池粪水 ,人畜大小便 ,猪尿、人尿、复合肥、花生麸
等 ;放入粪缸中混沤七天以上 ,充分腐熟后施用。插下的西
洋菜 ,约 5~ 7天回青后 ,施第一次追肥 ,以后每隔 2~ 4天
追肥一次 ,至布满全田封行为止。西洋菜葡匐茎长满田后 ,
要改变施肥方法 ,由泼施改为喷施 ,以防倒伏 ,每隔 2~ 4
天喷施叶面肥一次 ,可选用喷施宝、尿素等 ,产量可以明显
提高。 ③ 复栽 当第一造菜收完后 ,立即进行翻耕菜田 ,
撒上少量石灰于田面 ,再整平 ,沤田 1~ 2天 ,进行复栽。复
栽时土壤要充分平整并沤熟 ,田内杂草要清理干净 ,复栽
苗要选择矮壮的植株 ,高 20~ 25 cm。 割取秧苗是用菜刀
或禾镰在齐坭面处割断 ,随割随插 ,种苗以茎基带有较多
的须根为优 ,插后生长快。株行距按 10 cm插下 ,每蔸用 1
~ 3苗 ,深 3~ 4 cm ,随插随将坭面拨平。 每 66. 7 m2用种
苗 15 kg,全生长期可复栽 4~ 6次。④排灌水 西洋菜怕
缺水 ,特别是近收获前 1~ 2天 ,田内不能缺水 ,否则影响
质量和产量 ,灌溉用水一般以生活用水或水沟水灌溉。 大
雨过后 ,也怕水浸 ,要及时排除内积水 ,平时注意田内保持
有浅水层。
2. 5 病虫、鼠害防治
每次西洋菜插后 ,应喷低毒高效杀虫剂 2次 ,第一次
在栽后 5~ 8天用敌敌畏或安绿宝 1000~ 2000倍液喷洒
叶面。 第二次在收获前 7~ 10天用安绿宝 1000~ 1500倍
液喷洒。
鼠害可在傍晚天黑前投放毒鼠药 ,分小堆放于老鼠活
动必经地方和为害处及鼠穴内外 ,进行诱杀。
2. 6 收获
当西洋菜葡匐茎长满全田 ,并向上长高 40 cm左右
时 ,茎叶尚嫩 ,即可收获。不能拖延 ,否则茎叶变紫红色 ,老
化 ,味若涩 ,品质下降。 收时于早上露水未干前进行 ,用刀
或禾镰在茎基离地面无根或小根处割断 ,成片割完以利复
栽 ,随割立即将植株整齐地摆放入篮内 ,经水洗除黄叶、须
根、坭砂等杂质 ,尽早出售。 每次 667 m2产 1000 kg ,高产
的可达 1500 kg以上。
2. 7 留种
根据玉林市郊群众的经验 ,从 5月上旬~ 9月上旬为
度夏期间 ,此期的留种田为原种植田。但要有清凉水源 ,排
灌方便 ,起低畦 ,畦宽 3~ 4 m,畦高 8~ 12 cm ,龟背形。“五
· 一”节前后不再收获。以后只是白天排水 ,晚上放清凉长
流水流过。在苗叶枯萎较多时 ,要及时移苗补栽。整个度夏
期间要移苗补栽 2~ 3次。 并做好防治虫害 ,除净杂草 ,当
暴雨过后要及时排除田内积水等工作。
曾俊龙 (广西玉林市桂玉医药有限公司  537000)
·产场业信与息市 ·
我国果业技术发展方向
   1.高品质栽培配套技术 此技术以外观美丽、大小均
匀、高糖适酸、高维生素 C和高纤维的优质果为目标 ,大
力研究推广疏花疏果、采前控水、合理修剪、畦面覆盖等配
套技术。
2.轻型设施栽培技术 应因地制宜优先采用简易设
施 ,逐步推广无加温型塑料顶棚密植栽培技术、地膜覆盖
技术、反光膜应用技术等 ,以调节产期 ,提高品质。 有条件
的 ,可建立现代微机控制设施果树栽培试点。
3.节水栽培技术 推广挖穴埋草、微喷灌、滴灌等节
水技术以及节水抗旱和抑蒸保温技术。
4.省力化栽培技术 抓住果园管理中防治病虫害、修
剪、山地果园运输等环节 ,研究推广病虫害生物防治、大枝
修剪和山地单轨运输机、上下双向喷雾机等适用机械。
5.配方施肥技术 研制和推广不同果树的专用复合
肥、生物有机肥、高效叶面肥、合成缓效肥、土壤改良剂 ,大
幅度提高果园土壤的有机质含量。
6.生草覆草技术 改清耕为它耕 ,合理使用除草剂。
营造防护林 ,大力推广果园林网化。
7.组织培养等生物育种技术 在苹果、柑桔等果树良
种繁育、无病毒化等工作中 ,逐步扩大应用组织培养等生
物育种技术。
8.调整果树品种和品系结构 根据市场需求 ,注意引
进国外新种质资源 ,坚持适地栽培、适时种植。
9.化学调控技术 以优质、大果 、高糖、矮化、完整、调
节产期、防止隔年结果为目标 ,研究和推广果树化学调控
技术和新型生长调节剂。 据《广西农业信息网》
32   · 果农园地·         广 西 园 艺         2002年第 2期 (总第 41期 )