全 文 ：莽吉柿果皮中挥发性成分的研究
卢丹 ,刘金平 ,李平亚＊
(吉林大学再生医学科学研究所新药研究室 ,吉林 长春 130021)
摘 要:目的 探讨莽吉柿果皮中挥发性成分 。方法 采用气相色谱-质谱联用分
析方法。结果 通过气相色谱从莽吉柿果皮中共分离出 81 个峰 ,经质谱结合谱库
共鉴定出了 20个化合物 ,含量最高的化合物为 3-已烯-1-醇 ,相对含量 8.55%。
结论 莽吉柿果皮中富含挥发性成分 。
关键词:莽吉柿;挥发性成分;3-己烯-1-醇
中图分类号:R284.1 文献标识码:A
莽吉柿(Garcinia mangostana L.)又称山竹 、罗汉果 、倒捻子 、凤果 ,为热节水果“皇后” ;属
藤黄科(Gutt iferae)乔木植物 ,树高 10 ～ 20m ,原产于马来西亚群岛。莽吉柿生长慢 ,成熟果实
为紫红色 ,果肉白色透明 , 味清甜软滑 。在东南亚 ,人们用莽吉柿果皮治疗皮肤感染 、创伤和
腹泻已有多年历史。莽吉柿的药用价值已引起各国科学家的关注:Nakatani K[ 1]等研究表明 ,
莽吉柿果皮中含有的倒捻子素有抑制环氧化酶活性的作用;Mahabusarakam W[ 2]等对倒捻子
素进行了结构修饰 ,得到了抗氧化活性更强的化合物 ,而氧化性损伤是心血管系统疾病及其他
慢性疾病的主要因素;Chanarat P[ 3]等发现莽吉柿中的多糖能激发吞噬细胞的吞噬功能;Iinu-
ma M [ 4]等研究表明莽吉柿中的黄酮衍生物对敏感性金黄色葡萄球菌及耐药金黄色葡萄球菌
均有较强的抑制作用 ,为莽吉柿果皮治疗感染提供了科学依据;Chen SX[ 5]等研究发现莽吉柿提
取物具有抗 HIV-1蛋白酶的活性。以上研究结果显示莽吉柿具有广泛的药用价值 ,对其进行
深入研究是非常有意义的 。现将莽吉柿果皮中挥发性成分报道如下。
1 材料与方法
1.1 莽吉柿果
购于市场 ,经吉林大学药学院张晋敏教授鉴定为莽吉柿果实 ,去掉果肉 、果蒂 ,果皮剪碎。
1.2 挥发性成分提取
剪碎的莽吉柿果皮用挥发油提取器水提取1h ,收集提取液 ,用乙醚萃取 ,回收乙醚层即得。
1.3 分析测试
仪器:气相色谱-质谱-计算机联用仪[HP -5971型气相色谱-质谱联用仪(GC-MS),
美国 Hewlett Packard公司制造] 。气相色谱条件:色谱柱为 SE-5E 型石英弹性毛细管柱
(25m×0.22mm),膜厚 0.33μm ,柱温 50 ～ 250℃,程序升温 4℃/min ,载气 He;气化室温度:
260℃,流量 0.5mL/min ,进样口温度 200℃,接口温度 280℃;质谱条件:电离方式:EI ,电离电
压:70ev ,离子源温度 200℃,扫描范围:20 ～ 500amu。
2 结果
收稿日期:2004-03-03
作者简介:卢丹(1968-),女 ,吉林省长春市人 ,讲师 ,主要从事天然药物研究。＊为通讯作者
○中国科技核心期刊 Special Wild Economic Animal and Plant Research 2004年第 4期 31
文章编号:1001-4721(2004)04-0031-02
DOI:10.16720/j.cnki.tcyj.2004.04.011
用挥发油提取器提取新鲜莽吉柿果皮中的挥发性成分 ,采用气相色谱-质谱计算机联用
技术对挥发性成分进行了分析 ,共分离出 81种化合物 。经与标准图谱比较检索出了 20 种化
学成分 ,用归一化法确定了各成分的相对百分含量 ,累计占挥发性物质总含量的 64.2%,含量
较高的化合物为 3-已烯-1-醇 、3 , 7-二甲基-1 , 6-辛二烯-3-醇和正二十烷 ,它们的相
对百分含量分别为 8.55%、5.84%和 4.97%,结果见表 1 。
表 1 山 竹 果 皮 中 的 挥 发 性 成 分
序号 峰号 化 合 物 名 称 相对含量(%)
1 1 3-已烯-1-醇 8.55
2 6 3-乙基-3-基庚烷 0.94
3 8 3 , 7-二甲基-1 , 6-辛二烯-3-醇 5.84
4 10 环己基二甲氧基甲基硅烷 4.79
5 13 2-[ 4-甲基-3-环己烯] -异丙醇 2.72
6 14 乙烯基-3 , 7-二甲基-2 , 6-辛二烯醚 0.86
7 15 2 , 3 , 5 , 8-四甲基-葵烷 2.94
8 17 正十六烷 3.11
9 27 王古王巴烯 1.12
10 33 2 , 6 , 10-三甲基-十二烷 2.28
11 35 正二十烷 4.97
12 36 3 , 5-二(1 , 1-二甲基乙基)-苯酚 2.10
13 38 正十七烷 2.35
14 41 喇叭茶醇 3.10
15 42 1 , 1 , 5 , 8-四甲基-3 , 7-环丙叉[ e] 十氢化奥醇 2.13
16 43 α-杜松醇 2.66
17 44 1.6-二甲基-4-异丙基-1 , 2 , 3 , 4 , 4a , 7 , 8 , 8a-八氢化萘-1-醇 4.79
18 46 正二十六烷 4.07
19 47 正二十七烷 1.85
20 52 2.5-二甲基-8-异丙基-3 , 4 , 4a , 5 , 6 , 7 , 8 , 8a-八氢化萘-4a-醇 3.05
合计 64.2
3 讨论
3.1 莽吉柿果皮中含有挥发性成分 81种 ,是一般果实中少见的 ,具有深入研究的意义。
3.2 莽吉柿果皮中的挥发性成分含量较高的化合物 3-已烯-1-醇和 3 ,7-二甲基-1 ,6-
辛二烯-3-醇 ,均为不饱和化合物 ,可能与其抗氧化活性有关。
Analysis of volatile constituents from the pericarp
of Garcinia mangostana Linn.
LU Dan , LIU Jin-ping , LI Ping-ya＊
(Institute of Frontier Medical Science of Jilin University.Changchun , Jilin 130021 , China)
