全 文 ：收稿日期：２０１３－０９－２８
作者简介：李晗林 （１９８５－），女，研究实习员，研究方向：台湾农业与两岸合作 ．Ｅ－ｍａｉｌ：ｓａｎ９４ｓａｎ＠１２６．ｃｏｍ
基金项目：福建省农业科学院青年人才创新基金 （２０１１ＱＣ－１０）
台湾特色农产品 “黑珍珠”莲雾发展策略分析
李晗林
（福建省农业科学院农业经济与科技信息研究所，福建 福州 ３５０００３）
摘 要：台湾特色农产品在运用各项农业资源，结合人力资源，激发农业创意与农产品研发创新服务等方面累
积了丰富的经验，促使其农业产业附加值提升迅速。该文着重分析了台湾 “黑珍珠”莲雾的发展策略，从优劣
势、机会、威胁四方面分析其发展路线，进而由政府及企业两个层面提出两岸莲雾产业合作的对策建议。
关键词：台湾特色农产品；“黑珍珠”莲雾；ＳＷＯＴ分析；两岸合作
中图分类号：Ｆ７６２．７ 文献标志码：Ａ 文章编号：１６３７－５６１７ （２０１３）０５－００１７－０５
Ｓｔｒａｔｅｇｉｃ Ａｎａｌｙｓｉｓ ｏｎ ｔｈｅ Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ‘Ｂｌａｃｋ Ｐｅａｒｌ’Ｗａｘ Ａｐｐｌｅ，
ａ Ｔａｉｗａｎ Ｓｐｅｃｉａｌ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｐｒｏｄｕｃｔ
ＬＩ Ｈａｎ－ｌｉｎ
（Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ ａｎｄ Ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ，Ｆｕｊｉａｎ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，
Ｆｕｚｈｏｕ，Ｆｕｊｉａｎ３５０００３，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔａｉｗａｎ ｈａｓ ｖａｓｔ ｅｘｐｅｒｉｅｎｃｅｓ ｏｎ ｕｓｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔｉｖｅ ｍｅａｓｕｒｅｓ，ｓｕｃｈ ａｓ，ｔｈｅ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｏｆ ｖａｒｉｏｕｓ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ
ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，ｔｈｅ ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎ ｏｆ ｈｕｍａｎ ｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，ａｎｄ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｏｆ ｃｒｅａｔｉｖｅ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒｅ ａｎｄ ｉｎｎｏｖａｔｉｏｎ ｓｅｒｖｉｃｅ，
ｔｏ ｐｒｏｍｏｔｅ ｔｈｅ ｒａｐｉｄ ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ ｏｆ ａｄｄｉｔｉｏｎａｌ ｖａｌｕｅ ｉｎ ｉｔｓ ｓｐｅｃｉａｌ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｐｒｏｄｕｃｔ’ｓ ｉｎｄｕｓｔｒｙ．Ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ａｎａ－
