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无公害芫荽高产栽培技术



全 文 :21
  芫荽是一种具有特殊香味、富含维生素、胡萝卜
素、多种微量元素的绿叶蔬菜 ,其学名又称“香菜”,
为伞形科芫荽属香菜种。是以嫩茎和绿叶为产品的一
年生草本植物。因其产品有特殊的香味 ,常被用作菜
肴或汤类的点缀及提味品。
1 生产基地
  应选择在无污染和生态条件良好的区域,远离工
矿区和公路干线,避开工业和城市污染源。选择前茬
作物为非伞形科蔬菜、旱能浇、涝能排、土壤pH值 7.5
以下的中壤地块。
2 栽培季节
  芫荽属耐寒性蔬菜,适宜春、秋露地栽培和冬季
日光温室栽培;早春和晚秋利用塑料拱棚生产,夏季
生产采取遮阴防雨措施。
3 苗床基肥
  选用优质腐熟有机肥与适量复混肥配合施用。中
等肥力地块,每667m2施入充分腐熟的有机肥2.5~5m3,
磷酸二铵30~50kg,硫酸钾20kg。土壤墒情差的地块,
播种前应先浇水造墒,再施基肥,精细整地后做成畦
心宽 1.5m、长 8~ 10m 的畦,将畦面搂平,待播。
4 品种选择
  夏季栽培易选用品质柔软、口感好、耐热性强的
小叶品种 ,如 : 北京芫荽、莱阳芫荽等;其它季节栽
培宜选用冬性较强、不易抽薹、产量高的大叶品种,如:
山东大叶、四季香芫荽等;
5 播种方法
  采用干籽撒播或条播。每 667m2 需种子 2~ 3kg,
播种前要进行搓种 ,即用布鞋底将种子搓开,采用撒
播的 , 将种子混 2 ~ 3 倍沙子(或过筛炉灰)均匀撒
在畦上,用铁耙把种子与畦内细土掺匀,然后踩实 ,
踏平;采用条播的 , 按行距 5 ~ 8cm 在畦内开沟,深
1cm,播后将沟耙平 ,踩实,然后浇水 ,水一定要浇足。
6 田间管理
6.1 春播
  出苗后控水,也不进行间苗,要及时除草。当
苗高 4cm 左右时,结合浇水每 667m2 追施氮、磷、钾
15:15:15 三元复合肥 5kg,掌握 1周左右浇一次小水,
当苗高 15cm 左右时即可采收上市。
6.2 夏播
  正值高温多雨季节,播种后应防雨遮阴。注意保
持畦面间干间湿,齐苗后,结合除草间掉过密苗,然
后进行控水。当苗高 5cm 左右时开始浇水,直到采收
一般浇水 2~ 3次,结合浇水追肥 1次,即每 667m2 追
施氮、磷、钾 15:15:15 三元复合肥 5kg,苗高 15cm 左
右即可陆续采收上市。
6.3 秋播
  齐苗前连续浇水 2 ~ 3 次。出苗后控水蹲苗,
结合除草及时间苗。条播株距和撒播苗距 3 ~ 4cm。
当苗叶色变绿后结合浇水每 667m2 追施氮、磷、钾
15:15:15 三元复合肥 5kg。保持地表见干见湿。当苗
高30cm以上时可陆续采收上市,或在地表上冻前收获,
捆把儿冻藏,于冬季上市。
7 采收
  采收时间以当地市场行情来决定。可分期分批采
收,也可一次性采收,捆把,包装,上市。
8 病虫害防治
8.1 病害防治
  芫荽因其有特殊的香味,在生产过程中,病虫害
无公害芫荽高产栽培技术
田庆武
(河北省廊坊市农林科学院,廊坊 065000)
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不易发生。主要病害有细菌性疫病和叶斑病。在防治
过程中,农药使用严格按照国家安全间隔期规定要求
轮换用药,混合用药。
8.1.1 细菌性疫病防治
  实行轮作倒茬,与葱蒜类、禾本科作物实行 3~ 5
年轮作;加强田间管理尤其是温湿度管理,雨后及时
排水,浇水时水量要小,严禁大水漫灌,浇后及时通
风排湿;前茬作物采收后及时清洁田园,清除烧毁病
残株;发病初期,可用 77%可杀得干悬浮剂 500倍液、
万家 500 倍液或万华 500 倍液进行喷淋,隔 7 ~ 10d
一次,共防 2~ 3 次也可采用双界 1000 倍液进行叶面
喷淋。
8.1.2 叶斑病
  选用无病种子;加强田间管理,注意通风透光,
严禁大水漫灌。发病初期,采用宝丽安 800 ~ 1200
倍液或用或 72.2% 的普力克 600 倍液进行叶面喷淋,
7~ 10d 一次,连喷 2~ 3次。
8.2 虫害防治
  芫荽虫害主要是蚜虫,可用 1.8% 阿维菌素 3000
倍液或 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1500 倍液防治。若
是棚室内,可选用虫菌一扫光烟剂,每 667m2 采用
250 ~ 300g 熏烟防治。
1 茬口安排
  春提早:11 月中下旬播种,2月上中旬定植,4月
初上市。
2 品种选择
  春提早选择快圆茄。
3 定植前的准备工作
3.1 温室消毒
  采取高温闷棚和药剂熏蒸相结合的方式,7月份密
闭温室高温闷棚 20d 左右;定植前 1~ 2d 密闭温室熏
蒸消毒,每667m2用 45%百菌清烟雾剂200~ 300g加 5%
虫螨克烟雾剂 150 ~ 200g 放烟,杀菌杀虫,第二天打
开风口,待气味散尽方可定植。
3.2 土壤消毒
  定植前半个月每 667m2 用 50% 多菌灵 2~ 3kg 喷洒
土壤进消毒。
3.3 整地施肥
  茄子栽培生育期较长,必须施足基肥。定植前翻
地25~ 30cm,将充分腐熟的有机肥(10~ 15m3/667m2)
和磷酸二铵(50kg/667m2)及硫酸钾(25kg/667m2)均
匀混入土壤,铺膜准备定植。
3.4 起垄
  茄子根系发达,定植前在深翻的基础上要起垄栽
培,要求垄宽 80cm,垄距 50cm,垄高 25 ~ 30cm,铺
膜准备定植。
4 定植
4.1 定植密度
  株距 50cm,每 667m2 定植 1500 ~ 2000 株。
4.2 定植方法
  按计划好的株距用打孔器打孔,双行定植,随起
吐鲁番市温室茄子春提早栽培技术
阿瓦汗·卡玛力,古丽扎·艾米杜拉
(新疆吐鲁番市农技中心,吐鲁番 838000)