全 文 ：作者简介:张启华(1966 -),男 ,福建建宁人 ,高级农艺师。 　　收稿日期:2007 - 04 - 12
法国青刀豆特征特性及丰产栽培技术
张 启 华
(建宁县种子管理站,福建建宁　 354500)
摘　要:法国青刀豆在建宁县示范种植 , 表现为高产稳产 ,是一项周期短 、成本低 、见效快 、易操作 、经济效益较高的出
口创汇产业。本文介绍了青刀豆的特征特性及丰产栽培技术。
关键词:法国青刀豆;特征特性;栽培技术
中图分类号　S643.2　　　文献标识码　B　　　文章编号　1007 - 7731(2007)14 -203 -01
　　法国青刀豆含有丰富的糖浆 、蛋白质和脂肪 ,具有较
高的营养价值 ,是一项周期短 、成本低 、见效快 、易操作 、经
济效益较高的出口创汇产业。 2005年建宁县引进法国青
刀豆 ,在杂交中稻收割后的田块秋季试种 ,获得成功。
2006年在溪口镇的溪口村 、马元村 ,里心镇的上里村 、靖
安村等示范种植 86.7余 hm2 ,经县 、乡有关部门验收 ,春
季种植平均产量 12000kg /hm2 ,每 hm2产值达 24000元;秋
季种植平均产量 10125kg /hm2 ,每 hm2 产值达 20250元。
建宁县每年中稻制种面积有 1333hm2 ,在中稻收割后的秋
季闲置田块种植法国青刀豆 ,已成为建宁县农业增效和农
民增收的新亮点。
1　特征特性　
法国青刀豆 ,又名法国细刀豆 ,是从法国引进的优良
品种 ,属豆科植物 ,矮生种 、直根系 ,生长旺盛 ,株高约 60
- 70cm ,主茎节数 4 - 5节 ,单株有效分枝 9 - 11条 ,第 1
分枝高度 7 - 8cm ,株型直立 、紧凑 ,叶片较大 、近椭圆形 ,
叶浓绿 ,紫红花 ,喋型花冠 ,自花授粉 ,豆荚长 10 - 15cm ,
每株结荚 35 - 40荚 ,豆色墨绿 、豆身顺直 、肉厚质嫩 ,含植
物蛋白质较高 ,切面近似圆形。种子黑色 ,种皮薄 、发芽
快 、生长力强。一年春 、秋种植两季 ,播种至初采收期约为
45d,全生育期 90d左右 ,春植采收期 45 - 50d,秋植采收期
35 - 40d。
2　丰产栽培技术　
2.1　土壤选择　选择土质疏松 、土层深厚 、肥力中等 、排
灌方便 、阳光充足的壤土或沙壤土;且应选择运输便利的
田块。
2.2　精细整地　播种前 7d,对田块进行翻耕 ,施入腐熟
有机肥后再精细整地 ,应做到畦沟 、腰沟 、边沟 “三沟 ”相
通 ,以利排水。一般畦宽带沟 100 - 110cm ,畦面宽 70cm ,
沟宽 30 - 40cm ,沟深 30cm。
2.3　适时播种　春播气温稳定在 10℃以上时 ,抓住冷尾
暖头抢晴播种 。根据建宁县气候特点 ,春播为 3月下旬 -
4月上旬;秋播 8月下旬 - 9月上旬。种子应选择籽粒饱
满均匀有光泽 、无裂皮破损 、无病虫的种子 ,播种前应晒种
1 - 2h,播种深度以 2 -3cm为宜 ,以利出苗一致 ,大田用种
量为 37.5kg /hm2。
2.4　合理密植　该品种属矮生种 ,在种植上可以适当密
植 ,既有利于提高土地利用率 ,又能保证丰产 。在整好的
畦面上 ,按行距 40cm ,先开两条种植沟 ,再按穴距 15cm进
行人工点播 ,每穴播 2粒 ,每 hm2种 6万穴 ,确保每 hm2基
本苗达到 12万株左右 。
2.5　科学施肥　青刀豆早熟 ,故根瘤菌不很发达 ,且以
采收鲜荚为主 ,因此 ,在施足基肥的基础上 ,应重施催花
壮荚肥及多次根外追肥 ,以确保生长发育所需的养分。
一是施足基肥 ,增施有机肥。整畦前每 hm2 施入腐熟有
