全 文 ：第 2 2卷 第 4期
2) ( X 6年 7月
科 技 通 报
V
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.
22
B UL L EN I T O FC SIC N E EAD N T EC H L N O OG YJ u ly
N
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.
4
0 0 2 6
秋季出笋雷竹的氨基酸 、 激素和
营养成分的分析研究
何奇江 , 汪奎宏 , 华锡奇
(浙江省林业科学研究院 ,杭 州 31 0 23 )
摘 要 : 通过对各种氨基酸的分析 ,认为 S E R 和 A S P 在鞭芽萌发中起着一定的作用 , SE R 、 M E T 、 I比 三
种氨基酸对雷竹林出笋也有一定的作用 ;笋芽的不同发育阶段的氨基酸含量是不一样的 ,随着发育阶
段的前进 ,氨基酸含量也上升 ;从 1一 3年生的植株分析 ,认为出笋林分与未出笋林分的氨基酸总量没有
明显区别 , 这说明雷竹林在秋季出笋与未出笋与植株年龄关系不大 ;通过对内源激素的分析 ,认为笋芽
的萌发主要是由 G A了A BA 的值来调控的 ; 通过对营养成分的分析认为竹林中增施 N 肥有利于出笋 。
关键词 :氨基酸 ; 内源激素 ; 营养 ;雷竹
中图分类号 : Q9 4 5 文献标识号 : A 文章编号 : l X() l一 7 1 19 ( 2X() 6 )04 一04 7 7一0 5
S t u d i e s o n A m i n o
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o n e s a n d N u t r i it o n o f
S h o o it n g F o r e s t of 月妙ol s at e匆 5 P ar e c ox 厂 P er v e nr a ils
刀石 Qi一i山 19 , W滩N G K u i一h o 鳍 , H UA X i一9 1
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o er s t叮 A e a d e m y , H a n g hz o u 3 1X() 2 3 , Ch i n a)
A b s t r a e t : A n al y s i s o n th e e o n t e n t of a m in o
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JI论e re d s h o o t in g . hT e e o n t e n t o f a m in o 一 a e id i n b u d s in e er a s e d w iht d e v e l o Pm e n t s t a g e . AT A Of s h o o t
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一 s h o o t in g fo er s t w a s al m o s t s a m e i n d i fe er
n t a g e b a m b o o
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b a s e d o n a n al y s is o f T AA i n l 一3 y e ar 一o l d b a mb
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一 s h o o t in g w a s n o t er l a t e d t o ht e a罗 of b a m b o o . A n a ly z in g o n ht e e n d o g e n o u s h o mr o n e s
s h o wn
th at b u d 罗mr in a t io n wa s e o n otr l le d b y G A 3/ A BA . I n a dd it i o n , Por P e r a PP li e a t io n Of n iotr g e n fe rt ili z e r e o u l d p or -