ｌｙｚｅｄ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ｓｔｒａｔｅｇｙ ｏｆ Ｔａｉｗａｎ‘ｂｌａｃｋ ｐｅａｒｌ’ｗａｘ ａｐｐｌｅ，ａｎｄ ｉｔｓ ｄｅｖｅｌｏｐｉｎｇ ｒｏｕｔｅ ｆｒｏｍ ｆｏｕｒ ａｓｐｅｃｔｓ，ｉｎ－
ｃｌｕｄｉｎｇ ｓｔｒｅｎｇｔｈ，ｗｅａｋｎｅｓｓ，ｏｐｐｏｒｔｕｎｉｔｙ ａｎｄ ｔｈｒｅａｔｓ．Ｆｉｎａｌｙ，ｓｏｍｅ ｓｕｇｇｅｓｔｉｏｎｓ ｏｎ ｔｈｅ ｃｒｏｓｓ－ｓｔｒａｉｔ ｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ ｉｎ
ｗａｘ ａｐｐｌｅ ｉｎｄｕｓｔｒｙ ｈａｖｅ ｂｅｅｎ ｐｕｔ ｆｏｒｗａｒｄ ｆｒｏｍ ｔｗｏ ｌｅｖｅｌｓ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｓｐｅｃｉａｌ ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ ｐｒｏｄｕｃｔｓ；‘ｂｌａｃｋ ｐｅａｒｌ’ｗａｘ ａｐｐｌｅ；ＳＷＯＴ ａｎａｌｙｓｉｓ；ｃｒｏｓｓ－ｓｔｒａｉｔ ｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ
特色农产品是指具有一定地域特色的农业产
品，在经过政策扶持和市场培育下能够快速的形成
适度生产规模，在国内外市场中具有较强竞争力，
能够有效促进农业增效、农民增收，而且具有特殊
的品质、特定的地理和气候环境、独特的市场优
势，具有一定的产业基础和生产传统的农产品［１］。
台湾位于我国东南沿海，东临太平洋，常年受海洋
性季风调节，雨水充足，台湾北部地区为亚热带季
风气候，南部地区则是热带季风气候，如此独特的
地域特点和气候环境造就了台湾热带水果多汁爽
口，具有独特口感，远销海内外。其中被称为 “水
果皇后”的台湾 “黑珍珠”莲雾是著名的台湾特色
农产品之一。
台湾 “黑珍珠”莲雾是台湾技术人员在被海水
倒灌过的土地上改良出来的新品种，产地在台湾的
屏东县，是台湾农业的一项奇迹。它的颜色比其他
莲雾更重，像乌黑的珍珠，模样雅观，属清爽型水
果，具有特殊的芳香，口感特别爽脆，清甜可口，
水分充足，百吃不腻，曾被原国民党主席连战当作
珍贵的礼物送给我国前任国家领导人胡锦涛主
席［２］。不仅如此，“黑珍珠”莲雾性味甘平，具有
润肺止咳、凉血除痰的功效，可以防治痔疮出血、
糖尿病、肺燥咳嗽、胃腹胀满等病症，而且富含多
种维生素、蛋白质、膳食纤维等，可以促进肠胃蠕
动，有助消化，具有开胃、利尿、宁心安神等食疗
功能［３］。近年大陆地区对高品质生活的追求与国民
经济的整体提升，促使了对健康水果的消费增长，
在此需求背景下，台湾当局将 “黑珍珠”莲雾作为
台湾特色农业产品推向大陆是明智之举。
第５期
２０１３年１０月
台 湾农业探索
Ｔａｉｗａｎ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｒｅｓｅａｒｃｈ
Ｎｏ．５
Ｏｃｔｏｂｅｒ ２０１３
１ 台 湾 “黑 珍 珠”莲 雾 发 展 的
ＳＷＯＴ分析
１．１ 优势分析
１．１．１ 地域与气候优势 台湾省气候湿润、降水
丰沛，是我国降雨量最多的地区之一，平均降雨量
达到２０００ｍｍ，莲雾盛产地屏东县位于台湾省的
南部地区，因受山脉阻挡原因，其雨季主要集中在
夏季，恰巧适逢 “黑珍珠”莲雾生长的季节。 “黑
珍珠”莲雾本身是一种河岸林优势树种，需要经常
灌水保持浅水湿润，所以丰沛的降雨为 “黑珍珠”
莲雾提供了天然的生长环境。另外，台湾省常年受
海洋性季风影响，全年气温偏高，适宜 “黑珍珠”
莲雾这种性喜温暖湿润环境植物的生长。
除了气候优势之外，台湾省屏南县所特有的盐
碱地正是培育出 “黑珍珠”莲雾的地方。虽然 “黑
珍珠”莲雾对土地的要求并不严格，在红壤、砂
壤、微碱性到稍带酸性土壤均可栽植，但是与屏南
