全 文 ：! 材料和方法
!! 试验日粮设计仍为单因素试验 #
组和 $ 组为两个试验组，蕉藕按 !%&含
水量折算成风干物后按比例加入日粮
中，日粮中分别含有 ’(&和 )(&的蕉
藕。不含蕉藕组份的日粮组为对照组 *
组。三个试验组的营养成份是经过平衡
调整的，即一个试验组的单位日粮中主
要营养成份是相对一致的。
!’ 育 肥 试 验 猪 全 部 为 杂 交 阉 猪
!++, 年 % 月上旬一次性选购体重 ’’-.
左右的断奶仔猪 %/ 头，参照性别和体
重，立即分成三个组，每个组 0 头阉公
猪，, 头阉母猪组成，分别关在三个圈中
进行预试饲养，预试期全部饲喂一种全
价饲料，# 组和 $ 组逐渐加入打浆蕉
藕。预试 !’1 后称重作为试验猪的初始
重进入正试期进行第一次含蕉藕饲料
组份的饲养育肥试验。!++2 年 ) 月又一
次性选购体重 %,-. 左右的架子猪 ’)
头，参照性别和体重，分成三个组，每个
组 % 头阉公猪、头阉母猪组成，进行第
二次含蕉藕饲料组份的饲养育肥重复
试验。猪只分组体重及初始重如表 %、表
) 所示。
!% 称重记录及饲养管理 所有参试
猪只均于早晨饲喂前空腹时进行称重。
含蕉藕日粮的试验组每次饲喂的粉料
均称量，按试验设计比例加入打浆蕉藕
并作好记录。试验猪只每日定时饲喂两
次，饲养员观察猪只采食状况，吃饱为
止，猪槽内不能有剩食现象，采食后槽
内添加饮水。
’ 试验结果与讨论
将正试期试验数据经过统计整理，
打浆蕉藕用量均换算成风干物质重量后
进入计算，获得试验猪只采食量日增重，
单位增重耗料比，单位增重耗粮比等基
本结果如表 ) 所示。
据表 ) 中分析猪只的日均采食量、
对照组日均采食量均大于试验组，这与
蕉藕组份日粮水分含量较大，在猪只都
吃饱的情况下，相同体积的打浆蕉藕日
粮较全价粉料干物质含量要低，因此两
个试验组的日均采食量均低于对照组。
如将两个试验组中蕉藕按鲜物质量计，
则 # 组日均采食量为 0(,-.，$ 组为
/%-.，分别占对照组日均采食量的
!0(+&和 !2,0&。由此分析说明，尽管
试验组猪只胃容积对蕉藕组份日粮适应
表 % 三个试验组猪只分组情况
及初始体重 单位：-.
组别 3 性别 分组平均体重 试验初始重
第
一
期
# 组 !’ ,!40 ’’025))2 ’2(250%0
* 组 !’ ,!40 ’’025)’2 ’/0(5)+%
$ 组 !’ ,!40 ’’/’5)’0 ’//,5)2’
第
二
期
# 组 2 0!4% %+)5’’2 0’05)’’
* 组 2 0!4% %,05’,) )2+5),,
$ 组 2 0!4% %0/5’,2 )/05’/,
表 ) 试验猪只日均采食量、日增重、
耗粮比情况表
单位：-.、.、&
组别 3 日均采食量 占对照 结束体重
第
一
期
# 组 !’ !+0 2,(0 /+)5+(,
$ 组 !’ !2) 2’!) /0052+%
* 组 !’ ’’) !(( ,/!5+(%
第
二
期
# 组 2 ’++ 22++ 2%/5/22
$ 组 2 ’/% ,2’, ,,/52/2
* 组 2 %%/ !(( 2)(5020
日增重 占对照 增重比 耗粮比 耗粮占对照
),05,’ 2%/ )!!6! %’!6! 2’+
))25,( ,2+ )!’6! ’%+6! /!2
0/25,% !(( %+06! %2,6! !((
/(+5,( 2%! )+!6! %2%6! 20%
0/)520 ,/+ )/,6! ’,!6! /()
,%%522 !(( )026! ))+6! !((
注：耗粮比指猪只增重 !-. 所耗饲料中菜枯、
豆粕、麦麸、玉米、次粉等粮食用量的比例。
表 ! 三个试验组日粮组成 单位：&
成份
组别
蕉藕 菜枯 豆粕 麦麸 玉米 次粉 添加剂预混料
# 组 ’( !’ !( ’2 ’2 7 ’
$ 组 )( !’ !0% ’’, 2 7 ’
* 组 7 !( 0 %’ )( !! ’
表 ’ 三个试验组单位日粮中
营养成份组成 单位：&、89:; 7 -.