m o t e s h o o t i n g
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K e y w o r d s : A m i n o
一a e
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o n e s ; n u itr t i
o n汀与健le : t` hys P are e ox f 尸re : e r n 浏 is
雷竹 (八川los t ac 如 p are o ox .f p re 。 。。 以is )是
中国特有的优良的栽培笋用竹种 , 主要分布于浙
江西北的丘陵平原地带的临安 、 安吉 、 余杭 、德
清 、 长兴等地 , 20 世纪 90 年代 以来 , 由于雷竹出
笋早 、产量高 、 笋味鲜 、经济效益高等显著特点 ,
在江西 、上海 、江苏 、 安徽 、 福建 、湖北 、 云南和贵
收稿 日期 : 2 0 5一 01 一 17
苍金项 目 : 浙江省 自然科学基金青年科技人才培养专项资金资助项 目 (R E9 0 37 )
作者简介 : 何奇江 ( 19 7冬 ) , 男 , 浙江诸暨人 ,助理研究员 。
DOI : 10. 13774 /j . cnki . kj tb. 2006. 04. 010
8 7 4科 技 通 报 第2 2 卷
州等省的部分县 (市 )和浙江 的大部分县 (市 )广
泛 引种栽培 。
竹农为了提高雷竹的经济效益 , 一般都采用
竹林早出覆盖技术使雷竹反季节出笋 , 即通过
地 面覆盖来增加地温 , 从而使雷竹林在冬季出
笋l[ 例 。 但现在在秋季 or 月份左右 , 即竹农所谓的
“ 小阳春 ” 时期 ,有些雷竹林也会自然出笋 , or 月
的气温与雷竹正常出笋的春季 3一4 月 的气温大
致相同 , 这为雷竹林提供 了出笋所需的温度 。 在
or 月的 “ 小阳春 ” , 并不是所有雷竹林都有 出笋
现象 ,并且即使有出笋现象 ,有些竹林出笋较多 ,
而有些较少 。 这说明除了温度之外 ,还有其它因
素控制着雷竹的 出笋 , 为了研究这些因素 , 为以
后的雷竹林出笋调控提供理论依据 ,我们以对秋
季雷竹林植株和笋芽的氨基酸 、激素和营养成分
进行了分析研究 。
1 实验材料和方法
至恒重 , 用植物粉碎机磨细 。 取适量样品 ,用 6
m ol
·
L
一 ` HCI 充氮封管水解 。 然后用 贝克曼 Sys -
et m 一6 30 氨基酸分析仪测定各种氨基酸 , 并计
算氨基酸总量 (TA A ) 。
L 4 激素测定方法
将新鲜样品剪碎后固定在预冷的 80 % 甲醇
中 。分析前将样品用预冷的 80% 甲醇研磨 、 过滤 ,
残渣反复用 80 % 甲醇多次研磨至近无色 、 过滤 ,
合并滤液 。 在减压下约 4 0℃将滤液用 K 一 D 浓缩
器进行浓缩 、定容 ,再经 0 .4 5林m 滤膜过滤后进行
分析 。 分析仪器为日本岛津 L C一4 A 液相色谱仪 ,
色谱柱为 C I: 反相柱 , 流动相为甲醇 :水 ( 4 :6 , :v
V )
, 检测器为 UV 24 0 n m 。
L S 植株营养成分测定方法网
雷竹的蛋白质用 H多认一 K多o4 一 C uS 认 扩散
法滴定测定 , 总糖用 3 , 5一二硝基水杨酸 比色定
糖法测定 ,全 N 用 H多O-4 HCI O ; 联合消化扩散吸
收法测定 , 全 P 用钥锑抗比色法测定 , 全 K 在
H多O二H刃: 消煮和稀释后 ,用火焰光度法测定 。
L l 试验地点概况
本次试验样地位于浙江省临安市锦城镇 。 该
区属中亚热带 , 地理坐标为 119 0 4 ` E , 30 “ 巧 ’ N ,
年均温 16 .4 ℃ , 年均降水量 162 8 m m , 全年 日照
时数 18 4 7 h 。 样点分布在海拔 10 一 150 m , 土壤
均为红壤土类 ,该区是浙江省雷竹的主产区 。 试
验雷竹林立竹量为 12 0 0 株八耐 , 为高产雷竹
林 , 植株以 1一 3 a 生为 主 , 但没 有采用雷竹覆盖
