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粉葛高产栽培技术及综合效益
黄 敏
(蓬安县利溪镇农业服务中心 , 四 川 南充 63 7 8 7 3 )
摘要 :经过 4 年的种植实践 ,利 溪镇摸索出了一套比较科学的粉葛高产栽培技术 。 本文总结 了其栽培技术 , 包括品种选择 、 选地整
地 、 起垄作厢 、 定植移栽 、 搭架引蔓、 定藤摘心 、 压藤育苗 、 肥水管理 、 病虫防治 、 采收和越冬等内容 , 并分析 了粉葛种植的经济效益 、 社会
效益和生态效益 。
关键词 :粉葛 ;高产栽培 ;综合效益
中图分类号 : 5 5 67 文献标识码 : A D o l编号 : 1 0 . 14 0 2 5东 e n k l」Ivn . Z o 1 6 . 1 6 . O I O
1 粉葛的高产栽培技术
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1 品种选择
适宜该地区种植的葛品种常选用合川大粉葛 、葛博士 1 号 、
赣葛 5 号等 。
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2 选地整地
粉葛对土壤的要求不严格 ,但因其根系发达 , 块根肥大 , 要
求土层较厚 , 排水流畅 , 地下水位在 1 . 5 米以下 (怕涝不怕旱 ) ,
砂质土壤为好 。 可以选择土层深厚的荒山荒坡 、 森林采伐地 、 田
边地角 、房前屋后等地种植。
栽种地要深翻 0 . 5一0 . 6 米 , 最好是在冬季前进行 , 这样可疏
松土壤 , 提高肥力 , 减少病虫害 。 耕时施足基肥 , 基肥应以土杂
肥为主 ,化肥应施氮 、磷 、钾三元素复合肥 , 每亩 80一1 0 公斤 。
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3 起垄作厢
葛苗栽植必须起垄作厢 , 利于块根膨大和采挖 。 按厢底 1
米 , 垄高 0 . 4 米 , 厢面宽 1 6 厘米的标准起垄 。 净作时 :葛厢 1米 ,
株距 0 . 6 5 米 , 亩栽 80 一 1 00 株 ;套作时 :按 2 米开厢 , 葛厢 1米 ,
株距 0 . 6 5 米 , 亩栽 5 5 0 株 ,行间可套作蔬菜 、花生等 。
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4 定植移栽
将提前通过压藤或分株等方式育好的葛苗 , 在 2 月底 一3 月
初日平均气温稳定在 巧℃以上时移植。 移苗时 , 育苗地要湿润 ,
否则应先淋水后移苗 ,并尽量去除幼根 。 栽苗时 ,葛苗斜插或平
放在窝内 ,芽向上 , 覆土 。 移植到同一块地的幼苗高度尽量一
致 , 便于田间管理 ,淋足定根水 。
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5 搭架引蔓
葛根是一种缠绕性的草质藤本植物 ,藤长节多 , 且其节接触
土壤时 , 易长出不定根 。 因此 , 当葛藤长至 0 . 3 5米时 ,需要搭架
引蔓 , 使葛藤上架攀缘生长 ,这样既便于管理 , 又利于光合作用
和通风透光 ,还可防止茎藤接触土壤生出不定根 ,消耗养分 。 支
架高为 1 . 8一 2 . 0 米 , 搭架可以用 “ 人 ” 字形竹架或简易型 “ 三角
形 ” 竹架 ,搭架后用玻纤绳或蔑条牵引藤蔓上架 。
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6 定藤摘 心
葛苗萌发完后要及时疏藤定藤 , 每株留 2一 3根主藤上架 , 多
余的全部剪掉 。 当葛藤上架长度达到 2 . 5 米时 , 应及时打顶摘
心 , 防止陡长 , 以及对过旺的分枝应及时剪掉 。 同时 , 对距离藤
基部 1米以内的侧枝及侧芽要全部摘除 (每隔 10一巧 天摘除一
次 , 直至无侧藤和侧芽产生为止 ) , 对 1 米以上的侧枝长至
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2一 0 . 3米时再次摘心 。
