全 文 ：·园林花卉·植物 北方园艺２０１３（１８）：８０～８１
第一作者简介：林茂（１９８０－），男，壮族，硕士，工程师，现主要从事
园林花卉研究工作。Ｅ－ｍａｉｌ：４９８８８１７８＠ｑｑ．ｃｏｍ。
基金项目：广西林业科技资助项目（林科字［２００７］第２９号）。
收稿日期：２０１３－０４－１８
藤蔓花卉蝶豆的栽培技术
林 　 茂，唐 遒 冥，王 华 新，龚 建 英，李 进 华，杨 舒 婷
（广西壮族自治区林业科学研究院，广西 南宁５３０００２）
中图分类号：Ｓ　６８８　文献标识码：Ｂ　文章编号：１００１－０００９（２０１３）１８－００８０－０２
　　蝶豆（Ｃｌｉｔｏｒｉａ　ｔｅｒｎａｔｅａ　Ｌ．）属蝶形花科（Ｐａｐｉｌｉｏｎａｃｅａｅ）
蝶豆属（Ｃｌｉｔｏｒｉａ）１ａ生热带藤蔓植物（图１）。我国引入
栽培的品种主要有２个。１种是棱荚蝶豆，原产于印度、
缅甸、泰国、越南、印度尼西亚、热带美洲及东非，在我国
华南、海南和台湾等地有栽培，也有研究认为其是野生，
多见于路旁草丛中或攀援于小树上。另１种蝶豆在各
地区叫法不同，如蓝蝴蝶、兰花豆、蝴蝶花豆，产于广东、
海南、广西、云南（西双版纳）、台湾、浙江、福建。蝶豆叶
互生，为奇数羽状复叶，由５～７片卵形或椭圆形的小叶
组成。花期、果期在７～１１月。蝶豆花冠宽大，紫色花内
有多条白色条纹，中心部分白色，花朵生于叶腋间
（图２），除常见的单瓣品种外，还有１种称之为重瓣蝶豆
（ｃｖ．Ｐｌｅｎｕｓ）的重瓣品种，其特点是花较大，具有重瓣的
花冠。蝶豆性喜温暖、湿润环境，耐半荫、畏霜冻，需日
照良好。在排水良好、疏松、肥沃土壤中生长良好。常
　　　　
采用播种法繁殖，也可用侧枝压条或者扦插法。蝶豆用
途广泛，可调制干草、作饲料，研究表明蝶豆在开花期，
其嫩茎叶干物质粗蛋白含量高达３０．５７％，而粗纤维含
量仅为２１．２９％，是一种营养价值较高的豆科牧草；嫩荚
可食用（图３），其成熟种子（图４）和根部有毒，根可入药，
蝶豆还可作绿肥。近年来蝶豆在园林上得到广泛应用，
常用于花坛、庭园围篱蔓爬、盆栽、吊盆，特别是在广东
沿海一带，蝶豆常用于上盆作为藤蔓观赏花卉。广西十
分重视花卉产业发展，花卉产业已成为广西林业五大优
势产业之一，上升为广西农业千百亿元产业（３３９工程）
１５个重点产业之一。随着对花卉科研力度的加大和投
入的增多，将会不断引进和驯化新品种，新品种也将扮
演着重要的角色。现主要介绍了蝶豆的栽培技术要点，
以期为园林生产应用提供技术和理论基础。
图１　蝶豆植株 图２　蝶豆的花 图３　蝶豆的嫩荚 图４　蝶豆的成熟种子
１　容器与盆土配制
１．１　容器
容器的种类较多，蝶豆的栽培不受容器类型的影
响，瓦盆、陶盆、塑料盆等都可使用。需要注意的是，由
于植株的生长势受容器大小的影响，要注意及时更换。
１．２　盆土配制
盆土宜用排水良好的沙质壤土，也可以用基质。基
质通常采用泥炭∶珍珠岩∶牛粪＝４∶２∶１或者椰糠∶蘑
菇渣∶泥炭∶牛粪＝６∶６∶１∶１。此外，在盆土中还可
　　　　
加入少量过磷酸钙以提高土壤肥力，有利于植株后期的
快速生长，但加肥量不可超过土量的１／４～１／３，以免烧
根。加入的牛粪必须经过堆沤腐熟，不能加入生的牛
粪。盆土可用１　０００倍多菌灵浇灌消毒。
２　种子处理
２．１　浸种催芽
新鲜的蝶豆种子因为种皮较坚硬不能萌发或者吸
水慢，萌发率很低，出苗困难，尤其是干籽直播出苗时间
较长，因而应在播种前进行催芽以促使早出土。催芽一
般采用机械划破种皮、热水、硫酸和ＫＯＨ处理等方法。
具体做法是选择成熟好、饱满、无病害的种子，４０～
８０℃温汤浸种１５ｍｉｎ，但温度在４０～６０℃范围内有利于
幼苗的生长，超过６０℃时幼苗长势差。然后将种子捞出
沥干水，用湿毛巾包好放在２０～３０℃条件下催芽，２０～
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北方园艺２０１３（１８）：８１～８５ 景观·园林花卉·
　　　　
第一作者简介：胡莹冰（１９８９－），女，浙江东阳人，硕士研究生，研究
方向为园林植物应用。Ｅ－ｍａｉｌ：ｂｉｎｇ８９０６２７＠１６３．ｃｏｍ．