反季节高效栽培技术 。 竹林施肥一般每年分 3
次 , 5 月中旬 、 9 月下旬和 12 月上旬 , 3 次肥料用
量 比例控制在 4 0% 、 30% 和 4 0% , 5 月 中旬和 9
月下旬两次施肥 以复合肥为主 , 肥料翻人土中 ,
12 月上旬的肥料以复合肥和栏肥混合施人雷竹
林 。 L Z 实验材料
200 0一 10 一 17 在试验地点取得实验材料 , 分
为出笋林分和不出笋林分两块 ,为进行对照分析
研究 。 分别取了 自然出笋竹林和不 出笋竹林 l a
生 、 Z a 生 、 3 a 生雷竹的竹秆 、 竹叶和 l a 生 、 Z a
生雷竹的竹鞭 , 以及出笋雷竹林的未萌发芽 、萌
发芽和竹笋 ,用保鲜袋包好后加冰块保温后运至
实验室待处理 。 组样品均从不同的 3 植株上取
的 , 测得的数据均为 3 植株的平均值 。
L 3 氨基酸测定方法
所取的样品用 不锈钢剪刀剪碎 , 于 105 ℃烘
2 结果与分析
.2 1 氮基酸含 t 分析研究
样品的各种氨基酸含量见表 l ,对表 1 的各
种数据进行分析可得出表 2 和表 3 。 从表 1 可 以
看出 , 出笋雷竹林竹鞭上的芽的氨基酸含量是不
同的 , 随着未萌发芽 、萌发芽 、笋三个不同发育阶
段 ,各种氨基酸含量都逐渐上升 ,氨基酸总量萌
发芽比未萌发芽增加 了 9 .9 6 2% , 竹笋比萌发芽
又增加了 5 . 4 % 。 很明显 ,芽的不同发育阶段的
氨基酸含量是不一样的 , 随着发育阶段的前进 ,
氨基酸含量也有很大增加 。 因为氨基酸是一些激
素的合成前体或是激素的合成酶的成分 , 因此竹
鞭中氨基酸含量的增加就促进了一些有利于 笋
芽萌发的激素的合成 ,从而促进竹林出笋 。 另外 ,
氨基酸 又是组成蛋白质的前体 , 因此 ,各种氨基
酸多少 ,必将影响新的蛋 白合成 , 从而进 一步影
响笋芽萌发所需营养成分的供应 。 从氨基酸的种
类来分析 , 萌发芽中的 S er 和 A sP 比未萌发芽分
别高出 38 .0 0 % 和 20 . 13 % , 路苹网等也认为 Ser
是小麦 ( irT ict um ae s ivt um L . )萌发过程中增长 幅
度大 、 速度快的氨基酸组分 。 T ad as hi K at ol sl研究
柑橘 (C it usr )幼果氮素营养与天门氛酞胺 ( A sn )的
第 4期 何奇江等 .秋季出笋雷竹的氨基酸 、激素和 营养成分的分析研究 479
特殊关系 , 用标记的 Nl , 和 1C 4证明 了天门氛酞
胺在供应 N 和 C 以合成其他氨基酸和蛋 白质中
起着重要作用 ,而氨基酸和蛋白质是植物体内的
重要生命物质 , A sn 和 A sP 在合成酶或水解酶的
作用下可 以相互转化 ,所以 A sP 在雷竹鞭芽的萌
发中起着一定的作用 。 从表 2 可 以看出 , 出笋林
分与未 出笋林分植株 (含竹秆 、竹叶 、 竹鞭 )的氨
基酸总量相差不大 , 出笋林分植株的氨基酸仅 比
未出笋林分增加了 4 . 15 % , 但不同的氨基酸之
间的差别有所不同 , 如 eS r 、 M et 、 n e 三种氨基酸
的含量出笋林分比未出笋分高出 10 % 以上 ,这说
明这三种氨基酸可能对雷竹林 出笋有一定的作
用 。 但真正对雷竹林出笋起作用的应是竹鞭上的
芽的氨基酸 。
从表 3 可知 , 从 1一 3 a 生 的植株来看 , 出笋
林分与未出笋林分的氨基酸总量没有明显 区别 ,
这说明雷竹林在秋季出笋与未出笋与植株年龄
关系不大 ,但出笋竹林分产量的多少可能与植株
年龄有一定的关系 , 在这些方面我们还有待进一
步研究 。
.2 2 激素含 t 分析研究
各样品的激素含量见表 4 , 分析处理后 的结
果见图 1。 从图 1 可 以看出 , 细胞分裂素 ( C T K )的
含量未出笋雷竹林植株 (竹秆 、竹叶 、竹鞭 )与出
笋雷竹林植株差别不甚明显 ,脱落酸 (A B A )未 出
笋竹林植株比出笋竹林植株的含量要多 ,生长素
( IA A )则出笋竹林植株比未 出笋竹林植株要多 ,
但区别都不明显 ,说明植株这三种内源激素含量
表 1 各样品氮基酸含 t
介 bl e 1 hT e e o n t e n t Of a m in o 一 a e i d i n th e d ife er n t s am p l e s (% )
