全 文 ：一 3 2一 中 国 畜 牡 杂 志 19 9 4年第 3 0卷第 4期
小葵子引种观察和利用
胡月华 李克弦 (四川省大 邑县 畜牡局 6 n3 ) 0
王德华 (四川省 畜牡兽医研究所 )
小葵子属菊科 , 向日葵属的一年生草本植物 ,原产
东非 , 现广泛种植于美国 、 德国 、 日本 、 俄罗斯和缅甸等
国 ,我国云南区作绿肥利用 。 我省于 1 9 8 1 年在四川畜
牧兽医研究所引种 ,试验表现良好 。
近年来 ,我县畜牧业发展很快 ,但粮食生产一直不
适应畜牧业发展需要 。 因此 , 目前无论从提高养畜效益
及加快发展速度上讲 ,广大农村以青 、粗饲料为主 ,适
当搭配一定比例的粗料 ,将传统的养猪方法与现代科
学养猪相结合 ,符合当前农村养猪现状 ,具有一定的现
实意义 。
大邑县地处川西平原西部 ,受 自然气候因素的影
响 。 种植业以小麦 (油菜 )— 水稻模式为主 ,复种指数高达 2 50 % 以上 , 青饲料相当缺乏 ,但每年水稻收割后
到小春播种前有 60 ~ 80 天的空闲期 ,仅有 l 4/ 的土地
用于油菜育苗 ,秋红苔 、 秋菜种植 ,其余 3闷 约 30 万亩
地未充分利用 。 这个阶段日照 、 气温 、 降雨量 、 土壤 、 灌
溉条件均有利于作物生长 。 为挖掘土地潜力 ,开辟饲料
资源 ,改 “ 粮 、 油 ” 二元种植为 “ 粮 、 料 (饲料 )油 ” 三元种
植模式 , 增加养畜的物质基础— 青饲料 ,降低养殖成本 ,提高效益 ,促进畜牧业经济持续稳定的发展 ,特开
展 《小葵子的引种观察和养猪利用》项目的应用研究 。
纲 ,了解种植全过程 ,然后将资料汇总 ,经生物学统计
处理 ,写出观察总结和调查报告。
4
. 制种试验 : 小葵子为热带 、 亚热带作物 ,能否在
川西平原制种 ,我们在银屏乡八村六组选择了 4 亩地
种植 ,从 5 月份下种到 1 月份收获作制种观察 。
5
. 青贮及养猪试验 :根据四川猪营养标准 ,在同
等日粮基础上 ,选择杂交仔猪各 30 头 ,在体重 日龄基
本一致的情况下 ,青饲料以小葵子的试验组 ,青饲料以
红苔藤的为对照组 。 在县农场示范猪场 、 王泅镇罗院村
王应金家进行比较 。 同时开展饲料青贮观察 。
6
· 对 19 9 0 、 1 9 9 1 、 1 9 9 2 年我县推广小葵子工作作
经济效益计算 。
7
. 根据上列 l ~ 6 项内容对小葵子引种和利用观
察作出评价 。
二 、 结 果
一 、 材料和方法
1
. 种子来源 : 1 9 9 1 年从云南省农牧厅草原站引
进 。
2
. 试验地的选择 : 根据我县平坝区土壤地形特
点 ,试验地选择了两种类型 : 即紫潮土性水稻土 ;黄壤
性水稻土三个试验小区 ,前者选择斜江河流域的安仁
良种站饲料地 ,县农场猪场的饲料地为代表地 ;后者以
王泅镇罗院村农户耕地为代表 。 试验地区平均气温 4
月份为 1 6 . 9℃ ; 5 月份 2 1 . 1℃ ; 6 月份 2 3 . 6 oC ; 7 月份
2 5
.