县种出来的 “黑珍珠”莲雾所特有的口感及味道相
比皆有所欠缺。
１．１．２ 先进的栽培管理技术 早在１７世纪，莲雾
就被前荷兰人从爪哇引种到台湾地区，至今为止莲
雾在台湾地区的栽培历史已有３００多年，所以台湾
人民对于其的栽培与管理富有经验。不仅如此，近
年来台湾当局投入了大量的人力物力，在 “黑珍
珠”莲雾的品种改良及其栽培技术方面做了许多的
工作。首先，台湾研究人员在 “黑珍珠”莲雾产期
方面取得了巨大的成功，他们利用产期调节技术使
得莲雾产期可以适时的提早或延迟，避开水果上市
热潮，而且其质量和品质还有所提升；其次，台湾
地区在莲雾组织培养和快速繁殖方面的技术日趋成
熟，能够利用组织培养技术繁殖苗木，以克服 “黑
珍珠”莲雾果实没有种子，只能采用扦插繁殖的现
状；再次，台湾地区科研部门在莲雾的贮藏保鲜方
面，利用多种保鲜技术保证 “黑珍珠”莲雾在长途
运输中能够保持新鲜；最后，为了提升 “黑珍珠”
莲雾的品质，台湾 “农委会”特别成立了 “屏南地
区光波莲雾选别中心”，利用红外线光波电脑设备
对 “黑珍珠”莲雾的色泽、甜度、重量进行检验分
级，确保 “黑珍珠”莲雾的品质。
１．１．３ 栽培面积初具规模 经过多年发展，“黑珍
珠”莲雾在台湾地区已有一定栽培规模。其生产规
模由原先的小农经营模式发展成现如今的现代化、
规模化、产业化经营，某些企业还独创出以 “黑珍
珠”为主线的休闲农业经营模式，收益颇丰。据
２００６年台湾当局提供的数据，台湾省在２００６年种
植莲雾面积达到７０３１ｈｍ２，年产量达到６９２３４ｔ，
产值２２．７１亿元。其中屏东县 “黑珍珠”莲雾的种
植面 积 为 ５７１５ ｈｍ２，占 全 台 湾 种 植 面 积 的
８１．２８％，年 产 量 ５５９２８ｔ，占 全 台 湾 产 量 的
８０．７８％［４］。“黑珍珠”莲雾在大陆的市场价格高达
８０～１２０元／ｋｇ，仅在大陆市场的销售 “黑珍珠”
莲雾就已经为台湾带来巨大利润。
１．１．４ 品牌优势 ２１世纪是消费者主权的时代，
消费者对农产品在品质、安全、卫生等方面的要求
更加的严格，对产品种类的需求更加多样化，这样
就使得生产者所面临的压力更大。台湾水果素来是
以高优的品质形象展现在全球水果市场当中，为了
树立 “黑珍珠”莲雾品牌形象，迎合消费者需求，
台湾当局要求以 “品牌化”及 “差异化”为发展策
略，提高 “黑珍珠”莲雾的品质和竞争力，树立起
“黑珍珠”的品牌形象。为此，台湾莲雾生产者建
立了 “黑珍珠”莲雾品质管理及认证制度，保证莲
雾的品质，树立高优路线，从而提升附加值，增加
了农民收入。
１．２ 劣势分析
１．２．１ 成本高昂，难以打开岛外市场 比较台湾
“黑珍珠”莲雾在大陆主要城市市场销售价格和岛
内销售价格，“黑珍珠”莲雾价格在岛外市场价一
般比岛内高２倍之多，如此高差异主要取决于以下
两个方面。首先，生产成本高，生产 “黑珍珠”莲
雾在台湾地区的劳动成本和土地成本与大陆相比要
高出一大截。其次，运输成本过高，据台湾 “外贸
协会”顾问黎坚所了解的，台湾 “黑珍珠”莲雾出
口到广东东莞，在零关税情况下，成本就增加了近
１倍［５］。这两个原因导致 “黑珍珠”莲雾在岛外市
场价格居高不下，尤其是后者更是占了 “黑珍珠”
莲雾成本价格相当高的比重。
１．２．２ 宣传力度不够， “黑珍珠”少人问津 早
先，作为台湾 “黑珍珠”莲雾的企业主往往在企业
发展过程中，以短期利润为重，重视 “黑珍珠”莲
雾产量与品质，对市场营销这一重要部分投入不
大。即使台湾地区出产的 “黑珍珠”莲雾品质上
乘，但在整体的销售上没有营造出特色，与其他产
区出产的 “黑珍珠”莲雾进行区别化营销，加之在
销售市场上，消费者往往在台湾地区出产的高品质
８１ 台 湾农业探索 ２０１３年１０月
“黑珍珠”莲雾昂贵的价格面前望而却步，使台湾
地区 “黑珍珠”莲雾具有很高的药用价值、营养价
值、保健功效等产品附加值没有得到充分发挥，自