A
s p hT
r
eS
r G l u P r o lG y A l
a C y s V al M e t I l e eL
u 介 r hP e H i s 场 5 Agr T A A
未萌芽 0 . 7 65 0 . 15 7 0 . 08 5 0 . 856 0 . 39 7 0 . 26 5 0 . 3 12 0 0 . 32 5 0 . 1 18 0 . 2 34 0 . 4 1 0 . 13 1 0 . 25 6 0 . 164 0 . 29 8 0 . 6 3 1 5 4 03
萌发芽 2 . 29 6 0 . 4 6 2 0 . 40 8 1 . 183 0 . 79 4 0 . 5 2 0 . 6 1 0 0 . 59 5 0 . 23 6 0 . 4 8 0 . 8 19 0 . 29 9 0 . 49 3 0 . 24 5 0 . 54 0 . 80 5 1 0 . 786
笋 样 2 . 5 12 0 . 7 3 0 . 6 5 3 1 . 8 55 1 . 00 3 0 . 84 7 0 9 9 1 0 1 . 3 1 5 0 . 4 3 8 1. 24 2 1 . 4 1 9 0 . 70 2 0 . 84 3 0 . 4 13 0 石 19 1 . 1 84 16 . 766
l年生未出杆 0 26 2 0 . 08 8 0 . 0 8 3 0 . 3 13 0 0 08 3 0 . 10 8 0 0 . 137 0 . 0 12 0 . 0 86 0 . 14 3 0 . 06 2 0 . 10 7 0 . 05 0 . 0 88 0 . 3 29 1. 95
l年生 出杆 0 . 32 1 0 . 08 8 0 . 0 9 3 0 . 37 0 0 . 09 6 0 . 12 0 0 . 10 6 0 0 . 0 93 0 . 14 3 0 . 03 8 0 . 104 0 . 05 0 . 1 1 0 . 3 19 2 . 0 5
l年生未出叶 1 . 25 2 0 . 4 9 8 0 .科 5 1 . 5 6 1 0 . 72 5 0 . 6 7 1 0 . 9 5 8 0 0 .9 2 9 0 . 2 16 0 . 6 59 1 . 2 1 0 . 4 13 0 . 87 0 . 2 99 0 . 6 63 0 . 70 8 12 . 0 76
l年生 出叶 1. 3 2 0 . 574 0 . 4 9 1 . 4 72 0 . 934 0 . 6 9 2 0 . 8 23 0 0 . 85 8 0 . 2 72 0 . 6 88 1 . 09 3 0 . 4 0 7 0 . 82 7 0 . 2 95 0 . 6 64 0 . 73 5 12 . 147
l年生未出鞭 1 . 3 16 0 . 059 0 . 0 62 0 3 73 0 0 . 0 8 3 0 . 1 11 0 0 .0 8 1 0 0 . 06 8 0 . 10 7 0 . 03 1 0 . 0 72 0 . 05 0 0 83 0 . 19 3 2 . 6 88
l年生出鞭 1 . 27 1 0 . 123 0 . 15 0 . 6 16 0 0 . 156 0 . 20 3 0 0 . 1 4 3 0 0 . 136 0 . 22 2 0 . 07 8 0 . 0 92 0 . 0 88 0 . 182 0 . 30 1 3 . 76 1
2年生未出叶 1 . 054 0 . 4 25 0 . 3 1 1. 28 7 0 9 06 0 . 6 32 0 . 7 9 0 0 . 7 87 0 . 168 0 . 5 7 1. 04 1 0 . 39 1 0 . 6 89 0 . 2 7 4 0 . 57 6 0 . 686 10 . 5 86
2年生出叶 1. 0 5 9 0 . 4 38 0 . 35 1 1. 27 8 0 . 82 8 0 . 6 25 0 . 77 3 0 0 . 8 08 0 . 163 0 . 56 7 0 . 99 3 0 . 4 07 0 . 7 19 0 . 2 5 0 60 1 0 67 1 10 . 5 3 1
