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种 植 园 地
金花菜是江、浙、沪地区居民喜爱
的特色蔬菜之一，其整个生长周期中很
少使用农药，适宜做无公害蔬菜生产，
可炒食、腌渍、蒸食，味道鲜美，营养
丰富。
淮扬金花菜是通过对江苏扬州、镇
江等地种质资源调查并搜集整理，经多
年筛选出的金花菜新品种，具有蛋白质
含量高、品质好、产量高、再生性好、
抗逆性强的特点。适宜在长江中下游地
区保护地或露地秋季种植。2013年5月
通过了全国草品种审定委员会审定。
淮扬金花菜根系为主根系，子叶
出土。株高20~30厘米、直立，茎平卧
或倾斜，分枝性强，可刈割再生。三出
羽状复叶，叶片较薄。小叶型，小叶
长、宽各1厘米左右，叶形菱形或三角
形，托叶细裂，花梗短，从叶脉中抽
生。着生黄色小花3~6朵，蝶形花冠。
自花授粉，花期30~40天。荚果螺旋
形，每荚3~6粒种子。种子黄褐色，粒
较小、肾形，千粒重2.53克。粗蛋白含
量29.41%、粗灰分含量7.94%，品质优
良，抗病虫性好，丰产性好，每公顷产
量可达30000公斤以上。
（扬州大学动物科学与技术学院 魏
臻武 邮编：225009）
特菜新品种——淮扬金花菜
春丰六号为杂交一代早熟优质甘
蓝品种。植株开展度65厘米，外叶12
片左右。叶片灰绿色，蜡粉中等，整
齐度好。叶球牛心形，结球紧实，单
球重2公斤左右，品质佳，球形美观，
商品性好。每亩产量4500公斤左右。
耐寒性强、冬性强，不易未熟抽薹。
春丰六号甘蓝适宜各地春秋季种
植，华北地区12月下旬至翌年1月下旬
冷床播种，1月中旬后进行温室播种，
3月下旬定植。秋播7月上旬。
（河北 邢研）
牛心甘蓝春丰六号