全 文 ：第 3 0卷第 6期
2 00 4年 2 1月
农业装备技术
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2 004
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.曹德明 , 黄和平 , 鄂道银
金花菜学名黄化首楷 , 俗名三叶菜 、草头 、秧草 ,
是苏 、沪 、浙及沿江地区城乡居民喜食的一种蔬菜 。
金花菜属养地作物 ,根系中根瘤具有固氮作用 ;成熟
茎可还田 ,增加土壤有机质 , 改善土壤物理性状 ;金
花菜抗虫抗病 ,鲜嫩茎叶营养丰富 , 风味香美 , 色泽
鲜艳 , 口感特新 ,可与刀鱼 、桂鱼等长江名贵水产烹
饪成美味佳肴 。 冬春季鲜叶市场价格为 2一 3 元 / k g ,
旺草期可将草头加工成咸秧草 ,供应市场 。 盛花后鲜
草产量每 6 6 7 m , 为 3 0 0 o k g , 每 6 6 7m , 收人可达 2 0 0 0
元左右 ,是农业结构调整 ,进行产业化经营的理想作
物 。
, 选地播种
1
,
1 产地选择 金花菜应选择地势高爽 , 排灌 良好 ,
肥沃疏松的沙质壤土进行连片种植 。 确保种植基地
在公路主干道 10 Om 之外 ,且 3k m 之内无污染企业 。
1
.
2 开沟整地 田内应挖沟作畦 , 畦宽 3 m , 沟深
巧 c m , 并隔 巧 ~ Z o m 挖一横沟 , 达到沟沟相通 ,沟渠
相通 ,三沟配套 。
1
.
3 精选良种 一般选用耐寒 、抗逆性强 , 品质好的
本地小叶种 ,也可选用上海大叶地方种 。
,
.
4 种子处理 播前应选用色泽金黄 , 发芽率在
8 5%以上的当年新种 ,用 5 ~ 60 ℃温水泡约 s m in , 然
后用稀河泥浸泡 1一d2 ,稍滤一下 , 再用草木灰及适
量的钙镁磷肥拌和 ,搓柔成颗粒待播 。
1
.
5 施足基肥 每 667 澎 施腐熟厩肥 或人畜粪
2 0 o ok g
, 无公害生物中有机肥 5 0 k g ,过磷酸钙 s o k go
1
.
6 适期播种 金花菜可多季栽培 ,春 、 夏 、秋季均
可播种 , 常年以露地秋播为主 , 时间在 9 月下旬至
10 月上旬播种 ,茬 口可选择早 、 中稻田接茬 ,还可用
大棚进行反季节生产鲜草 。 播种方式以条播和撒播
为主 ,条播播幅在 10一 15 c m ,空幅 8一 10 c m ,顺畦人工
播种 , 撒播按畦均匀播种 , 条播每 667 耐 播量
20
一
30 k g
,撒播 2-5 35 k g ,播后用泥浆或草屑 、草灰覆
盖 ,使种子与土壤密接 。
越冬前每 667 耐施稀人畜粪或家杂肥 s o o k g ,条播金
花菜可结合人工除草 ,松土 1次 。
2 3 病虫防治 由于金花菜在冬春季生长 , 较少病
虫发生 ,一般无需防治 。 特殊年份可能有蚜虫 、小球
菌核病 , 每 6 6 7m , 可用 10%毗虫琳 8 9 加水 7 5 kg 喷
雾防治蚜虫 ;用 3 % 的菌克力杀 5 0 9加人 7 5 k g 喷雾
防治小球菌核病 。 冷冬年可在霜冻来临前 ,用薄膜覆
盖或搭小拱棚或稻草平盖 , 以防冻保苗 。
3 及时采收
播种后 25 ~ 3 0 d 可第一次采收嫩稍 。 采收时留茬
要低要平 。冬前可采收 3一 5 次 ,春后一般 7一 1d0 可采
收 1次 ,在盛花前可集中进行采收 ,并将老茎作饲料
或肥料 。 并按计划留足种子田 ,种子成熟后要及时收
种进仓 。
2 田间管理
2
.
, 水分管理 在出苗阶段要保持土壤持水量 60 %
以上 ,如有旱情应及时灌水 ,生长期间应保持适宜墒
情 ,及时排灌水 。
2
.
2 肥料管理 在 1 1下旬每 6 6 7 m , 追施尿素 s k g ,
总第 12 1期