2年生未出杆 0 . 174 0 . 0 58 0 . 0 87 0 . 18 6 0 0 . 0 87 0 . 13 1 0 0 . 1 03 0 0 . 07 4 0 . 1 2 8 0 . 04 2 0 . 1 0 . 04 9 0 . 0 82 0 . 087 1 . 38 8
2年生出杆 0 . 1 7 4 0 . 0 58 0 . 05 5 0 . 17 2 0 0 . 08 5 0 . 117 0 0 . 1 27 0 0 . 07 1 0 . 1 24 0 . 04 0 . 10 7 0 . 03 7 0 . 09 5 0 . 109 1. 37 2
2年生未出鞭 1. 04 4 0 . 09 0 . 08 2 0 . 57 0 0 . 13 7 0 . 1 8 4 0 0 . 138 0 0 . 106 0 . 17 7 0 . 04 7 0 . 134 0 . 0 6 0 . 109 0 . 4 37 3 3 17
2年生出鞭 1 2 52 0 . 0 9 0 . 08 9 0 4 8 8 0 0 . 12 6 0 . 16 8 0 0 . 138 0 0 . 09 1 0 . 146 0 . 04 8 0 . 106 0 . 05 1 0 . 112 0 . 169 3 . 074
3年生未出叶 1 . 0 92 0 . 49 7 0 . 40 2 1 . 157 0 . 7 68 0 . 5 9 0 . 72 4 0 0 . 7 34 0 . 17 5 0 . 56 8 0 . 95 0 . 3 28 0 . 67 3 0 . 25 9 0 . 56 8 0 .冈6 1 0 . 13 3
3年生出叶 1 . 1 20 0 . 50 5 0 . 4 19 1 . 5 25 0 . 8 26 0 . 62 7 0 . 7 64 0 0 . 79 5 0 . 194 0 . 7 04 1 . 0 2 1 0 . 3 88 0 . 74 0 . 25 2 0 . 583 0 . 6 67 1 1 . 136
3年生未出杆 0 . 17 3 0 . 06 7 0 . 06 1 0 . 1 18 0 0 .0 8 9 0 . 126 0 0 . 1 1 1 0 0 . 0 7 0 . 12 3 0 . 06 0 . 09 1 0 . 05 0 . 0 8 1 0 . 2 98 1. 5 18
3年生 出杆 0 . 1 50 0 . 06 1 0 . 064 0 . 1 86 0 0 . 10 2 0 . 1 14 0 0 . 0 84 0 0 . 0 7 3 0 . 1 1 0 . 04 0 . 0 8 0 . 04 1 0 . 0 62 0 . 2 26 1 399
A s p : 天氛氨酸 A s p art i e a e id : hT r : 苏氨酸 hT er o n i n e ; eS r : 丝 氨酸 S e ir n e ; G lu : 谷 氨酸 lG u taun e ac id ; Por
: 脯氨 酸 p or l i n e ; A l a : 丙 氨酸
Al a n i n e ; Cy s
: 半胧氨酸 Cy s t e in e ; v al : 缘氨酸 v al i n e : M e t : 蛋氨酸 M e t i o n in e ; Ile : 异亮氨酸 Is o le u e i n e ; eL u : 亮氨酸 玩 u e in e ;肠 r : 酪氨酸 yT -
r os i n e ; hP
e : 苯丙氨酸 hP e n y lal an in e ; H i s : 组氨酸 H i s t id in e ;切 s : 赖氨酸 yL s in e ; A电 : 精氨酸 A堪 i n in e ; TA A : 氨基酸总量
表 2 出笋与未出笋竹林的植株平均氮基酸含 t
T
a b l e 2 hT
e e o n t e n t o f a m in o
一 a e
i d o f p la n t i n s h o o t i n g fo er s t a n d n o
一 s
h
o o t i
n g fo er s t (% )
A
s p hT
r S e r Gl u P r o G ly A la C y s V a l M e t l e 肠 u 巧r P h e H i s 场 s A吧 TA A