6 ,C ; 8月份 2 5 . 2℃ ; 9月份 2 1 . 4℃ ; 1 0 月份 1 7 aC ;
1 1月份 1 1 . 9℃ 。
3
. 小区分项观察与对大面积试种示`范户的调查
相结合的方法 。即在 3个试验小区 ,每个试验小区面积
为 0 . 6 亩 。 在种子 、 肥料 、种植技术 、 时间等一致条件
下 ,分 刁、 5 、 6 、 7 、 8 、 9 月播种 ,每个试验小区 0 . 1 亩 。 对
整个生育期观察项 目 . ① 小葵子生物学特性观察 ; ②
小葵子畜牧经济学特性观察 ; ③ 对种植技术进行 总
结 。 观察记录由课题组人员负责同时对扩大试种面积
的示范户给予指导 ,对大面积种植示范户列出调查题
1
. 小葵于的生物学特性 :
根据我县气候特点及土地利用情况 , 小葵子在
12 ℃左右的气温条件下均能生长 ,也就是说在每年的
3~ n 月都可种植 。 但从不与粮油争地 ,提高土地利用
率上讲最为有利的时间为早 、 中稻收获后 , 8 月上旬至
1 0 月底土地休闲期内种植最宜 ,此阶段气沮在 25 . 2 ℃
~ 1 7℃ ,降雨量在 27 7 . 7~ 65 ( m m ) ;时照时数为 159 . 1
~ 5 7
.
2 (小时 ) ;蒸发量在 1 4 5~ 60 . 7 ( m m ) ; 太阳总幅
射量在 1 0 9 7 0 . 1~ 5一5 7 . 3 卡 / e m Z ,地温 (阮m 土层 )为
2 3~ 1 9
.
7 ℃是植物生长发育的有利季节之一 。 (以上资
料引自大邑县有关气象资料统计表 ) . 小葵子一般擞
播 , 出苗时间为 2~ 3 日 ,土层干操还要推迟 2~ 5 天 ,
出苗盛期 3~ 弓天 ,出苗率一般为 90 ~ 95 % 以上 , 苗高
3 公分左右 ,子叶 2~ 4 片 . 苗期之后 , 小葵子逐渐增
高 ,进入分菜期 ,此阶段至 54 . 5 日龄 。 分典数可达 14
~ 18 片 ,叶宽 6~ 7 厘米 ,叶长 14 ~ 15 厘米 ,高度范围
达 87 . 6 厘米左右 ;分策期之后进入生长期 ,此阶段约
在 5 ~ 85 日龄 , 植株高一般为 183 厘米 , 有的可达
2 0 0 厘米以上 . 此阶段的小葵子作为青绿饲料是畜 t
利用的最好季节 , 一般 50 天以后至 80 日龄即可陆续
收割饲喂 ,直到花前期 ,规律是时间愈早 ,小葵子含水
量多达 90 一 93 % 以上 ,愈细嫩 ,适 口性 ,利用率愈高 ,
亩产量约 峨0 0 0 ~ 5 0 0 0 千克左右 ;时间延后收割 ,含水
量约 86 ~ 90 %左右 。 粗纤维 ,适口性 , 利用率稍差 .亩
产量约 5 0 0 0~ 7 5 0 0 千克以上 . 生长期结束后进入花蕾
3 3 一
期 , 其中花蕾期至盛花期为 10 ~ 15 天左右 ,此时一般
高度为 1 96 厘米 ,盛花期间如小葵子植株过密 , 肥料过
重 , 此阶段易倒伏 , 贪青 ,盛花期将延长 15 一 30 天 以
上 ;最后为结籽期 , 其中灌浆至成熟期为 30 天左右 ,植
株高度为 172 厘米 。 整个小葵子生育期为 ] 50 天左右 。
据对种检于安仁 、农场 、 王泅等试验小区的小葵子
全期观察其物候期情况 。
2
. 经济学特性 :
( l) 茎叶 比 : 50 ~ 70 日龄生育期小葵子 , 采 自不
同田块 ,不同日龄 , 随机取样 30 个 , 测定其茎叶比平均
