全 文 ：收稿日期:2015-05-06
基金项目:江西省“赣鄱英才 555 工程”人才引进计划项目
作者简介:张亚梅(1982-) ，女，讲师，主要从事中药与民族药的生药学研究;Tel:18174012941，E-mail:yameizhang01@ 126. com。
* 通讯作者:钟国跃，Tel:13907090002，E-mail:zgy1037@ 163. com。
熏倒牛科植物化学成分与药理作用研究进展
张亚梅1，2，张普照2，陈 斌1，梁 健1，2，钟国跃1，2*
(1. 江西中医药大学中药资源与民族药研究中心，江西 南昌 330004;2. 江西民族传统药现代科技与产业
发展协同创新中心，江西 南昌 330004)
摘要 熏倒牛科植物共 4 种，分布地域西起希腊，经东地中海、西亚、中亚，至我国甘青地区。该科的熏倒牛、
高山熏倒牛及多裂熏倒牛在我国及伊朗民间常用于解痉、镇痛和治疗皮肤病等。药理研究表明，熏倒牛科植物具
有镇痛抗炎、抗氧化、镇静解痉、降血糖、降血压、抗动脉粥样硬化等作用。该文对熏倒牛科植物的传统用药价值、
种属分布、化学成分及药理活性研究方面进行了总结，以期为该科药用植物资源的深入研究和开发利用提供参考。
关键词 熏倒牛科;藏药;化学成分;药理作用;研究进展
中图分类号:R284 /R285. 5 文献标识码:A 文章编号:1001-4454(2015)11-2435-04
DOI:10. 13863 / j. issn1001-4454. 2015. 11. 048
长期以来，熏倒牛科的系统分类位置都存在争
议。在恩格勒(Engler)系统中，熏倒牛科(Bieber-
steiniaceae)是被作为牻牛儿苗科(Geraniaceae)的一
个属———熏倒牛属 Biebersteinia Steph. ex Fisch. 来
对待，但根据相关胚胎学、解剖学、核形态学、化学分
类学、以及花粉形态和染色体数目等研究结果〔1〕，
本属可能接近蔷薇科的委陵菜族(Potentilleae) ，现
已较为普遍地作为独立的科来处理。熏倒牛科植物
在我国藏族地区及伊朗民间有较长的应用历
史〔2，3〕，现代药理研究证明，熏倒牛科植物具有镇痛
抗炎、抗氧化、镇静解痉、降血糖、降血压、抗动脉粥
样硬化等作用。为进一步充分发掘该科植物作为民
族药的用药潜力，本文对熏倒牛科植物的种属分布
与传统用药、化学成分、药理活性等方面研究进行了
归纳总结，旨在为该科植物的综合利用和深度开发
提供理论依据。
1 种属分布及传统用药
熏倒牛科(Biebersteiniaceae)属于单型科，是由
熏倒牛属 Biebersteinia Steph. ex Fisch. 1 属 4 个种构
成，即熏倒牛 B. heterostemon Maxim. 、高山熏倒牛
B. odora Steph. ex Fisch. 、多裂熏倒牛 B. multifida
DC. 和 B. orphanidis Boiss. ，分布地域西起希腊，经
东地中海、西亚、中亚，至我国甘青地区，属古地中海
分布〔1，4，5〕。其中的熏倒牛、高山熏倒牛和多裂熏倒
牛在我国新疆、西藏、青海、甘肃及四川等地有分布，
多生于海拔 2 600 ～ 5 100 m 的石灰岩地、山坡屑石
层地和潮湿的砂砾山坡〔4，6〕。
熏倒牛科植物有临床用药记载的仅有熏倒牛、
高山熏倒牛及多裂熏倒牛。熏倒牛是我国的特有
种，又名臭蒿、臭婆娘、狼尾巴蒿等〔3，4，7〕，藏文汉译
名有芒间那保〔4〕、明见那保〔7〕、明涧纳博〔8〕、芒涧纳
保〔9〕等。其性寒，味苦，具有清热解毒、治疬除瘟的
功效，用于温病、热病、痈疽、疔疮等症，为镇痛之特
效药〔7〕，且花序和幼果疗效尤好〔9〕。藏医药经典著
作《晶珠本草》《蓝琉璃》均有记载〔8〕。藏药成方“五
昆英雄散”“十三味诃子汤散”“二十九味羌活散”等
方剂中含有此药，用于清热解毒〔10〕。
高山熏倒牛，又称小熏倒牛，《晶珠本草》记载
治疗皮肤病、瘊子〔8〕。
