全 文 ：世界热带农业信息 2011年第 11期
2011年越南胡椒出口
有望达14.3万t
越南农业与农村发展部近日预测，2011年越
南的胡椒出口量将达14.3万t，创汇9.17亿美元。主
要原因是越南对各出口市场、尤其是中国市场的
胡椒出口量不断上升及出口价格不断上涨。
自2011年以来，越南一直保持着世界最大胡
椒出口国的地位。2011年越南的胡椒产量约达11.5
万t，占全球胡椒总产量的37 %以上。据越南农业
与农村发展部统计，2011年9月，越南胡椒出口量
约达1.5万t，创汇1.03亿美元，使2011年前9个月越
南的胡椒出口量达11.5万t，出口金额达6.63亿美元，
出口量同比增加了17.4 %，金额同比增加近1倍。
据悉，2011年前8个月，除了德国和波兰市场
外，越南对大部分胡椒进口市场的出口量均有所
增长。其中，美国继续领先于其它市场，越南对
美国的胡椒出口量达1.82万t，占越南胡椒出口总
量的18.2 %，金额达1.08亿美元。与2010年同期相
比，越南对美国的胡椒出口量增加了42.4 %，金额
增加了152.7 %。2011年前8个月，阿拉伯联合酋长
国从越南进口了9 474 t胡椒，占越南胡椒出口总量
的9.5 %。
(摘自《越南共产党电子报》，2011- 10- 19)
越南腰果出口总额超过10亿美元
截至目前为止，越南腰果协会各企业的腰果
仁出口量达到11.4万 t，出口总额超过10亿美元。
自2011年初以来，越南腰果原料进口量约达20万t，
国内腰果原料区域总面积约为35万hm2。
越南腰果协会表示，2011年越南腰果出口总
额有望达到所定下的14亿美元的目标。越南腰果
协会常务副主席阮德清也指出：要尽快展开到
2020年的腰果可持续发展战略，尤其是重视设在
平富和同奈省的洁净和高效的腰果区域，以及将
对确保食品安全的腰果加工厂的标准落到实处等。
(摘自《越南共产党电子报》，2011- 10- 17)
科技动态
饮桔汁有益于孩子的
日常饮食健康
根据发表的营养研究报告表明，喝桔汁更有
益于孩子的日常饮食与健康。从报告可知2- 18岁
的孩子喝纯天然桔汁更有利于改变营养缺乏与日
常饮食质量。研究显示喝纯天然桔汁与孩子体重
超重或肥胖毫无关系。
2003- 2006年美国健康与营养检测报告发现，
纯天然桔汁里含有益于孩子正常生长所需要的易
于吸收的维他命c、钾、叶酸、纤维与镁。饮用过
纯天然桔汁的孩子身体不缺乏维他命c，而没有消
费过纯天然桔汁的孩子约有30 %体质缺乏维他命c。
美国佛罗里达大学营养研究与教育协会Gail
Rampersaud表示，这些发现与2010年美国饮食报告
指南的内容观点是惊人一致的。特别是儿童与青
少年饮用桔汁的孩子更有利于健康。
(郑淑娟摘译自http://www.freshplaza.com，2011- 10- 26)
牛油果可以帮助清除
血液中的胆固醇
有消息称，食用牛油果(又称鳄梨、油梨、黄油
果、酪梨等)可以帮助清除血液中的胆固醇。牛油果
富含不饱和脂肪，可以帮助胆固醇处于良好的水
平，就像橄榄油和杏仁一样。最近，以色列的研
究人员发现，食用牛油果、杏仁、橄榄油3个月，
能够减少人体内的低密度胆固醇(LDL胆固醇，坏胆固
醇)大约12 %。他们发现，每天吃半个至1个半牛油
果，比吃低脂肪食物更有利于降低胆固醇。研究
结果显示，食用低脂肪食物，胆固醇的平均值仅
下降4.9 %，而食用牛油果，胆固醇值会减少近1
倍，相当于8.2 %。需要提醒的是，食用低脂肪食
物会损失好胆固醇(高密度胆固醇，HDL胆固醇)达14 %，
而且不能够降低坏胆固醇。食用含脂肪最少的食物
也是如此。与此相反，牛油果只攻击坏胆固醇。
(王忠田摘译自柬埔寨http://www.camnews.org，2011- 09- 24)
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