全 文 ：第3 卷 第 2期 福建中医学院学报
1 9 93 年o Nu R J八 IF F o u l JA N C 0LF o o L T E ERAo I I N D TA L CH I N E SEM EDI eTN E
V o l
.
:弓 No
1 9 93
山 姜 煮 散 剂 的 质 量 规 范
中药系 黄哲元 金琪漾 郑学钦 黄 群
摘要 对山 姜的质量规范 , 应 用灰分 、 水分 和 p H 值进行 测定 。 考虑在临床作用 ,
总灰分控制在 8% 以 下 , 水分在 9% 以内 , pH 在 6 . 4一 7 . 0 , 同时结合薄层层析法 , 蛋 白
电脉 、 微量元 素 分析等 , 为 山 姜 质重规范提供 资料 , 此外还尝试性地 用顺 磁 共振
( E S R )方法 , 它能 否作为规范指标 有待进一 步研究 。
主题词 山 姜 /标准 质量控制 粉剂
l妇姜 为姜 科 一} I姜 属 杭物 I上}姜 (川 p i ; l ia
Ja p o ,l i e a M iq
.
) 的干燥成熟 钟子 团 [ 3 〕 . 是 一 味
古典地道 中药材 , 山于其性 味功能与豆冠属
植物砂仁近似 ,而且资源 又十分丰富 ,价格便
宜 , 故相当一段期间中药市场常以 它伪代砂
仁出售使用 , 由此而来的 山姜属其它种植物
的种子也相继混为土砂仁进入市场 , 一时使
砂仁 、 山姜等伪混勿辨 。 山姜既为独立的中药
材 , 有其独特的药理功能 , 它不等同于砂仁 ,
彼此都不能互为混用 。 本课题专为 山姜之生
药学 、 理化鉴别作其质量规范的研究 , 以使它
与相混 伪者相区别 , 为山姜在进行药理效价
研究及临床疗效评估研究提供保证 。
1 生药学鉴别
1
·
l 夕卜观性状 : 山姜是以其果实的种子
团入 药 。果实在成熟时橙红色 ,顶有宿存的曹
筒 、 果多呈椭圆形 ,少数圆形 , 果皮被柔短毛 、
皮薄 ,干后脆 , 晒干或低温干燥后去果皮 , 皮
内为种子结成团即为本药材 ,多椭圆形 (小数
圆形 ) , 长 4一 1 2 1o m , 宽 2 . 5一 4 1二 m , 种子团分
成 3 瓣 , 每瓣由种子 3一 8 个结成 , 其中必有
l 瓣种子显著减少 。 种子呈三角锥体形 . 表面
有皱纹 , 内侧凹 陷 , 表面棕红或暗褐 色 21[ , 气
芳香 , 味辛 , 微苦 。 干果实百粒重 5 9 ,种子团
4 49
, 果皮 1 19 。
l
·
2 11一姜捣碎峨 )J父粉 “{犬, I仅 6 0 目干粉
末 , 在萤光显 微镜下观察到较多颗粒显樱桃
红萤光 。此外 ,粉末中的石细胞腔形态呈漏斗
形 。
山姜的生药原植物的根尖染 色体 为 ZN
一 1 2 [ l 」
2 灰分 、 水分及 p H 值的测定
取山姜样品 ,按药 典方法进行 总灰分和
水分测定 。 结果为 : 营、 灰分 7 . 7 6% ,水分 7 .
1 %
。 另取山姜煮散样品 , 加沸水 50 1二 l 冲泡 ,
浸渍 10 分钟 。 取上清液 . 放冷 , 以 p H 、 一 2 型酸
度计侧 p H 值为 6 . 8 。
3 薄层层析 (T L C )
取捣碎的山姜的种子团 1 克 , 用石油醚
2 0 毫升 (沸程 30 ~ 60 ( 、 )浸泡过夜 。 滤过后 ,
将滤液水浴蒸发至 l耐 ,取 1如 l 于薄板上 ,吸
附 剂 : 硅胶 (青岛产 ) 二 0 . 7% C M C一 N a 常法
铺板 ; 展开剂 : 石油醚 : 乙酸乙酷 ( 19 : 1 ) ;展
距 : 1吸m , 层析分离后 , 挥 干展开剂 , 置双波
长紫外分析仪下可看 见 2一 3 个萤光斑点 。
4 聚丙烯酞胺凝胶蛋白电泳图谱
4
.