多裂熏倒牛在我国的分布量较少，无药用记录，
但在伊朗民间广泛用来治疗炎症和肌肉骨骼疾病引
起的痛，以及成人的恐惧、抑郁和焦虑等〔11〕。
2 化学成分
到目前为止，中外学者从该科的熏倒牛、多裂熏
倒牛、高山熏倒牛及 B. orphanidis Boiss. 中共得到
39 个化合物，包括黄酮、生物碱、苯丙素、香豆素、甾
醇、糖类、挥发油和萜类等，其中黄酮类化合物为主
要成分，其次为生物碱类和苯丙素类。
2. 1 黄酮类 从 20 世纪 70 年代至今，研究人员已
从熏倒牛科植物中分离得到 25 个黄酮类成分，包括
黄酮、黄酮醇、二聚黄酮及其苷类，苷元以木犀草素、
芹菜素、槲皮素为主。其中 B. orphanidis Boiss. 中的
黄酮含量最高，且多为黄酮类和黄酮醇类，多有 C-
6、C-8、C-3、C-4、C-5位的羟基或甲氧基取代，如
tricetin-7-glucoside、木犀草素、芹菜素、芹菜素-7-O-
芸香苷、金合欢素、sudachitin、pilosin、nevadensin
等〔12〕，另外，木犀草素-7-O-葡萄糖苷、芹菜素-7-O-
葡萄糖苷和木犀草素-7-O-芸香苷除在 B. orphanidis
·5342·Journal of Chinese Medicinal Materials 第 38 卷第 11 期 2015 年 11 月
Boiss. 中分布外，在多裂熏倒牛根中也被分离
到〔12〕。研究发现，黄酮类物质在多裂熏倒牛各器官
中的含量依次是根 ＜ 茎 ＜ 花 ＜ 叶〔13〕，但到目前为
止，多裂熏倒牛各器官除根之外未曾见到有关化学
成分研究的报道，这可能与多裂熏倒牛在民间以根
入药有关。迄今为止，从高山熏倒牛中共分离得到
3 个黄酮类化合物，即杨梅素、二聚黄酮 prodelphini-
din和 procyanidin〔13〕。从熏倒牛中分离得到 7 个黄
酮类化合物，包括槲皮素-7-葡萄糖苷、木犀草素-7-
O-葡萄糖苷、5，7，3-三羟基-8，4，5-三甲氧基黄酮、
槲皮素、hypolatin-7-O-β-xylopyranoside、蒿黄素、木犀
草素等，其中木犀草素含量高达 0. 75 mg /g〔12-17〕。
2. 2 生物碱类 从熏倒牛科植物中分离得到的生
物碱类成分并不多。如从熏倒牛中分离得到了 N-
3-甲基-2-丁烯基脲、山羊豆碱、顺式-4-羟基山羊豆
碱、反式-4-羟基山羊豆碱〔15，18〕。从多裂熏倒牛中分
离得到 1 个生物碱———鸭嘴花酮碱〔19〕。王维恩
等〔20〕对青海省 9 个不同产地的熏倒牛中山羊豆碱
含量进行了比较，发现海拔较低、气候温暖湿润的青
海东部地区含量较高，青南高原含量相对偏低，其中
同仁县熏倒牛中山羊豆碱含量最高，为 0. 365%;玛
多县含量最低，为 0. 113%。
2. 3 苯丙素类 从熏倒牛科植物中分离得到的苯
丙素类化合物有 3 个，即熏倒牛中的伞形花内
酯〔14〕，多裂熏倒牛中的伞形花内酯、东莨菪内酯和
阿魏酸〔11〕。
2. 4 萜类和挥发油类 到目前为止，仅从熏倒牛
中分离得到两个环烯醚萜类化合物，即京尼平苷和
6β-羟基京尼平苷，及一个倍半萜烯(－)-anymol-8-
O-β-D-lyxopyranosyl〔12〕。通过对多裂熏倒牛中的挥
发油成分进行 GC-MS分析，共鉴定出 44 个化合物，
主要为倍半萜烯，占总挥发油的 61. 5%，其中以橙
花叔醇(33. 8%)含量为最高〔21〕。
2. 5 脂肪酸类 从熏倒牛籽油中共鉴定了 11 种
脂肪酸类成分，主要为棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸
和亚麻酸等不饱和脂肪酸类〔22〕。
2. 6 其他成分 除了上述的化合物外，从该科植
物中还分离到糖类及甾醇类化合物，如从熏倒牛全
草中分离得到了甘露糖醇〔15〕、β-谷甾醇和胡萝卜
苷〔14〕，从多裂熏倒牛根中分离得到的 3 个中性葡聚