为 l : 1~ l : 2 ;与红苔藤 30 个样品 比较 , 茎叶比平均
为 l : 1。
( 2) 鲜草晒干率 : 鲜草晒干率随生长期的增长而
提高 , 据各阶段 10 个样 品平均记载 50 日龄鲜草晒干
率为 8 % ; 6 0 日龄鲜草晒干率 8 . 6 % ; 70 日龄鲜草晒干
率为 9 % ; 80 日龄鲜草晒干率为 9 . 5% ; 90 日龄鲜草晒
干率为 10 % , 这说明鲜草含水量随生长期的延长含水
量逐渐降低 ,干物质积累增多 。 花期 、 结籽期鲜草晒干
率分别为 12 %和 15 % 。
( 3) 营养成份 : 据畜牧局安仁饲料厂质检科对 5
个样品分析 : (样品选 自安仁良种站猪场试验地小葵
子 , 其营养成份见表 l)
衰 1 小葵子营养成份侧定 ( 写 )
分析说明 : 小葵子粗蛋白比红酋藤略高 , 粗纤维含
量较红苔藤偏低 。
( 们 每亩总产量 : 据 3 个实测 点共 18 批统计 , 按
小 区产量折合每亩总产为 5 0 0 0 ~ 7 5 0 0 千克 , 平均
6 2 5 0 干克 。 对面上推广种植户 20 户的调查亩产范围
是 4 5 0 0一 8 0 0 0 千克 ,平均亩产 5 0 2 5 千克 , 总产量高于
同期红若藤产量的 3一 4 倍 . 小葵子与红酋藤亩产量比
较见表 2 。
表 2 小葵子与红菩蕊产 t 比较
播种 收获 亩产量增长
品 名 类型 日期 日期 备 注
(月 . 日 ) (月 . 日 ) (千克 ) ( % )
小葵子 鲜草 8 . 1 5 10 . 2 5 5 0 2 5 40 0 2 0 个样本平均
红 若藤 鲜草 5 . 1峨 10 . 2 5 1 2 50 10 0 2 0 个样本平均
品 名 类型 钙 磷 备 注
小葵子 干样 2 2 . 12 3 . 3 2 5 2 . 59 0 . 5 1
小葵子 鲜样 1 . 9 8 0 . 3 1 . 8 0 . 1 3 0 . 0 6
实测值
实测值
( 5) 适 口性 : 据我们在 3 个小区及 10 户中调查 :
50 ~ 70 日龄小葵子药叶细嫩多计 ,茎秆青脆 ,猪鸡都
喜采食 。 采食率在 90 ~ 10 % ,但 80 一 90 日龄小葵子
生长期长 、 粗纤维较多 ,采食率随生长期的延长而 降
低 , 一般 7 5一 9 0 %左右 。
小葵子属菊科 ,有一种特殊的芳香气味 ,畜禽初期
采食浪费大 ,可循序渐近 ,通过饲料适当搭配 3 ~ 5 天
后即可适应 。
( 6) 养猪育肥增重效果 ;在王泅 、县农场我们开展
了养猪育肥试验 。 试验方法为 : 在营养水平和管理方法
一致的前提下 , 小葵子与红酋藤对照饲喂 。 其结果见表
红若薛 鲜样 0 . 5 2 . 1 0 . 2 2 0 . 0 2 引用川农大饲料营养价值表
表 3 小葵子与红曹旅喂猪对比 (千克 )
项 目 试 验 组 对 照 组
地 址 户主 饲 喂天数 头数 始重 末重 头数 始重 末重
王洒乡罗院村
县 农 场
小 计
王 应全
猪场
1 3 0
1 3 0
1 30
5
2 5
3 0
17
,
5士 1 . 5
1 7
.
25 土 1 . 2
1 7
.
28 + 1
.
3
8 9士 2 . 5
9 2
.
5士 3 . 2
9 2 + 3
.
1 :;
1 7
.
7士 1 . 6
17
.
1 5士 1 . 5
1 7
.
4土 1 . 4
9 0士 2 . 3
9 5士 2 . 9
9 4 + 2
.
