全 文 ：阳朔金橘的生产现状与发展建议
罗春香 1 ,张国秀1 ,赵 琴1 ,杜丞香 2 ,杨 盛 2
(1.桂林市气象局 ,广西桂林 541001;2.阳朔县气象局 ,广西阳朔 541900)
摘要　通过阳朔金橘的生产现状分析 ,总结了金橘生产栽培的管理要点 ,并提出了产业化发展金橘的思路和建议。
关键词　金橘;现状;产业化;建议
中图分类号　S666.2　　文献标识码　A　　文章编号　1004-8421(2009)12-082-02
作者简介　罗春香(1958-),女 ,广西桂林人 ,助理工程师 ,从事气象
服务工作。
收稿日期　 2009-11-19
　　阳朔金橘是桂林传统名优水果之一 ,金橘树形挺直美
观 、四季常青 ,果实袖珍 、表皮金黄 ,皮色鲜艳 、肉质香脆 、酸
甜适口 ,深受消费者欢迎 。金橘是连皮一起食用 ,含有丰富
的碳水化合物和矿物质 ,更含有丰富的维生素 C和维生素 A
等多种物质 ,具有治疗眼疾 、咳嗽 、哮喘 、高血压 、防止动脉硬
化等功效 ,特别是果皮含有果胶和酚类物质 ,对人有消滞理
气 、止咳润肺 、延渴生津 、解酒化痰 、消郁解闷等特殊功效;金
橘可加工成果汁 、蜜饯 、罐头 、果脯 、果酱 、果酒等 ,用途广泛 ,
被称为 “果中之王 ”。由于金橘不但具有水果功能 ,同时对人
体有药理功效 ,所以消费市场愈加宽广。预计在不远的将
来 ,这种小水果将在消费市场中占有重要的位置 。推广 、普
及金橘栽培管理的关键技术 ,进一步提升栽培水平 ,对于农
民增收 、发展农村经济 、建设社会主义新农村有着重要的现
实意义。
1　发展现状
阳朔金橘又名金柑 、金橘 ,为芸香科柑橘族金柑属 ,据说
多吃金橘能够延年益寿 ,故又称为 “寿星橘 ”;因具有甜 、酸 、
苦 、辣 、麻五味而称 “五味果 ”或 “人生果 ”;也因近年市场消
费非常看好 ,经济效益猛增而称为金弹 、金子等。金橘与沙
田柚 、夏橙 、椪柑 、柿子 、板栗并称阳朔六大名果 ,阳朔种植金
橘已有 140余年历史。 2000年阳朔金橘被桂林市评为首批
名牌农产品 , 2001年在中国国际农业博览会上被评为 “名牌
产品 ”, 2002年被广西自治区认定为万亩无公害生产基地 ,
2003年被国家农业部 、国家产品质量认证委员会认定为 “全
国首批无公害农产品 ”。
近年来 ,阳朔县委 、县人民政府把金橘作为一个重要产业
进行扶持和培育 ,通过科技创新和攻关 ,大力推广金橘避雨避
寒栽培技术 ,阳朔金橘的品质和产量得到了明显提高 ,金橘种
植面积迅速扩大 ,产业标准不断完善 ,市场得以不断拓宽 ,产
业链条不断延长 ,经济效益不断提高 ,产品远销湖南 、北京 、
香港及东南亚和俄罗斯等市场 。 2009年全县金橘种植面积
达到 4 533.3 hm2 ,年产值达 4.6亿元 ,阳朔金橘是近 10年来
阳朔县农民增收额最大的水果 ,目前已成为全县农村经济一
个重要的支柱产业。自 2003年以来 ,县委 、县政府每年都举
办一届 “金橘节 ”,以做大做强 “阳朔金橘 ”的品牌。
2　金橘的生长习性
在能栽培其他柑橘类水果的地方均可栽培金橘 ,但其更
喜避风向阳 、湿度稍大 、通透性好的土壤。
2.1　土壤　喜欢中性偏酸的土壤 ,所以红壤 、黄壤等弱酸性
土壤都能满足金橘生长发育需要 ,以有机质含量高 、通透性
好 、保肥保水性能好的土壤更佳。金橘属于菌根性植物 ,根
系生长更好气 、好肥 、好润 ,因而透性好的黑沙土 、青沙土 、黄
沙土等土壤更利于金橘生长;另外有背风向阳 、黑土壤偏沙
的坡地 ,由于通透性好也是最理想的栽培环境。每年 11月
以后要进行全园的扩穴改土施重肥 ,以农家肥为主。
2.2　气候　据调查 ,极端气温在 -10℃以上 ,无霜期在 280
d以上的地区 ,均未发生过金橘树冻死的情况。阳朔极端最
低温度 -5.1℃,年无霜期平均 310 d以上。证明在这样的条