糖 A、B、C〔23〕。
3 药理作用
3. 1 镇痛抗炎 Farsam 等〔24〕通过角叉菜胶诱导
小鼠足肿胀试验发现多裂熏倒牛根的乙醇提取物在
10 mg /kg和吲哚美辛 4 mg /kg 具有相似的活性，且
没有出现类似由吲哚美辛引起的胃溃疡;在 formalin
致痛实验中，多裂熏倒牛 50 mg /kg的乙醇提取物和
5 mg /kg吗啡在两个阶段的镇痛活性没有显著区
别，推测可能与其含有的鸭嘴花酮碱有关。此外，熏
倒牛的提取物在醋酸扭体法、热水甩尾法〔10〕、小鼠
热板法致痛试验和二甲苯致小鼠耳肿胀试验〔25〕中
也表现出明显的镇痛和抗炎作用，且 70%乙醇提取
物的抗炎、镇痛作用明显优于水煎液和水煎醇沉液。
3. 2 抗氧化 王渊龙等〔26〕以 BHT为阳性对照，分
别采用 ABTS法、DPPH·法及 OSI 法对熏倒牛提取
物的抗氧化活性进行综合分析，结果显示，熏倒牛的
乙醇提取物和乙酸乙酯提取物抗氧化活性明显，且
具有浓度依赖性。多裂熏倒牛提取物中的黄酮类化
合物也具有强的抗氧化和抗溶血作用〔13〕。此外，高
山熏倒牛提取物抗氧化活性也十分显著〔27〕。
3. 3 镇静、抗焦虑 研究表明，熏倒牛浸膏具有镇
静作用，且能增强戊巴比妥钠的催眠作用〔10〕。多裂
熏倒牛根中的生物碱部分在小鼠高架十字迷宫试验
中显示出比安定更强的抗焦虑作用，且呈剂量依赖
性〔11〕。
3. 4 抑菌 体外抑菌试验表明，熏倒牛浸膏对金
黄色葡萄球菌、枯草杆菌、异型溶血性链球菌、肺炎
双球菌有明显的抑菌作用(药物浓度为 0. 5 g /mL) ，
且随浓度增加抑菌作用加强。但对大肠杆菌、伤寒
杆菌、福氏痢疾杆菌、宋内氏痢疾杆菌无抑菌作
用〔10〕，从熏倒牛中分离得到的倍半萜类化合物
(－)-anymol-8-β-O-D-lyxopyranoside 对枯草芽孢杆
菌、金黄色葡萄球菌、以及假单胞菌具有强的抑制作
用〔16〕。
3. 5 降血糖、降血压 从熏倒牛中分离得到的生
物碱 N-3-甲基-2-丁烯基脲具有明显的降血压作
用〔10〕。但体外试验发现多裂熏倒牛的降压效果一
般〔28〕。此外，不同剂量的熏倒牛生物碱有效部位均
可显著降低链脲霉素诱导糖尿病模型小鼠的血糖
(P ＜ 0. 01)，且以 5 mg /kg 的降血糖作用最佳，但由
于山羊豆碱的毒性作用，给药后高剂量组有短暂呼
吸、心率加快的毒性反应〔29〕。
3. 6 抗动脉粥样硬化 多裂熏倒牛根乙醇提取物
能有效降低小鼠血清中的 HDL 和 LDL 水平，在 4
mg /kg能显著降低小鼠血清中的 HDL 水平，10 mg /
kg 剂量的提取物为降低 LDL 水平时的最大剂
量〔30〕。
4 毒性
连续 15 d 每天饲喂大鼠熏倒牛流浸膏 20 g /
kg，观察其影响，结果表明，大鼠外观、活动正常，血
·6342· Journal of Chinese Medicinal Materials 第 38 卷第 11 期 2015 年 11 月
清 GPT在正常值范围，显微观察其主要脏器组织未
见病变〔10〕。进一步实验证明，熏倒牛提取物对家兔
完整皮肤与破损皮肤无明显的毒性〔31〕，可为其临床
用药的安全性、资源的开发利用提供参考。
5 展望
熏倒牛科植物资源丰富，但分布主要集中在干
旱、半干旱的山坡和荒滩上，采集困难，且尚无栽培
品的市场供应，加之基础研究较为薄弱，药用物质基
础和作用机理均未得到有效阐明，限制了其深入开
发和广泛应用。尽管从熏倒牛科植物中分离得到的
化合物目前仅有 39 个，主要涉及黄酮类、生物碱类、
萜类、香豆素类成分，但通过文献追踪可获知这些化
合物均有明显的药理活性，且主要集中在镇痛、镇
静、抗惊厥、抗抑郁、抗氧化、降血糖等方面，如熏倒
牛中的 N-3-甲基-2-丁烯基脲具有镇痛、增强免疫力
及钙拮抗剂样作用〔18〕，京尼平苷能够镇痛、抗风湿
性关节炎、降血糖等〔32〕。多裂熏倒牛中的鸭嘴花酮
碱、伞形花内酯具有抗糖尿病、利尿、抗凝血作
