作 者 ：王海燕
期 刊 ：西南大学 2008年 09期 页码：60
关键词：元宝槭叶；生化成分；生物活性物质；抗氧化；卫生学评价；
摘 要 ：本文首次对元宝槭叶的生化特性进行了比较系统的研究。在测定元宝槭叶主要生化成分的基础上,研究了元宝槭叶多酚类化合物提取工艺和测定方法,探明元宝槭叶功能性和生物活性成分提取工艺和纯化方法,并进一步分析比较元宝槭叶70%乙醇提取物、纯化后的黄酮及绿原酸的抗氧化能力;比较元宝槭叶不同季节,不同叶位的生化成分含量:测定元宝槭叶中重金属含量,分析其是否富集重金属,初步进行卫生学评价,为综合开发利用元宝槭叶提供理论依据。结果表明: 1.不同叶位的元宝槭叶,有效成分含量最高的为叶片,其次为全叶,而叶柄的利用价值最低。不同季节的元宝槭叶,有效成分含量最高的随年发育周期而不同,游离氨基酸、水浸出...