未出笋植株 0 . 7 96 0 . 22 3 0 . 19 2 0 . 6 96 0 . 3X() 0 . 2 97 0 . 39 2 0 . 0 X() 0 . 3 78 0 . 0 7 1 0 . 275 0 . 485 0 . 172 0 . 3 42 0 13 6 0 2 8 ] 0 4 23 5 4 57
出笋植株 0 . 833 0 . 24 2 0 . 2 14 0 . 7 6 3 0 3 24 0 . 3 14 0 . 38 5 0 .以 X) 0 . 3 82 0 07 9 0 . 30 3 0 . 4 82 0 . 1 8 1 0 . 34 7 0 . 133 0 . 30 1 0 . 4 00 5 . 6 84
4 8 0科 技 通 报 第2 2 卷
表 3不同年龄的出笋与未出笋霄竹林植株奴甚酸含 ,
Ta b l e 3 Th e e o n t e n t o f a m i n o
一 a e
i d o f p lan t of d族 er n t a g e i n s h o t i n g fo er s t an d on 一 s h o int g fo er s t (% )
未出笋植株
出笋植株
T A A
l年生杆
1
.
9 50
2
.
05 0
4
.
0 0 0
1年生叶
12
.
076
12
.
147
24
.
2 23
1年生鞭
2
.
6 88
3
.
76 1
6
.
4 4 9
T A A
16
.
7 14
17
.
95 8
34
.
67 2
2年生杆
1
.
38 8
1
.
372
2
.
760
2年生叶
10
.
5 86
10
.
5 3 1
2 1
.
117
2年生鞭
3
.
3 17
3
.
07 4
6
.
39 1
TA A
15
.
2 9 1
14
.
9 77
30
.
26 8
3年生杆
1
.
5 18
1
.
39 9
2
.
9 17
3年生叶 T AA
10
.
133 1 1
.
6 5 1
11
.
136 12
.
5 35
2 1
.
26 9 24
.
186
表 4 各样品的激素含 t
T
a b le 4 hT
e e o n t e n t fO e n d o g en ou
s h omr
o n e s
i n d i fe er
n t s a m p l e s (林 g · g , FW )
样品号 G A , I AA CKT AB A
未萌芽 7 . 450 9 2 9 . 37 27 . 6 3 704
萌发芽 113 . 4 7 18 7 4 7 . 2 12 0 . 73
笋 样 60 . 18 未测 0 . 9 1 52 0 . 2 054
l年生未出杆 28 8 . 2 8 1科 . 74 33 . 56 16 . 34
l年生出杆 16 9 . 8 1 7 6 . 4 8 2 . 8 1 4 .加 4
I年生未出叶 4 39 . 1 2 4 1. 0 8 5 0 3 6 . 03
l年生 出叶 27 1. 5 6 1 35 . 24 26 . 94 15 . 4
I年生未出鞭 164 . 2 6 2 7 . 7 1 2 1. 97 1 . 5 6闷4
l年生出鞭 26 . 94 8 . 87 8 25 . 8 0 . 70 39
2年生未 出叶 365 . 9 2 25 8 . 64 37 . 13 18 . 34
2年生 出叶 394 . 5 8 20 4 . 0 6 4 2 . 56 23 . 3
2年生未 出杆 259 . 3 5 . 03 7 7 . 6 56 未测
2年生出杆 167 . 2 4 17 4 . 6 4 0 . 13 4 . 7料
2年生未 出鞭 148 6 8 15 1 . 5 9 7 . 1 1 7 . 152
2年生出鞭 7 9 . 88 10 6 . 6 9 6 8 . 5 9 4 . 09 3
2年生未 出叶 30 8 . 9 19 8 . 4 2 7 5 . 76 30 . 02
2年生出叶 162 . 4 2 14 . 3 6 6 8 一 88 2 1 .4 3
2年生未出杆 4 9 . 05 10 . 4 9 6 . 394 1 . 24 3
2年生出杆 5 6 . 63 3 2 . 9 6 4 . 6 79 2 . 06 7
图 1 出笋与未出笋留竹林的激素含 t
F ig
.
