全 文 ：番荔枝药用价值开发研究
!# !$%&’()$*# +,&-,.等人的研究证
明，番荔枝（/..0.,# )1$,-0),）种子提取物
/..02(-034.56、/..02(-034.57 、)1$,-084.
和类固醇物 8&0’()2(*3’9 :’$80;3*,.0)4<(
均具有强的抗菌性，并有较高的细胞毒活
性。目前，已从番荔枝各种组织中提取出番
荔枝内酯、萜类、生物碱、环肽类化合物和类
固醇。而从各种番荔枝科（/..0.,）植物中分
离的番荔枝内酯类化合物则更多，达 6== 多
种，且几乎都具有抗肿瘤活性。番荔枝科植
物 的 抗 肿 瘤 药 物 开 发 已 成 为 热 点 。
传统上，人们用番荔枝的种子、果实和
叶片作为杀虫剂，也用于毒杀鱼类，它能强
烈刺激动物眼球结膜，还作堕胎药使用。叶
片粉末可作拔脓药> 也可治癣疥 ? 未熟果及
树皮可治赤痢?树皮还可取纤维> 根作泻药。
@林草译自 A4202(*,;4, > 7==B> CDE BF G9
HIHJHIK F
用热水表面反应法萃取
人心果果汁的最佳条件
在热水萃取的方法中应用多元分析以
优化人心果果汁萃取条件。自变量为果汁萃
取时间（L=!67= 分钟）和温度（L=!K=）。人
们研究了这两种变量对果汁的产量、气味、
味道及收敛性的影响。结果表明，产生的回
归模型足以解释数据变更，并且有效地表达
了自变量和反应之间的实际关系。结果还显
示，萃取温度对所有自变量的显著影响等改
变果汁的特性是最重要的影响因子，对左右
果汁风味的所有自变量均有显著影响。温度
较高可以提高果汁产量，改善果汁的味道和
气味，但也会增加果汁的涩味，影响果汁的
风味。通过对自变量和反应效果之间的关系
图的分析，可知热水表面反应法萃取人心果
果汁的最佳条件：温度 D=，时间 67=分钟。
（濮 文 辉 译 自 《M0$*.,’9 0NO A00<9
P.:4 .((*4.: 》，7==B）
贵州罗甸成功引种火龙果
通过历时 H 年的研究> 热带水果火龙果
在贵州省罗甸县引种成功。该省柑橘研究所
负责人介绍说 > 火龙果亩产可上 B9 === 公
斤> 市场销售价格每公斤 67 元左右> 开发潜
力巨大。
火龙果属仙人掌科三角柱属> 原产中美
洲> 自然分布在哥斯达黎加、尼加拉瓜、墨西
哥、古巴等国家的热带雨林及沙漠地带> 人
工栽培遍及中美洲、越南、泰国及美国南部
地区> 集水果、花卉、蔬菜的优点于一身> 不
仅果实能够食用> 其嫩枝和花均可食用> 美
味可口> 且具有非常高的营养价值 > 又是抗
癌保健食品 > 已经成为新奇、优良的绿色保
健食品。
目前该项目已获贵州省农业丰收奖三
等奖。科技人员正在利用当地的一些野生火
龙果资源> 力求培育出更好的适应贵州相关
地区发展种植的品种。有关专家认为> 该项
目的研究成功> 对于喀斯特山区发展地方支
柱产业、调整农业产业结构、保护生态环境
等方面都有重要意义。
（据《贵州日报》，7==BJLJL= ）
西谷椰子髓部
主要元素变化
为了分析大量元素随西谷椰子树龄增
长的变化，在马来西亚沙捞越穆卡测定了植
于浅泥炭土（QRQ）或矿质土（!Q）中西谷椰子
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