机肥 18000 - 22500kg,播种前每 hm2施过钙 750kg、三元
复合肥 750kg ,施肥后盖一层薄土再播种 。二是早施提苗
肥 ,重施催花壮荚肥。齐苗后点浇第 1次提苗肥:用碳铵
150kg /hm
2兑 45担清粪水;播后 15 - 20d浇施第 2次提
苗肥:用 300kg /hm2碳铵加 150kg /hm2过钙兑清水 ,搅拌
均匀浇施在豆株根部 ,促进植株生长和花芽分化;播种后
25 - 30d重施催花壮荚肥:每 hm 2施三元复合肥 750kg加
225kg硫酸钾 ,充分拌匀撒施于离根 5 - 10cm处的畦面
行距间 ,然后立即在青刀豆根部浇 1次水 ,以浇透为宜 ,
并结合中耕大培土 ,促进花多荚壮。在第 1次采豆后及
时每 hm2施三元复合肥 75kg,以后每隔 7d按此法追肥 1
次。一般 5 - 6次。及时补充采豆带走的养分 ,避免造成
株势衰退 ,保证采豆后的花荚有足够的养分供应 。三是
适量多次根外追肥 。在播种后 35d左右 ,即初花期 ,喷施
1次叶面肥(0.3%尿素加 0.05%钼酸铵加 0.2%磷酸二
氢钾 );播种后 45d,第 1次采豆后 ,及时喷施 0.2%尿素
加 0.1%硼砂加 0.2%磷酸二氢钾 ,以后每隔 7d按此法
喷施 1次 ,直至采豆结束 ,以减少落花落荚 ,增加单荚重
量。
2.6　加强田管　一是中耕培土。播种后 15 - 20d内进行
1次中耕小培土 ,培土方法以泥土覆盖到植株第 1片真叶
为宜;播种后 25 - 30d进行二次中耕大培土 ,一般培土高
度 5 - 6cm ,以泥土覆盖到植株茎基部成馒头状 ,促进茎基
部侧根生长 ,有利于水分和养分的吸收;二是适时排灌。
青刀豆具有喜湿不耐渍更怕涝的特点 ,建 (下转 35页 )
203安徽农学通报 , Anhui Agri.S ci.Bu ll. 2007, 13(14):203
DOI牶牨牥牣牨牰牫牱牱牤j牣cnki牣issn牨牥牥牱牠牱牱牫牨牣牪牥牥牱牣牨牬牣牥牳牴
图 7　蔓长春花蒸腾速率对净光合速率日变化的影响
表 1　蔓长春花净光合速率日变化与各影响因子相关分析
生理生
态因子
气孔
导度
蒸腾
速率 温度
CO 2
浓度
相对
湿度
光合有
效辐射
净光合
速率
气孔导度 1. 00000
蒸腾速率 0. 63945 1. 00000
温度 - 0. 22047 0. 50725 1. 00000
CO 2浓度 0. 67103 0. 12155 -0. 28919 1. 00000
相对湿度 0. 70495 - 0. 06377 -0. 75717 0. 76225 1.00000
光合有效辐射 0. 47228 0. 94878 0. 56646 0. 04336 -0.19986 1.00000
净光合速率 0.778879** 0. 47261* -0. 37598 0. 27428 0. 642878* 0.34230 1.00000
　　注:*表示影响显著 **表示影响极显著
2.2.6　净光合速率日变化与各影响因子相关分析　用
DPS软件对测定数据进行相关分析 (表 1)可以看出:气孔
导度对蔓长春花净光合速率的日变化影响最大 ,其次为相
对湿度和蒸腾速率 。
3　结论
蔓长春花在晴朗的春季 ,叶片的净光合速率日变化呈
不明显双峰曲线型 ,即 9∶00时和 13∶00时分别为一高峰 ,
下午的高峰值低于上午的高峰值;在 11∶00时净光合速率
为低谷 ,表现出光合 “午睡 ”现象 。相关分析结果表明 ,气
孔导度对净光合速率影响最为明显 ,其次为相对湿度和蒸
