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作 者 ：周堂英

期 刊 ：西南农业大学 2005年 06期 页码：49

关键词：粉葛；组织培养；同源四倍体；核型；

摘 要 ：葛根是一味常用中药,其原植物主要是豆科(Leguminosae)葛属(Pueraria DC.)植物野葛[Pueraria lobata(Willd.)Ohwi]和粉葛(Pueraria thomsonii Benth.),内含黄豆苷元(daidzein)、黄豆苷(daidzin)、葛根素(puerarin)等异黄酮类(isoflavones)物质和大量的淀粉。 近年来,葛根中的异黄酮类物质由于对心脑血管疾病有显著疗效而受到广泛的重视,各种以葛根为原材料而提取加工的产品不断问世,市场对葛根的需求也不断增大。目前葛根的主要来源是野葛和粉葛,但野葛资源有限,大量采挖对生态...

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