7
育肥试验结果 : 红着藤对照组比小葵子试验组头
平多增重 2 干克 , (t 检验为 P > 0 . 0 5 ) , 差异不显著 ,说
明小葵子饲喂生长育肥猪增重速度基本一致 。
从经济效益看 : 对照组头平耗红若藤 (鲜 ) 3 37 . 5
千克 ,试验组耗小葵子 337 . 5千克 ,对照组青饲料成本
为 18 . 56 元 (每千克 0 . 05 元计 ) , 试验组青饲料成本
为 6 . 75 元 (每千克 0 . 0 25 元计 ) , 综合评选小葵子养猪
比红曹藤养猪头平增加收入 5 . 01 元 。
3
. 小葵子的 主要栽培技术 : 根据川西平原特点 ,
小葵子在水稻收割前后作增种一季秋饲料用 , 选择土
质带沙 , 肥力高 , 土层较厚 ,保水和透水性好的土壤 , 只
要理好边沟或厢沟即可播种 。 对大田或透水性差的黄
泥田则要在水稻收割后翻耕土地 , 理好边沟 ,箱沟才能
播种 。 用种量亩平 0 . 75 ~ l 千克 ,播种时 ,每亩用过磷
酸钙 50 千克 , 土渣肥 50 0 千克与种籽混匀撒播 。 3~ 5
天后出苗 ,苗高 7~ 10 厘米后 , 适当匀苗补缺 ,每亩用
2 5 千克碳酸钱兑 15 一 25 干克清水粪追施 l 次 , 也可
用尿素 3~ 5 千克作追肥 。 后期田间管理主要根据苗架
长势情况而定 。 对于生长差的可酌情再追施 1次清水
粪提苗 ,待苗高 130 一 150 厘米 , 花前期即可收割喂猪
或腾田青贮 。 平均亩产 4 0 0 0~ 5 2 5 0 千克以上 。
4
. 对小葵子制种的观察 : 1 9 9 1 年 ,我们在银屏乡
一 34一 中 国 畜枚 杂 志 19 94年 第 30 卷第 峨期
镇东村 8组蔡兴吉等 3农户中作小葵子制种试验 ,选
择带沙土质 ,肥力中等的 4 亩田 ,待小麦收割后 5 月下
旬播种 ,采用窝播 ,其它管理方法基本同上种植 。 9 月
份开花 , 10 月结籽 ,生育期 150 天 ,亩平收种籽 20 千
克 . 根据这一结果 ,我们认为 ,小葵子在川西平原种植
不宜制种 。其原因有三 :第一 ,小葵子系热带植物 ,生长
期 15 0 天 , 9 月份花期日照 、气温不足 ,种籽产量低 ,且
饱满率 (即种子合格率 )约 50 % ,如季节提早 ,要占大
小二季 ,将与粮食争地 。第二 ,经济效益不合算 ,按 5 元
5 0 0 克 (发芽率在 95 % 以上 )每亩收入仅 80 ~ 10 元 ,
在种水稻上 50 千克约 3 50 元 ,亩产少收入 2 50 ~ 2 70
元 。第三 ,我国云南 、 广西热带地区有种籽出售 ,每千克
单价约 5~ 6 元 ,价格合算 ,且又是当年 3~ 4 月份收获
的新种 , 5 ~ 7 月份调出 、 川西平原 8~ 9 月增种一季 ,
种籽不跨年 ,新种发芽率高 ,产量高 ,长势好 。 因此 ,鉴
于以上三点 ,小葵子每年由服务单位组织调入 ,满足农
户增种需要是个好办法 .
5
. 对小葵子青贮及养猪利用的观察。 小葵子属增
种 l 季的作物 , 又系 1 次性收割 。 因其产量高 ,收割时
间集中 ,必须解决小葵子的贮存间题 . 我们在元兴乡一
村 7 组张志全家 , 王泅罗院村 2组王应全家 、 龙凤兽医
站职工罗学 良开展小葵子青贮试验 、 青贮方法是将小
葵子收割后 ,凉至 70 %重量 (即减少水份 30 % ) ,然后
铡成 2~ 4 厘米长 ,按 50 千克加 5~ 10 千克谷糠或玉
米粉 2 ~ 5 千克或干猪草 5~ 10 千克 , 混匀装入塑料
袋 、缸 、 窖内踩紧 、 压实 、 密封堆贮 、 15 ~ 20 天后即可饲
喂 。优良品质的青贮小葵子颜色微黄脉络清晰 ,微带酸
香甜味 ,适口性好 ,营养成分不易损失 , 由于对粗纤维
的软化和营养物质的分解 ,猪的利用率还将进一步提
高 ,对密封不严 ,发黑 、变臭的青贮小葵子青贮饲料不
宜喂猪 。
在营养水平及饲养方法一致的情况下 ,小葵子养
猪与红菩藤养猪比较 , 日增重接近 ,经济效益有所提
高 。
6
.