然形成不了强有力的市场吸引力，只能在小范围高
端市场有所进账。
１．２．３ 产品结构单一 目前市场上销售的 “黑珍
珠”莲雾产品主要以 “黑珍珠”莲雾鲜果为主，缺
少其他加工产品，比如用 “黑珍珠”莲雾饮料、
酒、糕点等。台湾地区 “黑珍珠”莲雾整体种植成
本高限制了加工产品的开发，如果不能改变单一的
产品结构，发展处立体结构的 “黑珍珠”莲雾产品
系列，台湾地区莲雾产业的纵深发展恐难达成。
１．２．４ 促销手段单一 台湾 “黑珍珠”莲雾促销
手段与方式也比较单一，没有特色。目前，据市场
分析台湾 “黑珍珠”销售方式只倾向于在大型超市
进行推销，而上门推销、网络推销、铺设销售网点
等其他促销方法很少，即使有也不能形成规模；针
对个体消费市场的促销活动更是少之又少。
１．２．５ 产量不稳定 台湾地区由于地质和地理位
置多台风、易发生地质灾害的原因，以台风灾害为
甚，不仅影响 “黑珍珠”莲雾产量，而且还会影响
“黑珍珠”莲雾装船日期和海上航行时间。据台湾
地区２００６年的数据显示，受台风影响，莲雾当年
的产量仅为正常年份的７０％。“黑珍珠”莲雾产量
不稳定，将会直接影响到销毁群体和销售渠道稳
定。
１．２．６ 品牌易受侵权 台湾 “黑珍珠”莲雾是闻
名全球的佳果，而且价格高，许多非法经销商会把
非原产于台湾地区的莲雾冒充台湾地区产的 “黑珍
珠”莲雾，以获得更高额的利润。在消费人群未对
正宗的台湾地区 “黑珍珠”莲雾形成感官及较全面
的品牌认知情况下，消费者无法正确分辨真假 “黑
珍珠”，以高价买回的鲜果并不如预想的好看、好
闻、好吃，则自然会对 “黑珍珠”的品质定下印
象，再让其购买就不容易了。这样不仅对闻名而购
买的消费者权益造成损害，更使台湾地区 “黑珍
珠”莲雾的品牌形象无形中毁于一旦，这种现象随
着ＥＣＦＡ协议签署，海峡两岸贸易的不断加温，
在其他台湾水果产业中也普遍存在，台湾水果产生
的巨大品牌效益催生的冒牌台湾水果市场正在破坏
本属于台湾水果的美好 “春天”。
１．３ 机会分析
１．３．１ 两岸政策支持 近年来，台湾当局与大陆
签署了多项两岸协议，共同推动两岸经济向前发
展，台湾行政当局应趁着这波热潮，加快 “黑珍
珠”莲雾的发展，提升 “黑珍珠”的知名度和竞争
力。
２００５年８月大陆对台湾的１５中水果实施零关
税措施，莲雾就是其中之一。据数据分析，２００４
年大陆进口台湾莲雾６．４ｔ，占同期大陆莲雾进口
量的２．６６％，自从实施零关税后，２００５年１－１１
月，大陆进口台湾莲雾３４．４６ｔ，占大陆莲雾进口
量的３．０９％［６］。从数据来看，自从实施零关税之
后，大陆地区进口台湾莲雾的比重逐步加大。
两岸放宽投资限制，加大交流领域，逐步实现
两岸双向投资。在此政策的支持下，台商可以到大
陆投资种植 “黑珍珠”莲雾，这样不仅可以利用大
陆相对较廉价的劳动力进行 “黑珍珠”种植，而且
还可以免去从台湾地区到大陆的运输成本，这样有
利于 “黑珍珠”莲雾获得更大市场份额，更具竞争
力。
两岸签署 《海峡两岸空运协议》 《海峡两岸食
品安全协议》《海峡两岸邮政协议》《海峡两岸海运
协议》四项协议，使得两岸全面实现 “三通”。这
四项政策的实施，使得两岸交通更加快捷便利，这
样有利于解决 “黑珍珠”莲雾鲜果不易贮藏问题，
避免出现 “黑珍珠”莲雾鲜果在运输途中就腐烂的
现象，降低种植企业的商业风险。
１．３．２ 市场需求增加 除了政府政策给予便利外，
随着国民生活水平不断提高，人们对于食品品质追
求也越来越高，这种现象有利于拥有 “黑珍珠”莲
雾进一步打开市场。特别是随着大陆各种改革政策
的实施，国民可支配收入持续增长，这为带动 “黑
珍珠”莲雾消费提供经济保障与推动力量。
１．４ 威胁分析
１．４．１ “洋水果”冲击 近年来，台湾水果价格
连年下跌，这是由于受到外来水果的冲击。在台湾
岛内市场，据２００３年的台湾水果交易市场数据显
示，台湾水果虽然交易量比 ２００２ 年同期增长