件下 , 都能种金橘;只是在幼果膨大期 ,需要较大的湿度 ,过
分干燥则对壮大果实不利 ,干燥后突然遇雨又容易引起裂
果。未结果树从 3 ～ 10月保持土壤湿润;挂果树 7 ～ 8月果
实膨大期均匀供应水分;10月下旬成熟前期土壤适当干燥 ,
提高果实品质和有利于花芽分化。雨季应充分排水 ,避免涝
害。在干旱季节来临前 ,用稻草 、蔗叶 、杂草等覆盖树盘。
3　栽培管理要点
3.1　整枝修剪　橘树直立 ,长势很强 ,做好整枝剪顶工作是
提高产量的重要措施 ,也为方便采果创造条件 。修剪主要以
整型为主 ,金橘以自然圆头型树形为主 ,进行适当的拉枝 ,增
加分枝角度 ,对徒长枝进行短截 ,增加分枝量 ,剪除病虫枝 、
交叉枝 ,逐渐形成丰产树形。控制直立生长高度 ,让其分枝
多 ,形成繁茂的树冠。
3.2　适时施肥　正确施肥对金橘的开花 、结果非常重要。
施肥方法:配方施肥(把各种料土壤的肥瘦程度不同 ,作物需
求的营养元素不同 ,按比例混合进行施用)、激素类施肥(在
一般情况下 ,温度越低 ,施用的浓度越大;温度越高 ,施用的
浓度越小)、针对性施肥(以争取效益为目的 ,如大果肥 、防冻
肥 、保叶肥 、攻梢肥以及增大肥 、增甜肥 、亮色肥 、早熟肥等)。
3.3　防治病虫　北风天不用药:因北风气候比较干燥 ,气
温相对比较低 ,相对湿度较小 ,不利于大多数病虫的危害和
发生发展 ,此时用药不仅造成了浪费 ,还会加重农药污染。
病虫的发生虽各不相同 ,但都离不开温度 、湿度 、寄主植物
的诱发度及病虫基数 4个基本条件 ,据此 4个条件和病虫
发生规律 ,确定最佳用药期。如:在温度适宜的情况下 ,病
害防治一般应在下雨前 ,尤其是大雨前或长期低温阴雨前 ,
因为在这样的天气条件下天气闷热 、湿度大 ,有利病原菌的
传播 ,在传播期用药是最佳用药期;雨过天晴 、天气转暖是
虫的活动频繁期 ,所以雨后用药 ,特别春夏之交的长期低温
阴雨后用药 ,是防虫的最佳用药期;寄主植物的诱发度通常
指的是枝 、梢 、叶或果实幼嫩度及果实退酸后的成熟度 ,抓住
责任编辑　胡先祥　责任校对　李岩农技服务 , 2009, 26(12):82-83
最幼嫩期或退酸时的糖分转换期 ,也就是防治病虫的最佳用
药期。
3.4　推广 “三避 ”技术(避雨 、避寒和避晒)　“三避 ”技术是
指采取一定的人工 、简易实用设施 、配套适当的技术手段 ,因
地制宜 ,趋利避害 ,对影响果树生长过程中的不良环境条件
加以克服 ,最大限度摆脱气候对农业生产的不利影响 ,充分 、
合理和科学利用温 、光 、水条件 ,预防或减轻暴雨 、热 、冻 、风 、
霜等气象灾害和病虫 ,实现生态 、优质 、高产 、高效目标的现
代农业集成。在实际生产中应用模式主要有树冠盖膜或拱
棚盖膜 、果实套袋 、避雨 T型拱棚农膜覆盖 、地表栽培地膜覆
盖等。金橘皮薄质脆 ,在成熟期遇小雨即可裂果 ,伤口感染
病菌后掉落 ,对产量的影响极大 ,盖膜后 ,果实接触不到雨
水 ,减少了裂果 、落果 ,可有效提高产量 。盖膜后除了能抵抗
霜雪的直接危害外 ,因树冠内及行间有塑料薄膜包裹 ,还可
以保温防寒。金橘盖膜后 ,树冠内昼夜温差大 ,有利于糖分
转化 ,促进着色 ,此外根部吸收水分少 ,减少了氮素的吸收 ,
促进磷 、钾的吸收 ,果实糖分高 、质脆肉甜 。盖膜后 ,树冠内
温度在晴天时常高于气温 ,红蜘蛛等顽固性害虫不能正常生
长;同时树冠内干燥 ,炭疽病菌 、青绿霉菌难以传播 ,果实也
不易感染病害 。
4　对金橘对产业化发展的建议
4.1　加强组织领导 ,加大扶持力度　把金橘产业化工作列
入全县农业和农村工作的重要内容;重点扶助金橘产业化基
地建设 、金橘加工龙头企业技术改造 、金橘产品品牌申报等
项目 ,为金橘产业化经营提供资金保障。
4.2　推行标准化生产　进一步完善各项体系建设 ,抓好产
业基地基础设施建设 ,在金橘的育苗—栽种—生产管理—加