用〔33，34〕;东莨菪内酯具有抗风湿性关节炎、解热镇
痛、降血压、血脂、抗惊厥、抗肿瘤等活性〔35〕;阿魏酸
能够降低高胆固醇导致的动脉粥样硬化，改善利血
平诱导的神经疼痛和类似抑郁的异常行为〔36〕。这
些研究为熏倒牛及多裂熏倒牛在民间用于解热镇
痛、抗抑郁及抗惊厥提供了部分理论依据。但其药
效物质基础和药用机制研究尚缺乏系统性和关联
性。其他植物如高山熏倒牛和 B. orphanidis Boiss.
的研究文献仅限于细胞分类和化学分类等植物分类
学方面的研究。
因此，继续深入开展有关该科植物药用物质基
础、药理药效、质量标准以及栽培驯化方面的研究，
对于全面开发和利用这一宝贵的民族天然药物资源
具有重要意义。
参 考 文 献
［1］ Liu JQ，Ho TN，Chen SL，et al. Karyomorphology of Bieber-
steinia Stephan(Geraniaceae)and its systematic and taxo-
nomic significance［J］． Bot Bull Acad Sin，2001，42(1):
61-68.
［2］ Aboutorabi H. Ethnobotanic and phytochemical study of
plants in Rouin regin［D］． Tehran:Teran University of
Medical Sciences，2011.
［3］杨永昌 . 藏药志［M］． 西宁:青海人民出版社，1991:
263.
［4］徐朗然，黄成就 . 中国植物志［M］．第 43(1)卷 . 北京:
科学出版社，1998.
［5］汤彦承 . 中国植物区系与其它地区区系的联系及其在
世界区系中的地位和作用［J］．云南植物研究，2000，22
(1):1-26.
［6］谭仲明 . 四川牻牛儿苗科(Geraniaceae)植物地理分布
的研究［J］．植物研究，1995，15(4) :524-531.
［7］青海省卫生厅 . 青海省藏药标准［S］． 西宁:青海人民
卫生出版社，1992:73.
［8］罗达尚 . 新修晶珠本草［M］．成都:四川科学技术出版
社，2004:425.
［9］青海省药品检验所，青海省藏医药研究所 . 中国藏药
［M］．第一卷 . 上海:上海科学技术出版社，1996:366.
［10］唐荣江，闵照华，党合群 . 藏药熏倒牛的实验药理作用
［J］．西北药学杂志，1988，3(3):8-9.
［11］ Monsef-Esfahani HR，Amini M，Goodarzi N，et al． Couma-
rin compounds of Biebersteinia multifida roots show poten-
tial anxiolytic effects in mice［J］． DARU，2013，21(1) :
51-58.
［12］ Greenham J，Vassiliades DD，Harborne JB，et al. A dis-
tinctive flavonoid chemistry for the anomalous genus
Biebersteinia［J］． Phytochemistry，2001，56(1) :87-91.
［13］ Nabavi SF，Ebrahimazdeh MA，Nabavi SM，et al． Antihe-
molytic and antioxidant activities of Biebersteinia multifida
［J］． Eur Rev Med Pharmacol Sci，2010，14(10) :823-
830．
［14］张晓峰，胡柏林，周炳南 . 藏药薰倒牛的活性物质研究
［J］．药学学报，1995，30(3) :211-214.
［15］王维恩，张晓峰，沈建伟，等 . 藏药熏倒牛化学成分研
究［J］．天然产物研究与开发，2009，21(2):199-202.
