全 文 ：— 80 — 现代中药研究与实践2012年第26卷第4期Chin Med J Res Prac,2012 July.,Vol.26 No.4
豹皮樟总黄酮的研究进展
孙 玲
（连云港市第一人民医院东方医院药剂科，江苏　连云港 222042）
关键词 :　豹皮樟总黄酮；提取；含量测定；药理作用
中图分类号：R284 文献标识码：A 文章编号：1673-6427(2012)04-0080-03
豹皮樟（Litsea coreana Leve）属樟科、木姜子属，
老鹰茶是用豹皮樟的嫩梢和叶片为原料，以简便的工
艺（蒸汽杀青或沸水烫漂杀青后晒干或烤干）制成的
饮品，为我国江南农村长期饮用的一种植物代用茶，
俗称“白茶”，民间饮用历史悠久。它是一种无污染
且风味较佳的天然野生饮品，原料丰富，加工简单，
饮用方便。民间饮用表明其具有清凉止渴、解毒消
肿、醒神益智、明目健胃、顺气解表、散瘀止痛等
功效，且无毒副作用， 为药食同源植物 [1-3]。豹皮樟
中含有黄酮、皂苷、有机酸、香豆素和鞣质等成分，
其中黄酮类成分含量高，且是其活性主要成分 [4]。近
期有关豹皮樟总黄酮的研究性文章日益增多，这对有
效的开发和利用资源，寻找新的药用成分具有重要意
义。本文就豹皮樟总黄酮的化学成分及药理作用综述
如下。
1　提取分离
程文明 [5] 等采取 L9（34）正交设计，以芦丁为对
照，采用紫外分光光度法建立总黄酮的含量测定方
法，以豹皮樟总黄酮含量为考察指标，考察乙醇浓
度、提取时间、乙醇用量、提取次数 4 个因素对提
取的影响。结果发现，最佳提取工艺为 80％乙醇， 12
倍量，回流提取 3次， 每次 2h。但考虑到传统的醇提
后有机溶剂萃取的中药提取方法操作时间长，流程复
杂，且有机溶剂毒性较大，污染严重等缺点。陆维丽
[6] 等进行了不同工艺提取老鹰茶总黄酮含量的比较，
分别采用传统乙醇提取 -正丁醇萃取法和水提取 -
大孔树脂富集法提取老鹰茶总黄酮，并用紫外分光
光度法，以芦丁为标准品，270nm 下测定总黄酮含
量。结果发现，水提取 -大孔树脂富集法所得固体
中黄酮含量较高，可迭 55.86％，回收率为 105.6％，
RSD=1.64％。水提取大孔树脂富集的工艺操作简单，
所得固体黄酮含量高，更适于老鹰荼总黄酮的提取，
对进一步的工业化生产开发有较好的参考价值。
2　含量测定
近年来，黄酮类化合物以其光谱的药理作用而
备受青睐，人们对含有黄酮的化合物进行大量研究，
以期获得黄酮类化合物较多的中草药，因此黄酮的
含量测定成为研究关键的步骤。目前常用的中药总
黄酮含量测定的方法有紫外可见分光光度法、薄层
扫描法、高效液相色谱法、荧光分光光度法，以及
毛细管电泳法等 [7]。程文明 [5] 等通过紫外分光光度
法，以芦丁为对照，采用 NaAc-AlCl3 显色体系，在
410nm 处测定老鹰茶总黄酮含量，结果稳定。为了更
全面准确的控制药材质量，更有效的开发和利用资
源，陆维丽 [8] 等应用高效液相色谱法建立了测定老
鹰茶中四种主要黄酮成分的方法 [10]。用 Hypersil ODS
色谱柱（4.6 mm×200 mm,5μm），以乙腈︰ 3％醋酸
溶液（18︰ 82）为流动相，流速：1.0 mL ／ min，
检测波长：355nm 为分析条件，测定老鹰茶中四种主
要黄酮的含量。四种黄酮含量的相关系数和线性范围
分别为：槲皮素-3-O-β-D-半乳糖苷 0.006~0.045mg/
mL（r=0.999 6）、 槲 皮 素 -3-O-β-D- 葡 萄 糖 苷
0.007~0.055 mg/mL（r=0.999 8）、山柰酚 -3-O-β-D-
半乳糖苷 0.007~0.049 mg/mL（r=0.999 9）、山柰酚 -3-