工—销售等各环节实现标准化。
4.3　强化龙头企业建设 ,创新产业发展模式　培植龙头企
业 ,实施品牌战略;增强龙头企业的辐射带动力;加大对外招
商力度 ,增强金橘产品在国内外大市场上的竞争力。
4.4　建立健全协会组织 ,实现行业自律　积极壮大农民经
纪人队伍 ,引导培育一批连接农产品与市场 、农民与买主 、农
村与城市的现代农民经纪人 ,解决农民信息不畅 、农产品消
化渠道过窄导致的增产不增收等一系列问题。
4.5　提高果品质量　分期分批改造橘园 ,全面推行金橘园
“三改三保 ”(改变园相 、改造树形 、改土增肥 、保护树体 、保花
保果)技术 ,大力推广金橘优良品种 ,提高金橘单产 ,提升金
橘品质 。
4.6　实施品牌战略　若是一家一户独自上市 ,往往得不到
市场的认可 ,售价不高。应统一技术 ,注册商标 ,注重打造品
牌 ,对外销售时精心进行包装 ,严格分级 、统一包装。
4.7　科学规划 ,整体开发　不断完善果园基础设施 ,加大科
技投入和产业开发力度 ,开发以金橘为主的系列绿色农产
品 ,建设以金橘为龙头 ,集旅游 、休闲及有机食品生产于一体
的产业带 ,把小金橘做成大产业。
参考文献
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起稻株疯长 ,田间郁闭多湿利于病菌繁殖和生长 。削弱水
稻抗病性 ,发病严重 。另外 ,化学防治不及时或不防治 、用
药不对路等都会引起稻瘟病重发 ,孕穗期至抽穗期部分田
块缺水干旱 ,也易引起穗颈瘟的发生。
4　防治措施
稻瘟病防治策略以选用抗病品种为基础 ,加强栽培管理
为主。尽可能消灭初侵染来源 ,发病期间及时辅以药剂防治。
4.1　选用抗病品种　目前适宜凤阳县种植的中抗长粒稻品种有
两优华六 、杨两优 6号 、天协 6号 、新两优 6号和两优 0293等。
4.2　消灭菌源
4.2.1　及时处理病草 、病谷。水稻收获后 ,及时将稻草带出
田外或焚烧。不用病草盖秧田 ,捆秧把。
4.2.2　药剂浸种。播种前用 20%三环唑 500倍液浸种 24
h,移栽前用 20%三环唑可湿性粉剂 750 ～ 1 000倍液浸秧苗
1 min,再堆 30min后移栽可控制 1 ～ 2个月不感染稻瘟病 ,
防效 80%以上。
4.3　加强肥水管理
4.3.1　合理施肥。施足基肥 ,早施分裂肥 。多施有机肥 ,避
免过量过迟使用氮肥 ,提倡施用配方肥。
4.3.2　科学用水。水稻生长前期浅水勤灌 ,分裂末期适时
烤田 ,后期湿润灌溉 ,以促进根系发育 ,增强稻株抗病力。
4.4　药剂防治　策略:控制苗瘟 ,叶瘟 ,严防穗颈瘟。苗瘟 ,
叶瘟防治在水稻 4 ～5叶时和移栽前各用 1次药。叶瘟着重
保护易感病分裂期 ,尽最大可能压低穗颈瘟的菌源量。
4.4.1　掌握最佳防治期 。穗颈瘟是药剂防治重点 ,在水稻
破口 20%至抽穗 5%时施第 1次药 ,在齐穗期(抽穗 80% ～
90%)时施第 2次药。如果天气利于发病 ,可在灌浆期再喷 1
次药。
4.4.2　科学选择优良农药品种 。防治稻瘟病较好的药剂及
用量:75%三环唑可湿性粉剂 300 ～ 600 g/hm2;40%稻瘟灵
乳油 1 500 ～2 100ml/hm2 ;2%春雷霉素 1 500g/hm2 。病情
严重的田块 ,在用药时加水稻专用美洲星 900 ml/hm2或天丰
素 240 ml/hm2 ,效果更明显 。
4.4.3　掌握最佳喷药时间。一般以傍晚为最佳喷药时间。
上午喷药 ,药液易受高温影响而降低药效。
4.4.4　全面喷药。喷药时水稻叶片正反面都要喷到 ,采用
喷头侧向或从下向上喷 ,倒退而行 。
4.4.5　充足药量。一般药量为 600 ～ 750 kg/hm2 ,遇雨应重
喷 、补喷。
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