Abstract:Objective To investigate the volatile constituents of the pericarp of Garcinia mangostana Linn.Method
The volatile constituents were analysised by gaschromatography-mass spectrometry.Results 81 compounds were
obtained and 20 o f them were identified through index the spectrum storeroom.Conclusion There are plenty of
v olatile constituents in the pericarp of mangosteen.
Key words:Garcinia mangostana L.;volatile constituent;3-hexen-1-ol.
(下转第 45 页)
32 特 产 研 究 2004年
The Protection and Utilization of The Resource of Apis cerana cerana
in the Changbai Mountain
LI Zhi-yong ,WANG Zhi
(The Apiculture Science Institute of Jilin P rovince Jilin Jilin 132108 , China)
Abstract:Apis cerana cerana Fabricius.1793 in the Changbai Mountain is the unique resource in our country.The e-
conomic benefit , social benefit and ecolog ical benefit are considerable.However , Apis melli fera spp.introduced have
been threatening the existence and prosperity of Apis cerana cerana.Only by raising the investment of science and
technology , establishing the na ture prolected Zone of Apis cerana cerana , enhancing the propaganda of public wel-
fare of Apis cerana cerana , expanding the production o f apiculture, promo ting the elabo rate process of bee products ,
can w e protect the biolo gical diversity of Apis cerana cerana and accomplished the continuable development of Apis
cerana cerana resource.
Key words:Apis cerana cerana;the pro tection and utilization of resource;the continuable development
(上接第 32 页)
参考文献:
[ 1] Nakatani K , Nakahata N , Arakaw a T , et al.Inhibition of cy clooxygenase and prostaglandin E2 synthesis by
gamma-mangostin , a xanthone derivative in mangosteen , in C6 rat glioma cells [ J] .Biochem pharmacol , 2002 ,
63(1):73～ 79.
[ 2] Mahabusarakam W , Proudfoot J , Tay lor W , e t al.Inhibition of lipoprotein oxidation by preny lated xanthones de-
rived from mangostin [ J] .Free Radic Res , 2000 , 33(5):643 ～ 659.
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gosteen garcinia:phagocytic intrac intracellular killing activities[ J] .J Med Assoc Thai , 1997 , 80(1):149 ～ 154.
[ 4] Linuma M , Tosa H , Tanaka T , et al.Antibacterial activity of xanthones from guttiferaeous plants against methi-
cillin-resistant staphylococcus aureus [ J] .J pharm pharmacol , 1996 , 48(8):861 ～ 865.
[ 5] Chen SX , Wan M , Loh BN.Active constituents against HIV-1 protease from Garcinia mangostana[ J] .Planta
med , 1996 , 62(4):381 ～ 382.
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第 4 期 李志勇等:长白山区中蜂资源的保护与利用 45