营养成份
组别
消化能
（<=）
粗蛋白
（$>）
粗脂肪
（==）
赖氨酸
（?@）
钙
（$:）
磷
（>）
# 组 %(’ !00! 00+ (,( (/0 (0+
$ 组 %(’ !00( 0!’ (,( (// (00
* 组 %(% !00( 0+) (,( (/% (/2
!#$%&’$( ABC 9:DEF:EC1 GH.;CED ICFC :DDH.3C1 H3EJ % .FJKGD CLC3;M :31 NC1 J3C JN EBFCC F:EHJ3D 9J3E:H3C1 (O’(
:31 )(& JN $:33: P1FM NCC1 Q:DCR DCG:F:EC;M EH;; S:F-CEC1 ABC FCDK;ED DBJIC1 EB:E EBC 1:H;M .:H3 :31 EBC NCC1
H3E:-C JN EBC .FJKGD IHEB $:33: ICFC ;JICF EB:3 EBC .FJKG IHEBJKE 9:33:*KE EBC KDC JN $:33: :D : NCC1 H3.FC1HC3E
JN GH. D:LC1 EBC .F:H3 QM !/&T)(&
)*+ ,-%.#( $:33:U GH. NCC1DU N:EEH3.U EF:DE
试验研究
收稿日期V’((%W(!W’(
项目基金：国家农业部“九五”畜牧业重点课
题《蕉藕的产量分析及饲用价值研究》（编号：
+0 牧W(’W(!W(+）。
作者简介：夏先玖（!+0(W），男，研究员，硕士
研究生，先后发表论文 / 篇，长期从事畜牧业
草业科研工作。
蕉藕作猪饲料的饲养育肥试验研究
夏先玖，徐载春，林才禄，陈天宝
（四川省畜牧科学研究院，四川 成都 /!((//）
中图分类号：X2!/0!，X2’2 文献标识码：* 文章编号：!((!W2+/)（’((%）(%W((’’W(’
摘要：两次共 /( 头猪的饲养育肥试验结果表明：用鲜蕉藕打浆喂猪，与玉米、豆粕型常规饲料相比，含蕉藕组份的
试验组猪只采食量和日增重均低于对照组，但蕉藕日粮养猪可节约饲料粮用量 !/&T)(&，根据本试验，蕉藕可以作为
能量饲料应用于养猪业中。应用时间最好在育肥期，用量以占日粮风干物的 ’(&T%(&左右为宜。
关键词：蕉藕；猪饲料；育肥；试验
YZ# YH:3W[H3O Y\ ]:HW9BK3O ?Z^_ $:HW;KO $‘=^_ AH:3WQ:J
!#$%&’( )$’*+,- ./ )(#,’0 $#+($+12 #$%&’( 3%+(4*& 5677552 3%#(’8
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+234,56 762-5) 8 (9:9;265;< +329639=
本
栏
编
辑
!