［16］ Meng JC，Lu H，Li H，et al. A new antibactercal sesquiter-
pene glycoside and other bioactive compounds from
Biebersteinia heterostemon［J］． Spectrosc Lett，1999，32
(6) :1005-1012.
［17］ 王晶晶，景明，李炀，等 . 藏药熏倒牛质量标准研究
［J］．中国中医药信息杂志，2013，20(4):48-49.
［18］吴海峰，张晓峰，邓烨，等 . 藏药薰倒牛的化学成分研
究［J］．中国中药杂志，2007，32(20):2141-2143.
［19］ Kurbanovd D，Zharekeev BK. Investigation of the alkaloids
of Biebersteinia multifida and Peganum harmala from
Karakalpakia［J］． Chem Nat Compd，1976，10(5) :685-
686.
［20］王维恩，杨晓艳，张晓峰 . HPLC 法测定熏倒牛中山羊
豆碱的含量［J］．分析试验室，2010，29(S1):365-367.
［21］ Javidnia K，Miri R，Soltani M，et al. Essential oil composi-
tion of Biebersteinia multifida DC. (Biebersteiniaceae)
from Iran［J］． J Essent Oil Res，2010，22(6) :611-612.
［22］王发春，陈志，邱丹，等 . 藏药熏倒牛籽油中脂肪酸成
分分析［J］． 青海师范大学学报(自然科学版)，2013
(3) :38-40.
［23］ Arifkhodzhaev AO，Rakhimov DA. Polysaccharides of sap-
onin-bearing plants. V. Structral investigation of glucans
·7342·Journal of Chinese Medicinal Materials 第 38 卷第 11 期 2015 年 11 月
A，B，and C and their oligosaccharides from Biebersteinia
multifida plants［J］． Chem Nat Compd，1994，30(6):655-
660.
［24］ Farsam H，Amanlou M，Dehpour AR，et al. Anti-inflamma-
tory and analgesic activity of Biebersteinia multifida
DC. root exract［J］． J Ethnopharmacol. 2000，71(3) :443-
447.
［25］景明，李炀，王晶晶，等 . 药理效应法对藏药熏倒牛不
同提取工艺的评价［J］． 中国民族医药杂志，2012，
(5):62-63.
［26］王渊龙，侯建平，郭依心 . 薰倒牛提取成分的抗氧化活
性研究［J］．食品工业，2014，35(6) :169-171.
［27］ Shavrda AL，Chemesova LL，Belenovskaya LM，et al． An-
tioxidant activity of Altai s flra species［J］． Rastitel nye
Resursy，1998，34:1-8.
［28］ Sharifi N，Souri E，Ziai SA，et al. Discovery of new angio-
tensin converting enzyme(ACE)inhibitors from medical
plants to treat hypertention using an in vitro assay［J］．
DARU，2013，21(1) :74-81.
［29］王维恩，赵维元 . 熏倒牛生物碱有效部位对链脲霉素
致糖尿病小鼠血糖的影响［J］． 中成药，2011，33(9) :
1584-1586.
［30］ Khakpour S，Akhlaghdoust M，Naimi S，et al. Effect of
Biebersteinia multifida DC. root extract on cholesterol in
mice［J］． Zahedan J Res Med Sci，2013，15(11) :49-51.
［31］景明，王晶晶，李炀，等 . 藏药熏倒牛药材的毒性研究
［J］．时珍国医国药，2013，24(7) :1764-1765.
［32］郑礼胜，倪娜，刘向前，等 . 京尼平苷和京尼平研究及
应用现状［J］．药物评价研究，2012，35(4) :289-298.
［33］ Castoldi F，Pivetti V，Moiraghi L，et al. Sylimarin /galega
administration in term and preterm mothers to sustain
breast feeding:An observational study［J］． Minerva Pedi-
atr，2014，66(5) :375-380.
［34］孙佩鸣 . 香豆素类化合物的应用研究进展［J］． 科技
咨讯，2010，(32):216.
［35］侯秋丽，杨振国，丁伟，等 . 东莨菪内酯的生物活性研
究进展［J］．天然产物研究与开发，2013，25(10) :1461-
1467.
［36］欧仕益，包惠燕，蓝志东，等 . 阿魏酸及其衍生物的药
理作用研究进展［J］．中药材，2001，24(3) :220-221.
·8342· Journal of Chinese Medicinal Materials 第 38 卷第 11 期 2015 年 11 月