责任作者：沈守云（１９６５－），男，博士，教授，博士生导师，研究方向
为园林规划设计。Ｅ－ｍａｉｌ：ｓｈｅｎｓｈｏｕｙｕｎ＠ｓｉｎａ．ｃｏｍ．
基金项目：湖南省“十二五”重点学科（风景园林学）资助项目（湘
教发［２０１１］７６号）。
收稿日期：２０１３－０５－１７
厦门市多肉植物种类及城市绿地应用研究
胡 莹 冰，金 晓 玲，沈 守 云
（中南林业科技大学 风景园林学院，湖南 长沙４１０００４）
　　摘　要：以厦门市为例，对多肉植物在厦门市３类具有代表性的城市绿地中的应用现状进行实
地调查，分析多肉植物的种类、应用形式以及存在的问题，以了解多肉植物在城市绿化中的应用情
况。结果表明：厦门市城市绿地中应用的多肉植物达８科３７种；园林应用方式主要有花坛、花台、行
道树、园景树、地被和垂直绿化等；多肉植物非常适合在阳光充足、土壤瘠薄、高温干旱的城市道路和
建筑屋顶上种植；多肉植物在厦门市城市绿地的应用仍存在种类单一和养护管理不到位的问题。
关键词：厦门市；多肉植物；城市公园；屋顶绿化；景区绿地
中图分类号：Ｓ　６８８　文献标识码：Ａ　文章编号：１００１－０００９（２０１３）１８－００８１－０５
　　多肉植物亦称多浆植物或肉质植物，在园艺上又称
多肉花卉。主要是指植物营养器官的某一部分，如茎或
　　　　
叶或根（少数种类兼有两部分）具有发达的薄壁组织用
以贮藏水分和养分，在外形上显得肥厚多汁的一类植
物［１］。由于多肉植物具有形态奇特、品种多样、四季观
赏、应用形式多样和容易栽培和繁殖、病虫害少和净化
空气能力强等特点［２］，倍受消费者的青睐。传统的多肉
植物主要应用于室内或盆景绿化，近年来在城市景观绿
化中的应用也越来越多。
厦门市是中国野生多肉植物原产地，栽培生产多肉
植物历史悠久，规模庞大，是中国最重要的多肉植物生
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３０℃为蝶豆种子萌发的适宜温度，其中３０℃是最适温度；
２～３ｄ后种子开始萌发，但萌发率较低，出苗不整齐，因此
催芽实际用种量一般为预期播种量的４倍。蝶豆苗期虽
出苗快，可出苗情况并不理想，但后势生长非常强劲。
２．２　播种
播种期要根据定植的时间来确定，一般较定植期提
前３０ｄ。蝶豆一般在春季２～３月播种育苗。具体做法
是将催好芽的种子播入穴盘中，根系朝下，覆土厚度在
１ｃｍ左右，并浇透水。春季气温较低，要保证温度在
２０℃以上。浇水遵循见干见湿的原则，即表土干了再浇
水，不干不浇。
３　上盆定植
待小苗长至２０～３０ｃｍ左右，即可移栽上盆，并浇
定根水，以无积水为好，有利于早缓苗。５ｄ后选择晴天
喷施１次０．２％的磷酸二氢钾溶液。移栽同时可以架设
竹枝，让其缠绕向上生长。用长６０ｃｍ 的竹竿插入盆
中，采用８字型绑蔓的方法将主茎固定住，防止倒伏。
４　除草引蔓
春季气温反复，受影响较大，杂草要及时清除促进
小苗快速生长。第１次除草在定植后７ｄ，以后每隔１０ｄ
除１次。要将５０ｃｍ以下小蔓和老叶及时打掉，以防植
株下部光线被遮蔽影响生长。引蔓要求分布均匀，不能
过密或过疏，要防止蔓心受伤。当小苗长至２０～３０ｃｍ
高时要摘心１～２次，以利于枝叶伸展扩散。
５　肥水管理
由于盆栽的盆土有限，因此，要及时供应养分、水
分。蝶豆是生长迅速的藤蔓花卉，宜每月施肥２～３次，
用腐熟的有机肥如花生麸或尿素加磷酸二氢钾等，也可
以用固态复合肥。追肥后及时浇水。管理期间的浇水
以每周１次为宜。其它时间根据土壤含水量适时浇水。
６　采摘
蝶豆的豆荚应根据实际用途进行适时采摘。若用
于食用，当嫩荚长到６～８ｃｍ要及时采摘，防止变老，因
为成熟种子和根是有毒的，不可食用，也可采摘一部分
嫩叶或嫩梢食用。若要留种用于翌年栽培，就要注意采
收成熟的豆荚。
７　病虫害防治
蝶豆较少发生病害，主要为虫害，有蚜虫、红蜘蛛。
蚜虫可用１０％吡虫啉１　５００倍液或啶虫脒１　５００倍喷
施。红蜘蛛可用克螨特１　０００倍液喷施１～２次。不能
用剧毒、高毒等烈性农药。
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