杨
庆
红
四川畜牧兽医
性发育增大，实际采食量均高于对照
组。但以风干物质计量时，试验组采食
干物质的量又均低于对照组。因此，添
加打浆蕉藕组份喂猪，既要保证猪只有
足够的营养物质，又要适应猪采食的适
当容积，则日粮中添加的蕉藕应有一个
适当的比例，据分析比较，猪日粮饲料
中蕉藕组份的含量以 !#左右（风干物
质计）为宜。
由于采食量差异等因素，猪只日增
重受到采食量多少的影响，据日均采食
量和日增重数据分析，相关系数 $%
&’()*，为强的正相关。由表 + 数据显
示，两期试验对照组日增重与两试验组
方差显著性检验差异极显著。用 ,-. 邓
肯氏法多重比较，/ 组与 0 组日均增重
第一期差异极显著，第二期差异显著；1
组与 0 组两组均差异极显著；/ 组与 1
组均差异不显著，既两试验组之间差异
不显著。
根据试验猪只的增重和所耗饲料
计算耗料增重比，两个试验组均略高于
对照组，但三个组的耗料增重比基本一
致，由此说明试验组猪只对蕉藕组份日
粮的吸收、利用及转化和全价粉料的对
照组达到了相对一致的水平。但含蕉藕
组份的日粮替代了部分粮食用量，试验
/ 组耗粮增重比为 !&234!&5!63；试验 1
组为 2&)342&!’63；对照组为 !&5)4+&+’6
3，两个试验组分别占对照组的 (&+#4
5*&!#，起到了用蕉藕替代饲料粮，节约
饲料粮用量的目的。
如以对照组为 3#，现将 3’’) 年
第一期试验的日均采食量、日增重、耗
料、耗粮等数据占对照组的相对百分数
与 3’’5 年第二期试验的结果进行比
较，如表 ( 所示。
第一期试验由断奶仔猪开始，试验
全程 5)7，第二期试验由 * 千克左右的
架子猪开始，试验全程 *37，由此两期试
验的日均采食量、日增重、耗料增重比、
耗粮增重比的数据结果尽管各不相同，
但试验组占对照组的相对百分数结果第
二期试验与第一期试验基本吻合，特别
是日增重和耗粮情况第二期试验与第一
期试验基本一致，由此说明两期试验均
获得了相同类似的结果。
! 结论
!&3 鲜蕉藕水分含量较大，蛋白质含量
较低，适宜喂养架子猪和肥猪。
!&2 根据保证日粮有足够营养物质，又
使采食容积适当的原则，猪日粮饲料中
蕉藕组份的比例（风干物质计）以 !#
左右为宜。
!&! 含蕉藕组份日粮和全价粉料耗料
增重比基本一致，即蕉藕替代部分粮食
（菜枯、豆粕、麦麸、玉米、次粉）用量后，
对饲料的报酬没有显著影响，利用蕉藕
作为猪饲料组份替代部分粮食用量是可
行的，蕉藕具有节约用粮的作用，作为新
的饲料资源具有大力开发推广利用的价
值。
!&+ 第二期试验与第一期试验比较获
得了比较一致的结果，证实蕉藕适宜喂
养中猪和大猪的结论是正确的。 !
参考文献：
839 林小伟 &浓缩菜籽蛋白营养价值及饲喂仔猪的
效果观察8:9&四川畜牧兽医，3’5)，3&
829 周梅卿，等&四川农村养猪主要日粮类型及平衡
饲养技术的研究8;9&未发表资料&
8!9 <$=>?@AB CDD7E&F/G =C HID JK?HD7 KAH?=KELM!3!&
表 * 试验猪只日增重差异显著性分析
及两均数间实际差异值多重比较表
注：括弧内数字为 ,-.中邓肯氏法多重比较显
著性判定参数。
第一期 第二期
分析比较
内容
显著性及
多重比较
分析比较
内容
显著性及
多重比较
F&3N2L!!O%*&!2 F%’&+*P*&!2QQ F&3N2L23O%*&)5 F%’&))P*&)5QQ
R/S—0SR ’!PN)’OQQ R/S—0SR N’’&)OT32+TN325&*OQ
R1S—0SR 32PN)’OQQ R1S—0SR 3(’PN325&*OQQ
R/S—1SR 2)T*’OKE R/S—1SR +*TN’’&)OKE
表 ( 3’’) 年第一期试验与 3’’5 年
第二期试验结果比较表 单位：#
项目
组别
日均采食量
占对照
日增重
占对照
耗料
占对照
耗粮
占对照
一期 二期 一期 二期 一期 二期 一期 二期
/ 组
（2#蕉藕） 5)& 55&’’ 5!&( 5!&3 3+&3 3)&) 52&’ 5*&!