1 hT
e e o n t e n t o f e n d o g e on
u s h o mr
o n e s o f p lan
t i
n
s
h
o o t in g fo er s t an d
n o 一 s h o ot i n g fo er s t
的多少对竹林出笋的促进作用并不大 。 但赤霉素
(G A 3 )的含量未出笋林分植株明显要比出笋林分
植株多 ,但是不是植株 G A 3 的增加就抑制 了竹笋
的萌发 , 这我们应从芽的含量来研究 , 从表 4 可
知 , 萌发芽 GA 3的含量是未萌发芽的 巧 倍多 , 这
说明应该是 G A 3对笋芽萌发起了促进作用 , 这与
胡超宗 0I] 等的研究是一致的 , 因为 G A 3在植物体
内是非极性运输 ,并且一般在植物茎尖和根部大
量合成 , 因此由于大量运输至使竹鞭部位的笋芽
以促进其萌发 ,所以相对地上部分的含量要少一
点 , 当然笋芽的萌发并不是一种内源激素就可以
控制的 ,一般都是不同激素的相互协调作用来控
制笋芽的休 眠 、 萌发 和生 长 。 李丽霞 l0J 等认为
GA尹A BA 的高低对芽的休 眠与萌发有控制作
用 ,认为高可 以促进芽的萌发 , 相反则抑制其萌
发 。 陆小平 l[ 1认为 A BA 是左右芽休眠 的主要物
质之一 。 吴彩 l2IJ , 刘熔山 l3I] , 王光 明洲等也认为
A B A 对芽的萌发有较强的抑制作用 。 从表 4 可
以看出未萌发芽的 A BA 含量是萌发芽的 5 倍
多 , 应该认为 A B A 抑制了笋芽的萌发 。 由此可
见 , 笋芽的萌发主要是由 GA犷A B A 的值来调控
的 , 但 G A犷A B A 对笋芽休眠与萌发的闹值还有
待进一步研究 。
.2 3 营养成分分析研究
植株的各种营养成分见表 5 ,数据处理见表 o6
从表 6 可知 , 出笋林分植株的各种营养元素
都比未出笋林分要多 ,但除了 P 以外 ,差距不甚
明显 ,植株的营养成分含量的多少一般决定于竹
林的施肥等 , 因为我们所取样品的雷竹林地栽培
条件是一致的 , 所以植株的营养成分含量 不会有
多大差别 ,但在出笋林分中 P 含量的增加 , 可能
是出笋雷竹林各种代谢增加 , 因为 P 是核昔酸的
组成成分 , 而核昔酸的衍生物在植物新陈代谢中
占有极其重要的地位 ,如 ATP 的形成等 。 由于植
物新陈代谢的增加 , 促进了各种物质在植株内的
积累 , 从而为竹林出笋提供必需的营养 。 从表 6
还可 以看出 出笋雷竹林的 CI N 比未出笋林分要
小 , 这与在竹林中增施 N 肥有利于 出笋是符合
的 。
第4 期 何奇江等 . 秋季出笋雷竹的氛基酸 、激素和营养成 分的分析研究481
表 5各样品营养成分含 t
Ta b le 5h T
e e on te n tof u n tr it in o ind if e e r
n tsa P m le s( % )
样 品号
1 年生未出杆
l年生出杆
1 年生未出叶
1 年生出叶
1 年生未出鞭
1 年生 出鞭
2年生未出叶
2年生 出叶
2年生未出杆
2年生出杆
2年生未出鞭
2年生出鞭
3年生未 出叶
3年生出叶
3年生未出杆
3年生出杆
蛋 白质
5
`
8 3
52 5
1 2
.
