全 文 ：毛葡萄嫁接换种砧穗及其接合部位剖面结构观察
李鸿莉 1 ,　彭宏祥 2 ,　朱建华 2 ,　张　瑛 2
( 1.广西大学农学院 ,　南宁　 530005;　 2.广西农科院园艺研究所 )
摘　要: 采用品种 NW196、 V- 64、 V- 32做接穗 ,对毛葡萄雌能花植株 (砧木 )进行硬枝嫁接换种试验 ,并对砧、穗
及其接合部位愈合情况进行解剖结构观察 ,结果表明: NW196、 V- 64、 V- 32硬枝接穗和 NW196绿枝接穗与毛葡
萄硬枝砧木的四个组合接口都未能正常愈合 ,接合线处都不同程度有死细胞。砧、穗的形态解剖结构差异比较均达
极显著水平 ,其中 NW196与毛葡萄的差异最大 ,其次是 V- 64, V- 32与毛葡萄差异最小。
关键词: 毛葡萄 ;硬枝嫁接 ;解剖结构
中图分类号: S663. 1　 文献标识码: A　　　　　文章编号: 1002— 8161( 2005) 05- 0415- 03
Anatomical structure studies on rootstock and scion and their joint on Vit is quinquangularis
Rehd.
LI Hong li1 , PEN G Hong xiang2 , ZHU Jian hua2 , ZHAN G Ying2. ( 1. Ag ricultur al Colleg e o f Guangxi
Univ ersity, Nanning 530005; 2. Ho r ticultur e Institute, Guangx i Academy o f Ag ricultura l Sciences)
Abstract: Th e expe riment adopted NW196, V- 64 and V- 32 to g raf t female o f Vitis quinquangularis Rehd. ( as
ro o tstock) for the purpo se of v ariety change breeding . A t the same time , the anatomical structure o f the
ro o tstock, scion and the hea ling of their joint we re also obse rv ed. The r esults showed tha t g r aft union o f different
four combina tions could no t heal up, and the seam had va rious dead cell. The differ ence of mo rph olog y and
anatomical structure reached ex tr eme significant lev el in roo tstock and scion, which was obviously betw een NW196
and Vitis quinquangularis Rehd, nex t wa s V- 64, and V- 32 was the smallest.
Key words: Vitis quinquangula ris Rehd. ; hard- twig g raft trees; anatomical structure
　　毛葡萄 ( Vitis quinquangularis Rehd. )是葡萄
属东亚种群分布最广、蕴藏量最大的种类 ,在我国主
要分布于湖南、江西、广西、广东、云南和贵州等省
区 [1 ]。广西都安、罗城等县应用毛葡萄酿制的山葡萄
酒 ,以其独特的山野风味和滋补功效 ,有别于普通葡
萄酒 ,深受消费者喜爱 ,产品供不应求 ,打响了品牌 ,
形成了当地的支柱产业 ,开发利用毛葡萄资源已成
为广西西部山区脱贫致富的主要途径之一。但毛葡
萄雌雄异株 ,人工种植未经驯化的毛葡萄雌能花单
株表现座果率低、果穗不紧凑、产量低、经济效益