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7 压藤育苗
拟育苗的葛藤在 7一 8 月份长至 1 . 5 米以上时 , 打头压秧育
苗 。 每株选粗壮藤在每叶节后边先松土 ,然后将叶节放在松土
上 ,在叶节后用土压上 (叶芽露出 ) ,让叶节生根 , 一个月后叶节生根 ,将叶节两端中间剪断 ,让其独立生长 。 断藤后可用猪粪水
或 0 . 5%的尿素水浇在苗旁进行追肥 。
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8 肥水管理
葛属豆科 ,根部有固氮作用 , 生长过程中不需太多的肥料 。
平时可根据葛苗的长势看苗追肥 。 亩施尿素或复合肥 巧 公斤 ,
分 3一5 次施 , 每月施一次 。 第一次在定植后苗高 0 . 2 5米时 , 结合
中耕除草进行 , 平时结合施肥进行灌溉 ,雨天注意排水 , 宁可稍
干 , 切勿过湿 。
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9 病虫防治
粉葛的病虫害较少 , 有时地老虎 、葛蝉 、 蝗虫及锈病轻微危
害 ,但一般不必施用农药 。 粉葛的块根味甜 , 老鼠特别爱吃 , 尤
其是在早春和冬季 , 老鼠为害严重 ,可用鼠药毒杀 。
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1 0 采收和越冬
冬季前后是适宜的采挖时期 , 采收时 , 先刨出种苗 , 修剪葛
株 , 人工挖大留小 ,用 刀将葛块割下 , 然后施足基肥 , 复厢培土 。
用干枯葛藤叶或麦稻草盖于厢上 , 再盖细沙土一层 , 以防冬天
冻坏葛株 。 葛栽种一次可连续收获 6一 8年 。 若此时来不及采收
或贮藏不了 ,可覆盖草土越冬 , 于第二年的 3 月下旬 一4 月初采
收 。
2 粉葛栽培的综合效益分析
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1 经济效益
种植粉葛经济效益高 , 每亩可栽 50 一 60 株葛苗 , 亩投人
10 0一 1 1 0 0 元 。 第二年后 ,每年亩产鲜葛根 2 50 一3 00 公斤 , 每亩
收益为 2 00 一3 00 元 ,每亩每年的纯收人在 80 元左右 。 且可连
续采收 6一 8 年 , 一次投人 , 连年收获 , 管理成本低 , 除了第一年
需要管理外 , 第二年以后基本不需要管理和投人 , 实际亩投人
折合每年不足 2 0 元 。
种植一亩粉葛每亩每年纯收人比常规种植 (麦玉酋模式 )可
增加收人 2 70 一 5 3 0 元 。 且葛根可种植在退耕还林 、 疏林地和土壤
贫痔的土地 。 可实现栽种粉葛 “ 不与人争粮 , 不与粮争地 ” , 充分
利用土地和光能资源 , 同时符合可再生生物能源的发展方向 。
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2 社会效益
种植粉葛社会效益好 , 为农民增加了收人 ,为农村经济发展
和农民致富奔小康起到了极大的推动作用 。 产业建成后 , 还可
带动养殖业 (葛藤 、 叶可作畜禽的饲料 )和相关副产业 (葛麻制
作等 )的发展 。
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3 生态效益
种植粉葛生态效益佳 , 葛为多年生藤蔓植物 ,枝叶繁茂 , 大
大缓解了雨水对泥土的冲刷 ,有利于防止水土流失 。 由于含有
较高的叶绿素 , 通过光合作用 ,产生大量氧气 , 还可以大大改善
空气质量 。
参考文献
1[] 伍尚信 ,卢希旭 ,姜先芽 . 粉葛新品种的引种表现及高产
栽培技术田 . 安徽农学通报 , 20 1 6 , (肠 ) .
2[] 钟卫军 ,覃国平 ,黎小满 ,吴波 . 粉葛高产栽培技术田 . 农
业研究与应用 , 2 0 1 1 , (% )
作者简介 : 黄敏 ,蓬安县利溪镇农业服务中心 , 助理农艺
师 , 研究方向 :粉葛高产栽培技术应用与推广 。