全 文 ：峨山县化念镇党宽养殖合作社常年供应鸭蛋。联系人：解天德 电话：13887772698供 应：
试验研究
黄草乌为毛茛科多年生藤本植物黄
草乌（A conitum vilmorimianum Kom.）的
块根，别名草乌、大草乌、昆明乌头。集中
分布于滇中地区和贵州西部，生于海拔
2 100～3 000m的山地灌丛中。药用为根
茎部分，主要含有滇乌碱（Yunacomtine）
等生物碱成分。生育期 220d左右。
黄草乌的药用部位是块根，其收获
的季节不同，其须根比率、商品率都有变
化，为了寻找到最佳的采收期，设置了此
试验。
1材料与方法
1.1试验地点
试验地位于云南白药集团中药材优
质种源繁育有限责任公司（注：该公司为
云南白药集团下属的中药材规范化种植
基地），海拔 2 500～2 600m，年降水量 1
200mm，半年时间干燥，85%的降雨量集
中在夏季，年平均温 17℃，昼夜温差大，
土壤为玄武岩基质红壤。
1.2试验材料
以云南白药集团中药材优质种源繁
育有限责任公司 2008年繁育的黄草乌
种苗为种植材料进行试验，经中国科学
院昆明植物所鉴定为黄草乌。
1.3试验设计及方法
在所种植的 666.7m2黄草乌地块中，
从 2009年 8月 1日至 11月 15日间，每
隔 15d取一批样品，每批样品取 10 株
（随机抽取 5m2作为取样区域，对角线取
样）。样品去须根、去泥，加工，晾晒干，考
察人工栽培黄草乌须根生长状况与成品
率的变化。
1.4试验经过
试验地在播种前亩施腐熟农家肥
2 000kg和 40kg金沙江复混肥（11∶8∶
6）。按试验设计进行翻耕整地，播种结束
覆盖 1～2cm的枯枝落叶。株高 50cm时
进行搭架，适时进行中耕除草等日常田
间管理，按试验设计的时间进行采收。
2结果与分析
2.1成品率随采收时间的变化规律
通过图 1可以看出，成品率从 8月 1
日开始，随着时间的推移逐渐升高，到
10月 15日达到成品率的最高点，而后
开始下降到 11月 15日，不同采收时间
的成品率见表 1。
2.2须根比率随采收时间的变化规律
通过图 1可以看出，须根比率从 8
月 1日开始，随着时间的推移逐渐降低，
10月 1日达到须根比率的最低点，而后
开始升高到 11月 15日。不同采收时间
的须根比率见表 1。
2.3加工脱皮程度、色泽随采收时间的变
化规律
从表 1可见，无论何时采收，其加工
脱皮都是很完全的；而加工晒干后的色
泽也只有 8月 1日和 15日两次的带有
一点昏暗，没有其他时间采收的那么鲜
艳。
3小结和讨论
以上试验表明，人工栽培黄草乌的
最佳采收时间是 10月 1~15日，期间的
成品率最高，而须根比率最低。加工脱
皮、晒干色泽与采收时间没有关系。
[参考文献]
[1]云南植物志（第十一卷）[M].北京：科
学出版社，89～90，2004.
[2] 罗萍. 黄草乌无公害人工栽培技术，
2001（1）.
[3]国家中医药管理局《中华本草》编委
会.中华本草 3，1999.
人工栽培黄草乌最佳采收期研究
□云南白药集团中药材优质种源繁育有限责任公司 651608 魏 明 周国华 李俊梅 沈志勇
摘 要：探索人工栽培黄草乌在一个生长周期的最佳采收时间，从 8月 1日开始每隔 15d采收一批
进行加工，通过本试验寻找到了最佳采收的时间段。
关键词：黄草乌；采收期；成品率
表 1 人工栽培黄草乌不同采收期记录
样品编号 采收日期 鲜重（g）
去须根后的
重量（g）
加工脱皮
程度
晒干
色泽
干重（g）
须根比率
（％）
成品率
（％）
1
2
3
4
5
6
7
8月 15日
9月 1日
9月 15日
10月 1日
10月 15日
11月 1日
11月 15日
320
670
1 035
970
650
750
760
285
600
955
950
625
692
635
★★★
★★★
★★★
★★★
★★★
★★★
★★★
2
2
1
1
1
1
1
72.17
152.32
298
280
220
222.26
203.62
11
10
8
2
4
8
16
22.55
22.73
28.79
28.87
33.85
29.63
26.79
加工脱皮程度：★★★－经过煮沸后超过 90％自行脱皮
★ ★－经过煮沸后超过 60％自行脱皮
★ －经过煮沸后自行脱皮不到 60％
加工后的色泽：1－晒干后颜色光亮鲜艳
2－晒干后颜色昏暗
3－晒干后颜色发黑
成品率＝（干后重量 / 去须根前的块根重量）×100％
须根比率＝须根重量／鲜重×100％
本栏责任编辑 董惠民 E- mail:ynnykm@sina.com
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