差 [1 ]。为此 ,我们用优良两性花酿酒葡萄品种做接穗
对毛葡萄雌能花单株进行嫁接换种改良的砧、穗及
其接合部位愈合情况进行了解剖结构的初步研究 ,
旨在为毛葡萄适宜接穗的选择提供依据。
1　材料与方法
1. 1　试验材料
供试砧木为 4年生雌能花毛葡萄植株 ,接穗品
收稿日期: 2005 07 28
基金项目: 广西科技攻关 (桂科攻 0424002- 2A)、广西科学
基金 (桂科基 0448025)和广西农科院科技发展基金优势学科
项目共同资助。
作者简介: 李鸿莉 ,女 , 1982年生 ,山西太原人 ,硕士研究生 ,
主要研究方向为果树品种资源分类。
种为 NW196(毛葡萄与欧洲种杂交后代 )、 V- 64和
V- 32(日本引进品种 )。
1. 2　试验方法
本试验在广西都安县蓝塘葡萄基地进行。 2005
年 2～ 3月进行嫁接 ,嫁接组合分别是:绿枝 NW196 /
毛葡萄、硬枝 NW196 /毛葡萄、硬枝V- 64 /毛葡萄和
硬枝 V- 32 /毛葡萄。2005年 4月 20日采集 4个组合
嫁接口部位的砧穗材料 ,每个组合分别采集 3种不
同状态:死亡株、开始萎蔫株和成活株。 采集的样品
材料用 FAA固定后带回广西大学农学院植物学实
验室进行切片观察 ,使用滑动切片机 ,切片厚度为
22μm,制成临时片后在酒精中保存 ,然后进行观察
及显微拍照。
2　结果与分析
2. 1　砧、穗剖面结构观察
由表 1可知 ,砧木和接穗相比 ,毛葡萄与 V- 32
所有比较的指标中只有木质部面积 /韧皮部面积和
导管 /木质部之间差异不显著 , V - 32的木质部面
积、韧皮部面积和导管面积均较砧木的大。而砧木与
NW196相比 ,所有的指标都存在极显著差异 ,毛葡
萄除木质部面积 /韧皮部面积小于接穗 NW196外 ,
其余各项指标均大于 NW196。在毛葡萄与 V- 64的
·415·广西农业科学　 2005年第 36卷第 5期
比较指标中 ,木质部面积差异不显著 ,其他几个指标
都存在极显著差异 ,除木质部面积 /韧皮部面积外 ,
毛葡萄的其他指标都较大。 同时 ,对于三种接穗来
说 ,所比较的各项指标中除 V- 32与 V- 64的木质
部面积和 NW196与 V- 64的导管面积之间差异不
显著以外 ,其余各项指标差异均达到极显著水平。以
上结果表明 , NW196与毛葡萄解剖结构差异最大 ,
其次是 V- 64,差异最小的是 V- 32。
表 1　砧木和接穗解剖结构比较
处理
木质部
面积
( mm2 )
韧皮部
面积
( mm2)
导管
面积
( m m2 )
木 /韧皮
部面积
(% )
导管 /木
质部面积
(% )
砧木 毛葡萄 2. 093bB 1. 201bB 0. 625bB 1. 74cC 20. 16aA
接穗
V- 32 3. 435a A 2. 310a A 1. 395aA 1. 49dC 18. 65bA
NW196 1. 041cC 0. 435dD 0. 166cC 2. 39bB 9. 21cB
V- 64 2. 505bAB 0. 941cC 0. 315cC 2. 66aA 14. 64dC
　注: a、 b: 5%水平显著 ; A、 B: 1%水平显著。
同时 ,在 4种不同嫁接组合的所有死亡株中 ,毛
葡萄砧木几乎都未能分化出明显的形成层 ,有的只
有隐约可见的一小层 ,在形成层两侧新生的木质部
和韧皮部非常少甚至没有 ,而三种接穗形成层都有
清晰的 1～ 2层 ,几乎没有新生木质部、韧皮部形成
(图 1～ 4)。
在 4种组合的开始萎蔫株中 ,砧木和接穗的维
管形成层几乎都有 2～ 3层 ,只是在分化程度上不太
一致 ,但都比较清晰 ,且都有少量的新生木质部和韧
皮部产生 (图 5～ 8)。
成活株的砧木和接穗形成层数目都比较接近且
分化较明显 ,都形成了较大量的新生木质部和韧皮
部 (图 9～ 12)。
2. 2　嫁接接合部位愈合情况观察
通过对 4个嫁接组合的内部结构的解剖观察 ,
所有嫁接组合的接合线处都不同程度有死细胞 ,砧