1 组
（+#蕉藕） 52&3 )5&2) )5&’ )(&’ 3+&! 32& (3&5 (&+
0 组
（对照组） 3 3 3 3 3 3 3 3
常数列表；全场羊疾病
统计。
关于疾病统计用户可以根据需要
查看不同羊只，不同病因，以及死亡的
汇总资料等。
3&( 系统设置及帮助 系统设置及帮
助有以下 + 个功能：工具栏显示隐藏；
状态栏显示隐藏；系统密码管理区；访
问我们的主页。
2 技术路线
2&3 数据库建设 数据库建设包括数
据采集、整理、加工、标准化和评价等工
作。数据库的好坏是肉羊生产管理系统
建设成败的好坏。本系统将所有数据库
设置成可以更新的，但对其设置更新权
限，只有专职管理人员才能修改。对于
公共的数据库，如动物营养标准、饲料
原料等数据库，我们将定期更新，并随
本系统的升级而更新。当然，用户也可
以自己更新。
数据录入应标准化和规范化。这样
方便管理和各个牧场间资料共享，尤其
是在多个单位协作育种和种畜评定中
更尤为重要。
2&2 程序设计 系统由 U0( 开发，调
用相应控件和 /11V- 数据库，进行系统
的移植和完善。
2&! 系统集成 以数据库为纽带，结合
硬件平台、操作系统和支持软件，编制
相关的接口，把各个模块连接成为一个
有机的整体，相互支持，相互调用；达到
数据通讯流畅，相关信息共享，操作灵
活，界面友好。
2&+ 运行模式 肉羊生产系统可以在
两个模式下运行获取数据，一是通过肉
羊生产单位内收集的原始数据；二是通
过因特网获取国内外相关的数据和信
息。将各种资料通过系统内相应的数学
模型和专家系统运行分析，提取相关的
信息，输出各种数据、报表、图形和建
议，从而实现肉羊生产管理的现代化、
决策的现代化。
! 结论与讨论
肉羊生产系统由工作站、专家系
统、各个用户系统和各级数据库通过因
特网连结起来，具有高度集成性和先进
性。本系统受江苏省农林厅和科技厅的
资助与委托进行研制，现已通过了由上
述单位组织，由江苏省软件评测中心参
加的验收。各项评测均达到国内外领先
水平。本系统已在江苏、上海、安徽等省
市应用，受到用户好评。
任何一个软件系统都必须要不断地
升级。否则，它就不能适应生产进步的需
要，也不能体现该领域的技术进步。鉴于
此，我们不断地更新各个功能模块，使之
更能体现本学科的最新技术特点，满足
生产的需要。 !
参考文献：
839 张宏福，张子仪 &动物营养参数与饲养标准 8W9&
北京：中国农业出版社，3’’5&
829 姜勋平，杨利国，丁家桐&肉羊繁育新技术8W9&北
京：中国农业科技出版社，3’’’&
8!9 -HDXDK Y=BZKD$（著），详实翻译组（译）&U?EJAB 0AE?@
(技术内幕8W9&机械工业出版社，3’’’&
8+9 :=IK 1BA$[ 1$A?\ 著，侯雪萍等译 &U?EJAB 0AE?@
+& 开发人员指南8W9&电子工业出版社，3’’)&
8*9 徐士良 &]0/-^1 常用算法程序集 8W9&清华大学
出版社，3’’5&
8(9 赵昌廷&实用畜禽饲料配方手册8W9&中国农业大
学出版社，3’’)&
试验研究
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
（上接第 23 页）
!
2! 年第 ! 期（第 ! 卷 总第 3+) 期）
本
栏
编
辑
!
杨
庆
红