６．７９％，但是其平均售价却比２００２年同期下降了
１１．０５％。在外来商品的冲击波下，“黑珍珠”莲雾
也没有幸免于难，２００２年每公斤售价不足４０元新
台币［７］。在大陆市场也一样，自从２００３年中泰签
订了 《中国－东盟全面经济合作框架协议》之后，
两国果蔬贸易就开始实施零关税，这样就使得定位
高端市场的台湾水果明显缺乏竞争力。从２００３年
９１第５期 李晗林：台湾特色农产品 “黑珍珠”莲雾发展策略分析
大陆自东南亚国家及台湾地区进口热带水果价格中
可以发现，台湾 “黑珍珠”莲雾价格是泰国莲雾价
格的２倍，这样台湾 “黑珍珠”莲雾在大陆市场上
就比泰国莲雾缺乏竞争力［８］。
１．４．２ 自然灾害 台湾 “黑珍珠”莲雾之所以优
于其他各地区莲雾，其中最重要的一个原因就是当
地的气候和地域环境，但是所谓寄托于自然，就会
受控于自然。台湾地处太平洋西岸，处于热带地
区，易受到台风、冰雹、洪涝、病虫害等自然灾
害，这些灾害自然而然加大莲雾种植业者的投资风
险。
２ 台湾 “黑珍珠”莲雾的发展策略
为使台湾 “黑珍珠”莲雾产业得到更好发展，
不仅需要产业本身改变经营模式，调整产业结构，
而且还需要政府政策上的支持与鼓励。
２．１ 政府层面
２．１．１ 进一步完善台湾水果通路 两岸需加快完
善台湾水果推往大陆的通道，尽快实现两岸真正三
通。目前要想真正达到两岸三通还存在一定政治阻
力，但两岸可以在现今的政治状况下，尽快展开协
商，推动台湾水果大批量 “货运便捷方案”，这样
就可以使得台湾 “黑珍珠”莲雾货源更加稳定，水
果品质更加新鲜。两岸应加强检疫方面合作，简化
手续，提高检疫效率，促使 “黑珍珠”莲雾能够更
加流畅地进入大陆市场，保持其品质新鲜。另外只
有加强合作，提高检测速度和准确性，才能够更好
更快地在大陆引进 “黑珍珠”莲雾种苗，在大陆发
展 “黑珍珠”莲雾产业。
２．１．２ 建立两岸农业创业园区与水果合作试验区
为了更好发展 “黑珍珠”莲雾产业，台湾当局应
与大陆共同合作，建立适时适地建立 “海峡两岸水
果业合作试验区”，开创一种全新的两岸水果业合
作模式。在试验区内，两岸应继续协商完善园区内
各种优惠政策，比如土地优惠、融资优惠、租税优
惠等，以便于吸引台商到大陆发展 “黑珍珠”莲雾
产业，这样不仅能够吸引台湾地区果农来大陆进行
投资，也能够给大陆带来新的栽培技术，加深两岸
水果业交流，有利于提升大陆水果国际竞争力。
２．２ 企业层面
２．２．１ 创新合作模式和经营模式 随着经济全球
化，两岸水果产业面临来自全球水果业的冲击，那
些小而全的水果业生产体系难以生存下去。“黑珍
珠”莲雾产业也不例外，所以台湾地区 “黑珍珠”
莲雾产业应趁着两岸现如今的政策优势，努力开创
新的经营模式和合作模式，以使莲雾产业更好屹立
在全球水果产业之中。“委托加工”是充分发挥两
岸各自优势的一种合作模式。“黑珍珠”莲雾产业
可以利用这种模式来更好发展自己。台湾地区有优
良的 “黑珍珠”莲雾品种和先进栽培技术，台商可
以将资金、技术、良种带来大陆，与大陆农户建立
产销合作关系，利用大陆丰富的资源条件、生产条
件和市场条件，建立形成台湾地区品牌、技术与大
陆土地、劳工相结合的 “委托代工”模式，指导当
地农户加强生产技术管理，提升 “黑珍珠”莲雾品
种，这种模式不仅可以降低 “黑珍珠”莲雾生产成
本，提高竞争力，而且加深两岸水果业交流，有利
于两岸水果业开展更深层次合作。
台湾地区休闲农业产业发展势头良好，可以将
“黑珍珠”莲雾为主线，建立休闲农业示范基地。
著名未来学家雷厄姆·莫利托在 《全球经济将出现
五大浪潮》一书中指出，到２０１５年，人类将走过
信息时代的高峰期而进入休闲时代；至２０１５年前
后，新技术和其他一些趋势可以让人们把生命中
５０％的时间用于休闲；到２０３０年，旅游业将成为
全世界８０％以上人员的生活必需，而休闲旅游则
具有更加广阔的市场。由此看来，建立 “黑珍珠”