51
26
.
0 8
1 5
.
3 9
1 3
.
3 9
6 2
.
6 5
2 3
.
4 9
P NC / N
大 。
4 )通过对植株内源激素的分析 ,认为笋芽的
萌发主要是由 G A 3/ A B A 的值来调控的 ,但 G A犷
A BA 对笋芽休眠与萌发的阑值还有待进一步研
究 。
5) 除了 P 以外 , 出笋林分植株的各种营养元
素差距不甚明显 , 并且还认为竹林 中增施 N 肥
有利于出笋 。
.7 06
7 56
7
.
9 1
总糖
16
.
22
12
.
19
17
.
54
17
.
7 4
23
.
88
29
.
02
17
.
89
17
.
4
8
14
.
3 3
2 8
.
4 3
0
.
36
0
.
23
2
.
55
2
.
4 2
1
.
6 5
1
.
2 3
1
.
8 5
2
.
14
0
.
4 1
0
.
4 9
0
.
77
0
.
6 7
0
.
6 7
1
.
5 7
1
.
4 9
1
.
7 1
l
,
6
0
.
5
1
.
35
l 3
6
.
4 9
1
.
3 1
2
.
4 7
2
.
4 8
2
.
7 1
3
.
0 2
3
.
14
3
.
0 8
0
.
334
3
.
05
2
.
8
3
2
.
99
132
.
4 7
197
.
4
13
.
58
16
.
4
2 2
.
96
3 4
.
8
2 3
.
69
19
.
7 3
10 3 0 1
93
.
84
58
.
69
23
.
0 3
2 1
.
87
4
.
7 1
6
`科
18
.
07
2 1
.
97
14
.
4 9
29
.
36
2
.
32
2
.
4 7
0
.
2
0
.
88
1
.
6 7
1
.
5 3
0
.
73
1
.
49
3
.
05
2
.
65
3
.
0 1
2
.
5 1
2 1
.
86
17
.
83
2 4
.
5 1
6 9
.
88
衰 6 出笋与未出笋竹林的植株营养成分含 ,
aT b l
e 6 hT e
e o n t e n t o f n u itr t i
o n of lP
a n t i n s ho t i n g fo er st
a n d on
一 s
h o t i
n g fo er s r (% )
蛋白质 总糖 N P K C爪
未出笋竹林植株 12 . 9 54 18 . 06 5 1. 2 64 1. 1 83 2 . 5 63 7 7 . 5 96
出笋竹林植株 14 . 9 07 20 . 287 1. 4 09 2 . 0 89 2 . 8 27 64 . 2 74
3 小结与讨论
l) 萌发芽中的 eS r 和 A sP 比未萌发芽分别
高出 38.0 0 % 和 20 . 13 % , 说明 se : 和 A sP 在鞭
芽萌发中起着一定的作用 。 eS r 、 M et 、 n e 三种氨基
酸出笋林分比未出笋林分明显增加 , 说明这三种
氨基酸对雷竹林出笋有一定的作用 。
2) 笋芽的不同发育阶段的氨基酸含量是不
一样的 , 随着发育阶段的前进 , 氨基酸含量也有
很大增加 。 另外 ,竹鞭中氨基酸含量的增加将促
进一些有利于笋芽萌发的激素的合成 ,从而促进
竹林出笋 。
3) 从 1一 3 a 生 的植株分析认为 , 出笋林分与
未出笋林分的氨基酸总量没有明显 区别 ,这说明
雷竹林在秋季出笋与未出笋与植株年龄关系不
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