O-β-D-葡萄糖苷 0.006~0.045 mg/mL（r=0.9999）。回
收率分别为：100.2％，RSD 为 2.48％；99.69％，RSD
为 2.60％；99.46％，RSD 为 3.09％；95.32％，RSD 为
2.39％。此分析条件测定四种黄酮简单、准确、稳定
性佳，可用于老鹰茶中黄酮成分的含量测定。
3　单体的提取
郁建平 [9] 等对豹皮樟的黄酮类化学成分进行分
离提纯，得到了山柰酚、山柰酚 -3-O-β-D- 葡萄
糖苷及槲皮素 -3-O-β-D- 葡萄糖苷三个黄酮类化
合物单体。陈玉璞 [10] 等采用聚酰胺柱色谱、硅胶柱
色谱、sephadex LH-20 柱色谱等柱层析的方法对豹皮
樟总黄酮进行分离提纯，通过紫外分光光度法、核
磁共振氢谱、核磁共振碳谱、质谱等波谱方法及化
学方法鉴定它们的化学结构。结果分离得到 4 个黄
酮苷类化合物，经光谱学方法鉴定它们的化学结构收稿日期：　2011-06-07
DOI:10.13728/j.1673-6427.2012.04.025
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分别为：槲皮素 -3-O-β-D- 乳糖苷、山柰酚 -3-O-
β-D- 葡萄糖苷、槲皮素 -3-O-β-D- 葡萄糖苷、
山柰酚 -3-O-β-D- 半乳糖苷。其中槲皮素 -3-O-
β-D- 乳糖苷和山柰酚 -3-O-β-D- 半乳糖苷为首
次从豹皮樟中提取。唐敏芳 [11] 等应用反复硅胶柱色
谱、Sephadex LH-20 柱色谱以及HPLC 对豹皮樟的乙
酸乙酯萃取部分进行分离纯化，得到了 5个化合物，
根据理化性质和波谱数据分别鉴定为槲皮素、山柰
酚、(+)- 儿茶素、B- 谷甾醇、胡萝卜苷。其中化合
物(+)-儿茶素为首次从豹皮樟提取的黄酮类化合物。
4　药理作用
4.1　抗炎、免疫调节
陈琳 [12] 等发现 TFLC 对二甲苯诱导的小鼠耳肿
胀、角叉菜胶诱导的大鼠足爪肿胀、棉球诱导的大鼠
肉芽肿和大鼠佐剂性关节炎具有抑制作用，对佐剂性
关节炎大鼠腹腔巨噬细胞 IL-1 的生成有抑制作用。
王婷玉 [13-14] 等发现 TFLC 对大鼠佐剂性关节炎（AA）
大鼠的原发性、继发性炎症具有明显的抑制作用，
降低多发性关节炎评分：可提高 AA大鼠低下的脾淋
巴细胞增殖反应；有效降低 AA大鼠 PMΦ中产生的
TNF-α、IT-6 水平；改善 AA大鼠膝关节病理损伤；
能明显降低 AA大鼠膝关常滑膜细胞中MMP-9 蛋白
表达。周倩 [15] 等采用胶原性关节炎大鼠（CIA）模
型研究发现，TFLC 可改善大鼠膝关节病理损伤。可
降低 CIA 大鼠 PMΦ中过强的吞噬功能，下调脾细胞
IL-2 的分泌水平和腹腔巨噬细胞 IL-1 的分泌水平，
同时抑制 PMΦ 中 TNF-α 的分泌水平以及 TNF-
αmRNA 的表达。胡成穆 [16] 等报道以 Cy 50mg·kg-1
ip 给药，每天 1次，连续 2 d，诱导小鼠免疫低下模
型，采用碳廓清试验、溶血素生成试验、二硝基氟
苯 (DNFB) 诱导的迟发性超敏反应，观察 TFLC 对免
疫低下小鼠非特异性免疫、体液免疫和细胞免疫的
影响。结果发现碳廓清试验中 TFLC 可提高 Cy 致免
疫低下小鼠的吞噬指数 a 值和廓清指数 K值，提高
免疫低下小鼠巨噬细胞的吞噬功能；溶血素试验中
TFLC 剂量不同组可分别提高免疫低下小鼠血清 IgM
和 IgG 的生成、增加免疫低下小鼠脾细胞溶血素的产
生、明显促进免疫低下小鼠 DTH反应及提升 CD4+、
CD8+ 细胞数以及 CD4+/CD8+ 比值，并能提高脾淋巴
细胞生产 IL-2 含量。研究表明，TFLC 通过广泛刺激
小鼠的特异性及非特异性免疫应答，对免疫低下小鼠
