---

作 者 ：袁建梅;汪应灵;耿明江;王诗文;Organ-单位: 新乡医学院化学教研室;

期 刊 ：食品工业科技 2010年 06期 页码：239-241

关键词：谷精草；黄酮类化合物；提取工艺；

摘 要 ：以乙醇为浸提溶剂,从谷精草中提取黄酮类化合物,通过单因素实验和正交实验,考察乙醇浓度、料液比、浸提时间、浸提温度对谷精草黄酮提取率的影响。结果表明,各因素的影响程度依次为:乙醇浓度>浸提时间>浸提温度>料液比;提取的最佳工艺条件为:60%乙醇,料液比1:25,提取时间3h,浸提温度70℃,在此条件下,谷精草黄酮提取率为4.95%。

---