3 年推广小葵子经济效益的计算 : 1 9 9 0 年 、
19 9 1 年 、 1 9 9 2 年我们共推广小葵子种植 3 . 5 万亩 (其
中 1 9 9 0年 0 . 2 万亩 , 1 9 9 1年 1 . 5 万亩 , 1 9 9 2 年 1 . 8 万
亩 ) ,平均亩平 3 5 00 千克计 ,共增收青绿饲料 1 2 2 5 0 万
千克 ,单价按 0 . 04 元计算 , 3 年共增加社会效益 490
万元扣除成本每千克 0 . 02 元 ,净增益为 2朽 万元 。
三 、 对小葵子引种和养猪利用的综合评价
( ” 小葵子不误农时 , 田管简单 : 小葵子每年 8 月
1 5 日~ 2 5 日早稻 、早日稻收割前后播种 ,到 10 月中下
旬收割 ,不影响油菜和小麦下种 ,甚至不影响秧亩田密
葫豆的下种 ,据我们调查对后期作物的产量均不受影
响 ,这对充分利用土地 ,开辟饲料资源探索出了新的途
径 。 小葵子适宜在川西平原大面积推广种植 。
( 2) 投资少 ,产量高 ,劳动强度低 : 小葵子亩平用
种量 0 . 75 ~ 1 千克 ,加上追肥 l 次肥料折款约需 15
元 , 同时勿需翻耕土地 ,与中秋红菩作饲料对比 , 具有
产量高 、 效益好 、 省工的特点 。
( 3) 营养丰富 ,猪利用率高 : 据测定 , 小葵子鲜草
作饲料用 , 内含粗蛋白质 1 . 98 ~ 2 . 2% ,与红酋藤 、 黑
麦草接近 。 小葵子干物质消化率在 75 %以上 ,该草茎
’ 不易纤维化 ,即使收种后的茎秆消化率也达 51 % , 比
其它农副稿秆消化率高 。
杜洛克猪新品系应激敏感性检测初报
蒋思文 吴梅芳 邓昌彦 汪 绍南 (华中农业大学牡医来 武汉 月30 07 0)
王振脾 童光照 (黄彼外贫良种场 )
猪的应激敏感性 ,是指猪在受到 非特异性 (如氟
烷 )刺激时 ,能引起肌肉强直 ,高热 ,有时甚至死之的一
种猪应激综合症 ( I书` ) l[ 2 · 3〕 。 易产生 P s S 的猪 ,宰后多
为劣质的 P s E 或 D DF 肉 。 由于 P s E 肉或 DF D 肉对猪
肉品质带来严重影响 ,给养猪业造成巨大经济损失 。 为
此 ,世界各国用氟烷检测来淘汰应激敏感猪 。 为了掌握
杜洛克猪新品系的应激敏感性 ,特进行了氟烷测验 。
材料和方法
一 、 试验材料
选 自黄破外贸良种场 19 91 年春季生产的 4 世代
杜洛克猪 145 头 , 其中公猪 26 头 ,母猪 1 19 头 ,体重
2 5~ 3 0K g
。
二 、 氟烷测验
用英国 yC r a n e K e ihi e y 公司制造的 F lu o et e , 型半
封闭式氟烷麻碎仪进行氟烷测验 。 氟烷 ( c F 3 c H rR CI )
为瑞士 rT ef iel d su r乡ga is A . G . 公司产品 。 测定用氟烷
浓度 4% ,氟气流量 2 . 5 升 /分 。 测定时间为 1~ 3 分
钟 。
测定时 , 将猪仰卧保定在测定架上 ,套入 呼吸面
具 , 开始吸入氟烷气体 。 出现深麻反应后 , 松开保定板 ,
观察四肢及肌肉的反应 。 如果一肢或四肢出现持续性
(达 40 秒以上 )僵直 ,股二头肌群发硬 ,则判为阳性反
应 。 一经判为阳阳 ,应立即停止吸入氟烷 , 以防止出现