的免疫功能有良好的增强作用。为 TFLC 用于肿瘤、
艾滋病等疾病的临床应用提供了一定的理论依据。
4.2　保肝护肝
倪洪昌 [17] 等发现 TFLC 能降低非酒精性脂肪肝
大鼠血清和肝脏 TG，明显减轻肝脂肪变性程度和炎
症，并可降低血清和肝 MDA，提高肝组织 SOD 活
性。王建青 [18] 等发现 TFLC 能显著降低非酒精性脂
肪肝大鼠血清 ALT、AST、LDL-C、TC、TG 和肝匀
浆LDL-C、TC、TG；升高血清瘦素(Leptin)、胰岛素(INS)
水平，降低大鼠血清 TNF-α。表明非酒精性脂肪肝
大鼠给予 TFLC 后可明显减轻肝脏脂肪变性程度，并
减轻炎症反应，并且 TFLC 可显著降低肝匀浆MDA
而增加肝匀浆 SOS。王媛媛 [19] 等以酒精联合脂肪乳
灌胃大鼠制造大鼠酒精性脂肪性肝炎大鼠模型，发现
TFLC 能明显降低酒精性脂肪性肝炎大鼠血清 AST、
ALT、ALP、γ-GT 水平；降低血清和肝匀浆中 TC、
TG、MDA 含量，增强 SOD 和 GSH-PX 活性；同时
病理组织学显示 TFLC 能明显改善酒精性脂肪性肝炎
大鼠的肝细胞脂肪变性。刘洪峰 [20] 等也发现，TFLC
能降低酒精性脂肪性肝炎大鼠 ALT、AST、MDA、
TNF-α 含量，提高 SOD、GSH-PX 含量，肝组织
中 TNF-αmRNA 表达下降。同时病理学显示 TFLC
能明显减轻肝的病理损伤程度，表现为 TFLC 干预
后大鼠肝细胞脂肪变及炎症程度减轻。朱鹏理 [21] 等
发现 TFLC 可降低肝纤维化大鼠血清中 AIT、AST、
HA、LN、C Ⅳ、P Ⅲ NP 的水平，使肝纤维化大鼠
肝脏肝纤维化程度明显减轻，肝组织中 TGF-β、
CTGF mRNA 的表达明显减少。进一步的体外实验发
现 [22]TFLC 能明显抑制 TGF-β1 干预的肝星状细胞
（HSC）的增值，下调α-SMA、I 型胶原、Ⅲ型胶原、
Smad3、CTGF mRNA 的表达，上调 Smad7 mRNA 的
表达，且明显降低HSC 中 CTGF 蛋白的表达。
4.3　降糖、降脂
孙玉秀 [23] 等发现，糖尿病大鼠经 TFLC 治疗后
葡萄糖耐受量明显改善，空腹血糖、糖化血红蛋白、
胰岛素、游离脂肪酸、总胆固醇、甘油三酯和低密
度脂蛋白胆固醇显著下降，高密度脂蛋白胆固醇明显
增加，肝匀浆MDA含量下降，SOD 活性增高，光镜
下Ⅱ型糖尿病大鼠肝脏有明显的脂肪变性，电镜下
肝脏线粒体肿胀，内质网断裂，TFLC 对上述症状有
不同程度的改善，并且可下调Ⅱ型糖尿病大鼠肝脏
中 PTP1B 的表达。吕雄文 [24] 等发现 TFLC 可降低正
常小鼠的血糖值；显著对抗由肾上腺素引起的小鼠血
糖升高，明显降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖。并升高
血清 INS 水平，显著降低链脲佐菌素糖尿病大鼠模型
的血糖和血清 TC、TG、LDL-C 含量，同时升高血清
HDL-C 含量。
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5　结语
豹皮樟分布于云南、贵州、四川、安徽等地，其
中在安徽皖南山区资源丰富，作为一种纯天然绿色有
机保健饮品，豹皮樟的消暑解渴、消食去胀等多种保
健功效已经在长期的民间饮用过程中得到证实，另外
也有一些研究证实了其抗紫外线、抗癌变 [25-26] 等作
用。本文就其有效成分豹皮樟总黄酮的研究进展做一
综述 , 为进一步认识和了解这一野生资源，更好地开
发利用其药用价值提供理论依据。
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