木和接穗不能正常愈合在一起 ,而是形成一道裂缝 ,
切片时所有组合的砧木和接穗都已分散开 ,并不是
一个完整体。 从接合部看 ,在 4个组合的死亡株中 ,
所有的形成层细胞都刚开始活动 ,但不能正常分化
出维管组织使上下沟通 (图 1～ 4)。
对于 4个组合中所有开始萎蔫的组合来说 ,虽
然这些组合也没能愈合 ,但接合部死亡细胞较少 ,各
砧穗的形成层细胞稍变褐 ,只有很小的一部分组合
的形成层细胞被撕裂 (图 5～ 8)。
对 4个组合的成活株来说 ,各组合的颜色比较
鲜艳 ,接合部的死细胞很少 ,且各砧穗组合中除
NW196 /毛葡萄 (绿枝接硬枝 )的接穗和 V- 64的砧
木形成层细胞有少量破损外 ,其余都很完整 ,且接合
线处颜色很淡 ,可能是新生细胞将原有死细胞冲淡
的结果 ,但仍未能愈合 (图 9～ 12)。
3　讨论
3. 1　毛葡萄硬枝嫁接接口不能形成愈伤组织而愈
合 ,认为与砧穗亲和力有一定关系。通过对葡萄砧、
穗的解剖结构观察 ,对于四种不同的嫁接组合来说 ,
都未能愈合 ,这可能与形成层活动迟缓以及形成层
的薄厚有一定关系。有研究表明 ,如果嫁接不能使形
成层对齐 ,这可能也是导致愈合不良的重要原
因 [2, 3 ]。因此形成层是葡萄产生愈伤组织的主要来
源 ,在嫁接中应尽量做到形成层对齐 ,密接。同时 ,通
过对所有组合砧、穗的形态结构进行比较 ,其差异程
度达到极显著水平。 王中英在杏树上研究表明 ,砧、
穗解剖结构相似度越大 ,亲和性越好 [4 ]。这一结论在
毛葡萄上似乎不明显 ,虽然砧穗在解剖结构方面存
在一定的相似度 ,但通过对所有组合的观察 ,没有一
种组合表现亲和。也许这种解剖结构的相似度并不
能直接预测其嫁接亲和性。
3. 2　形态结构差异较大和输导系统连接不良 ,导致
光合产物运输受阻。 通过对形态解剖结构的观察发
现 ,如果形态结构差异较大 ,输导系统连接不良 ,会
导致光合产物运输受阻 ,而且随时间的推移 ,砧木根
部长期处于饥饿状态 ,根系生长受到限制 ,吸收功能
会减退 ,最终导致地上部叶片变黄、枯萎、脱落、死
亡。
3. 3　毛葡萄砧穗组织存在内含物 ,可能对嫁接愈合
有阻碍作用。通过对砧、穗解剖结构的观察 ,在砧、
穗的组织结构中存在许多不明内含物 ,这些物质是
否对葡萄的嫁接愈合有阻碍作用 ,是否影响愈伤组
织的形成 ,还有待于从生理、遗传等方面作进一步的
研究。
参考文献:
[1 ]　邹瑜 ,莫磊兴 ,林贵美 ,等 .毛葡萄组培苗栽培技术 [ J].
广西农业科学 , 2003( 3): 37～ 38.
[2 ]　黄坚钦 ,章滨森 ,陆建伟 ,等 .山核桃嫁接愈合过程的解
剖学观察 [ J ].浙江林学院学报 , 2001, 18( 2): 111～
114.
[ 3]　王淑英 ,石雪晖 ,谷继成 .葡萄嫁接愈合过程 [ J].葡萄
栽培与酿酒 , 1998( 4): 12～ 14.
[ 4]　王中英 .杏树砧穗解剖构造的研究 [ J ].山西农业大学
学报 , 1985( 3): 38～ 42.
(责任编辑　廖振钧 )
·416· 广西农业科学　 2005年第 36卷第 5期
豆角害虫防治方法
豆角在开花结果期 ,容易遭受豆角蚜虫、豆角蝽蟓、豆角
斑马等害虫为害。 应加强防治。
豆角蚜虫。主要食豆角叶绿素 ,影响光合作用 ,使豆角生
长不良而影响结果。防治方法:用 40%乐果乳油 800倍液 ,或
4. 5% 高效氯氰菊脂 1500倍液 ,于晴天上午露水干后或下午
至太阳落山前喷杀。
豆角蝽蟓。 此害虫以刺吸式口器吸食豆角幼果嫩汁 ,使
被害的豆角生长发育不良、干疮瘦小、品质低劣 ,不能食用。
防治方法:①人工捕捉。可利用豆角蝽蟓的假死性 ,在清晨或
傍晚 ,摇动豆秆 ,在豆角蝽蟓假死落地时捕杀。 ②药物除治。
用对人畜安全无毒害 ,高效低毒的农药 25%中科美铃 1000～
1500倍液 ,于晴天傍晚喷杀。 也可用 4. 5%高效氯氰菊脂
1500倍液 ,于晴天下午至黄昏喷雾。
(摘自《山西科技报》 )
·417·广西农业科学　 2005年第 36卷第 5期