腾速率 。蔓长春花光饱和点为 1000 μmo l m - 2 s- 1左
右 ,光补偿点分别为 13.2 μmol m - 2 s- 1和 9.5 μmol
m
- 2 s- 1 ,光补偿点较低 ,光饱和点较高 ,因此都属于阳性
植物 ,具有一定的耐阴能力 ,能适应较宽的光照环境。根
据蔓长春花的光合生理特性 ,可在室外或室内栽植 ,适合
盆栽或作吊盆 ,可作为室内观赏植物。
参考文献
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(魏凤编 , 李小丽校)
(上接 203页)宁县春季雨水多 ,要及时做好清沟排水 ,做
到雨后不积水 ,确保播后全苗;开花结荚期如遇旱 ,应灌
“跑马水 ” ,减少落花落荚;在采豆期 ,水分管理尤为重要 ,
应注意排灌 ,一般以畦面湿润为宜。秋季雨水少 ,秋播后
要及时浇水 ,遇到久晴无雨 ,土壤过干 ,要及时灌 “跑马
水 ”,保持土壤干湿适中 ,以利高产稳产。
2.7　病虫害防治　在病虫害防治上要严格按照农产品出
口标准合理安全使用农药 ,宜选用生物农药及高效低毒 、
低残留 、防效期长的农药 ,严禁使用剧毒高残留的农药。
苗期重点防治蚜虫 ,生长期间注意防治斜纹夜蛾等害虫 ,
可使用快杀灵 、高氰戊菊酯等农药防治 。病害主要是根腐
病 、霜霉病 ,用 70%甲基扑菌清预防根腐病 ,霜霉病可用
甲基托布津进行防治。进入结荚期一般不再使用农药 。
以防农药残留超标。
2.8　及时采摘　法国青刀豆是出口创汇产品 ,厂家对质
量要求较高 ,采收时间应及时 。当豆荚长度为 10cm ,直径
为 5.5 - 6.5mm时 ,就要及时采摘。并将豆梗一起采下 。
采摘期间 ,必须坚持天天采摘 ,整齐盛装 ,当天交售 ,否则
合格豆荚长到第 2d就会超大而成次豆 ,同时会影响植株
的继续开花结果 ,造成产量降低 。 (汪季涛编 , 魏凤校)
(上接 196页)26.7 - 30cm ×13.3 - 15cm ,每穴 1 - 2粒种
子苗。栽浅栽直 ,栽插深度控制在 1.5 - 2.5cm。
3.4　科学施肥　大田每 hm2总施肥量为:N 180 - 210kg、
P2O5 45 - 75kg、K2O 75 - 105kg。氮肥基肥 、分蘖肥约占
70%、穗肥约占 30%,于倒 2叶期作保花肥施用。磷肥全
部作底肥 。钾肥一半作底肥 、一半作穗肥于倒 4叶期作壮
杆肥施用。基肥增施农家肥或秸杆还田。
3.5　水浆管理 　浅水栽秧 ,返青后自然落干露田 2 -
3d,上浅水追施分蘖肥 、施除草剂 ,浅水至湿润分蘖 ,栽
秧后 20 - 25d、11 - 12叶期开始多次轻搁田 ,浅水长
穗 、抽穗扬花 ,干湿交替灌浆至成熟 ,收割前 7 - 10d断
水 。
3.6　病虫害防治　我区水稻虫害主要有一代二化螟 、二
代二化螟 、稻纵卷叶螟 、三代三化螟及稻飞虱 ,防治螟虫分
别于 5月底 - 6月上旬 、7月下旬 、8月 20日前后 ,选用 BT
复配剂 、阿维菌素复配剂 、锐劲特 、毒死蜱等农药防治 ,注
意几种农药交替使用;防治稻飞虱可以选用扑虱灵复配
剂 、锐劲特 、毒死蜱等。病害主要有纹枯病 、稻曲病及后期
的叶面病害 。防治纹枯病选用井冈霉素 、世苗 、艾苗均可 ,
关键是要兑足水量;防治稻曲病及后期的叶面病害 ,应于
水稻破口前 5 - 7d喷施三唑酮溶液一次 , 7 - 10d后再喷 1
次。
3.7　适时收获　稻穗上 90%以上的谷粒黄熟时用收割
机收获 。 (魏凤编 , 张琪琪校)
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