莲雾休闲农业来发展莲雾产业可作为莲雾产业发展
的一大辅助手段。
２．２．２ 发展 “黑珍珠”莲雾加工业 由于 “黑珍
珠”莲雾不易贮藏的特性，目前市场上都是以卖新
鲜莲雾为主，这就极大限制了该产业专业化和规模
化发展。要想延伸 “黑珍珠”莲雾产业链条，提高
产品附加值，扩大产业规模，必经通过加工 “黑珍
珠”莲雾来实现，而 “黑珍珠”莲雾加工是两岸莲
雾产业合作最薄弱的一环，所以两岸莲雾企业可以
尝试引进先进加工技术、开发新加工产品、研发新
贮藏技术，才能够使产业更大更强。
３ 总结
“黑珍珠”莲雾是台湾地区特色农产品之一，
也是台湾当局力推的农产品，它不仅口感清爽、香
甜，而且具有高的药用价值和营养价值，是不可多
得的水果佳品。福建省应抓住目前两岸交流合作的
机遇，引种台湾 “黑珍珠”莲雾，学习台湾地区莲
雾先进栽培技术和管理制度，利用福建省的资源优
０２ 台 湾农业探索 ２０１３年１０月
势、市场优势、地缘优势与台湾地区协同发展 “黑
珍珠”莲雾产业，尤其以莲雾加工产业为主，不失
为促进福建省农业增效、农民增收的有效手段之
一。
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檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨檨
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２８－３２．
第六届两岸农产品采购订货会在福建南安举行
２０１３年９月７日第六届海峡两岸 （泉州）农产品采购订货会在福建南安石井镇拉开帷幕，来自
海峡两岸的千余名农产品供应商、采购商、农贸协会代表、企业家齐聚南安闽台农产品市场。
本届订货会以 “两岸携手、以农为媒、共享商机、互利共赢”为主题，共设５００个国际标准展
位，其中台湾参展展位达３００个。展会突出涉农、涉台特色，云集两岸最新的深加工农产品，涵盖休
闲食品、茶叶水果、水产品和肉制品等特色农产品。此外，展会首次在展馆内设置互动区，组织举办
台湾少数民族歌舞演出、农产品土特产拍卖、农产品免费赠送活动及深加工农产品试吃等互动活动。
台湾展馆区历来是农订会的 “热点”。随着农订会影响力的日益扩大，许多台湾县市区专门来此
开设专题展馆，２０１３年首设的台南特色馆更是成为本届 “农订会”的一大亮点。在专门展示推介台
南市的土特农产品的同时，展览方还展示了台南的风土民情、文化艺术、区位优势等传统优势项目，
成为大陆民众了解台南的一个绝佳窗口。
据组委会介绍，本届展会主打 “展销”牌，展会专门组织了两岸农产品供需洽谈对接活动，为采
购商、参展商提供一对一、面对面的对接交流平台，来自大陆各省市的１００家专业采购商和５０家大
型台湾供应商进行了深度的对接洽谈。在更加注重突出对台 “农业合作”和 “采购订货”这两个主题
和特色的同时，本届展会首次设立网上交易平台，做到 “线上”与 “线下”同期举行，为参展商和采
购商提供更加多元化的参展、采购平台。
主办方表示，前五届 “农订会”累计设置标准展位２３７０个，两岸涉农企业、团体参展总数达
１０００多家 （次），参展商品涵盖两岸水果、水产品、禽类、茶叶、休闲食品、保健品等农产品及深加
工制品，现场销售额累计达８９８０万元，促成农业合作项目、农产品购销合同金额累计达１２０．３８亿
元。
本届订货会为期３天，除开馆仪式外，还将举办峡两岸农产品展示采购对接活动，海峡两岸农产
品供需洽谈对接活动，台湾 “十大伴手礼”和大陆 “十大名优农产品”评选活动等。
［中国新闻网 ．（２０１３－０９－０７）．ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ｃｈｉｎａｎｅｗｓ．ｃｏｍ／ｔｗ／２０１３／０９－０７／５２５７５０３．ｓｈｔｍｌ．］
１２第５期 李晗林：台湾特色农产品 “黑珍珠”莲雾发展策略分析