1 样品; : 山姜水提液装缩 ( p H 6 . 8 )冷
冻干燥 。
4
.
2 试 剂 : 电极 缓 冲液 T ir 一 甘氨酸
( p H S
.
3 )
, 浓缩胶缓 冲液 T r i 一 H C I ( p H 6 . 8 ) ,
DOI : 10. 13261 /j . cnki . jf utcm. 000142
第 2期 黄哲元等: 山姜煮散剂的质量规范1 3 0
分离胶缓冲液 T ri 一 He l( p H S. 8) , 4 0 %糖液 ,
0
.
2 %考 马斯 毫 蓝 R一 25 0 染 色液 . 脱 色液
(甲醇 : 西昔酸为 20 : 7 ) , 澳酚兰指示剂 。
4
.
3 电泳 : 电流 10 m 八一功 m八 直至 电
泳毕 , 常温染色时间 1 小时 . 温度 36 ℃ 。 得图
谱见附图 。
附图 聚丙烯凝胶蛋 白图象
5 微量元素分析
仪器 : 岛津 z c P Q一 1 0 型 电感批 合高频
离子体光度计
微量元素含量 : 硅 0 . 邺 % 、 钙 0 . 20 % 、 镁
0
.
2 5%
、 铁 2 . 6 1以g / g 、 铝 1 5 6卜g / 8 、 锰 8 4 0、。g / g 、
锌 6 . 2 8 0 9 / g 、 钦 3 . 0 8 卜: g / g 、 铜 3 0 . 80 9 / g 、 钮
2 4
.
3 0 9 / 8
、 钒 1 . 4以8 / g 、 扣 < 1、LS / g 、 钻 < 10 8 / g 。
6 电子顺磁共振波谱 ( E S R )
温度 2 9 K , 微波频率 9 . 6 5 6 5 3 G H z
微波功率 s d B , 调制频率 1 0 0 K H z
场调制强度 SG P P , 增益 8丫 I J
日寸间常数 0 . s o e e
磁场 强度 : 中心磁场 3 3 0 0G , 扫 场范 围
2 00 0G / Go
e t n
扫描时 I司 5 0 0 5
测定结果 : 谱图中产生 6 条类似 M o Z + 的
超精细分裂峰 , 其超精细偶 合常数 八 ~ 8 3G , g
一 2 . 0 3 6 ; 并存在一条 吕= 2 . 0 04 的与 ge ~ .2
0 0 2 3 相近的 自山墓谱 。
小 结
本文对山姜药材进行鉴定研究并对其灰
分 、 水分和 p H 值进行测定 . 考虑 山姜在治疗
应用时 , 可将其总灰分控制在 8% 以 下 ,水分
在 9% 以内 . p H 在 6 . 通一了. 0 . 并结 合山姜的
薄层层析 , 蛋白电泳图 i济和测定所含的 微量
元素 , 为控制 1 1姜质从提供资料 。对山姜的顺
磁共振 i普作 一」’ 尝 i式性的探玄J一 是否 能代表 山
姜质量 际准 . 还有待 于进 一步研究 。
参 考 文 献
! 黄哲元 . 等 . 武夷科学 , l蛤 ! , 创刊号 : ! 3 1一 3 d
2 木村雄四郎 . 植物研究 杂志 . 1 968 , 招 (7 ) : 51 一
5 8
3 前世界书局编 . 中国药学大辞典 . 北京 : 人 民卫生
出版社 , 19 5 7 : 13 3一 13」
( 1 9 9 2一 0 5一 2 0 修 回 )
S t u d y o n Q
u a l i t y S t a n d a r d f o r S h a n
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A B S T R A C T : F o r t h e q l l a l it y id e n t i f i e a t i o n o f S h a n j ja n g
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4一 7 . 0 . T h e T IJ C . P r o t e i n e lc e t r o p h o r e s i s a n d a rl a l y s i s o f t r a e e o lc ll飞c : I t w c r e 、 l、 e d i n t h e
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