全 文 ：2014年第11期 世界热带农业信息
① 收稿日期：2014-10-10；编辑部E-mail：sjrdnyxx@126.com。
② 作者简介：叶加贵(1965-)，男，浙江景宁人，农艺师，主要从事农业技术推广工作。
综述
杠板归开发利用前景及其栽培技术①
叶加贵 1) 杜一新 2)
(1 浙江省景宁畲族自治县沙湾镇农技站 浙江景宁 323500；
2 浙江省景宁畲族自治县农业局 浙江景宁 323500)
摘 要 概述了杠板归的使用范围、医学药用功能、资源开发利用的途径与方法等，为资源的开发利用和产业
化发展提供借鉴参考。
关键词 杠板归；开发利用；栽培技术
中图分类号 S853.74
杠板归 （Polygonum perfoliatumLinnaeus），别
名：河白草、蛇倒退、梨头刺、蛇不过、梨头刺
滕、老虎利、雷公滕、五爪金龙、霹雳木、方胜
板、倒金钓、烙金钓、倒挂紫金钓、梨尖草、括
耙草、龙仙草、鱼尾花、三角盐酸、猫爪刺等。
属蓼科蓼属一年生蔓生草本植物，广泛分布于我
国的西南部、东南部、华北、东北部广大区域，
主产于江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、
四川、湖南、贵州、黑龙江、吉林、辽宁、山东、
云南、陕西等地，生长于山谷、灌草丛、水沟旁、
边坡地、荒地、林缘、路旁、果园、旱作地等地
处。曾被人们视作为果，旱地杂草，归类于农业
有害生物进行防除[1]。然而它却集食、饲、药用于
一身，不仅可以采集加工成美味可口的菜肴，也
是上好的优质畜禽饲用植物，正常食用、喂饲有
利于人畜健康，更为可取的是具有很高的药用价
值。随着人们对杠板归开发利用认识的深入[2,3]，
昔日的荒野杂草，将成为颇具开发利用价值的
“宝贵资源”，身价与市场需求与日俱增，呈现出
仅靠采集野生自然资源已难以满足市场需求的现
象。而目前，对杠板归人工栽培技术方面所开展
的探索研究较少。因此，笔者根据当地生产实际，
就杠板归的市场开发利用前景和人工栽培技术作
一叙述，为进一步规范产业技术体系及产业化发
展与人工栽培提供借鉴。
1开发利用前景
杠板归集食、饲、药用多种效用于一身，常
有人在田头地角采其嫩叶生食，或采其嫩茎叶用
作菜肴，或采其茎叶作为猪、兔、鹅等畜禽饲料，
也有人采集茎叶供作清热解毒，利水消肿，治日
咳等简单药用。随着人们对杠板归化学成分及药
理作用研究的深入，据有关资料报导，杠板归供
于药用；具有清热解毒、利水消肿、散瘀、止咳
祛痰、抗氧化、抗衰老、抗炎、抗菌、抗肿瘤、
抗癌、护肝等功效，可用于治疗带状疱疹病毒，
疗疮、烧伤、急性肝炎、胃炎水肿、上呼吸道感
染、百日咳、泻痢、湿疹、蛇咬伤、吐血、便血、
气管炎、急性扁桃体炎、肠炎、黄疸、淋虫、丹
毒、疥癣、瘫腮、乳腺炎、 耳、喉蛾、感冒发
热、瘰疠、鱼口便毒、臌胀、带下、风火赤眼、
跌打肿痛、翻胃噎膈、食积心疼、阴囊肿大、金
疮、气虚头昏、哮喘等多种疾病，现如今不仅为
中医学的主要配方用药，并已有多种制剂产品投
入市场[4]，其药用价值之高，用途之广，显示出对
其资源开发利用，实行产业化发展的良好商机。
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世界热带农业信息 2014年第11期
2开发利用途径
杠板归的生命力强，适生性广，对土壤立地
条件要求不严格，为了充分利用各类土地资源，
发挥其生命力强的物种优势，可以因地制宜采取
多种开发利用方式：
2.1生态建设利用途径
利用其生命力强的生物学特性，可以通过适
当加土整地、施肥、抚育措施，用于交通道路边
坡、卵石滩地、厂矿渣地生态绿化种植，以利用
其分枝多的蔓生习性为生态脆弱的裸露地披上生
态绿装，并经适当的人工抚育管理也可获得一定
的产品收益。
2.2新开发贫瘠地培肥
新开发土地，尤其是缺乏科学规划的丘陵山
地，由于自然土体结构被扰乱，局部地段为了整
体地面平整，甚至裸露出粗骨性母质乃至基岩，
在开发之初的土体表层往往地段性地呈现出母质
裸露、土层浅薄，肥力贫瘠的严重不足。人们可
以利用杠板归的生物学特性，通过添加客土，垄
作栽培，加强水利设施建设，提高抗旱能力，加
强施肥抚育管理，作为新开发贫瘠地的先锋作物
栽培，以实现加速土壤熟化、地力培肥、产出收
益的双赢目标。
2.3自然野生资源的抚育管理
根据杠板归自然野生生长分布特点，对林缘、
荒地、灌草丛、水沟旁、路边、滩芋地等生长分
布地处，通过砍挖灌木、竹类、高大恶性杂草，
适当的肥水管理，支架攀生、留养至9月下旬至
10月待到多数种子成熟落地后采收，春季删苗补
稀等人为抚育管理措施，以充分挖掘自然野生资
源[5]。
2.4人工高产高效栽培
2.4.1地块选择
杠板归适生性强，对土壤要求不严格，但性
喜温暖、向阳环境，以土层较深厚肥沃的沙壤土
生长为好，人工栽培无疑以追求高产高效为目标；
而作为食、药用产品，质量安全是应予关注的问
题。因此，种植地应尽可能地选择在远离污染厂
矿、交通主干道，空气、水源清洁，生产管理较
为方便或是易于改良，不受严重干旱、浸渍影响
的阳坡，土层较为深厚肥沃的缓坡地、山边梯田
的壤质土地段为宜[6,7]。
2.4.2翻耕整地
翻耕整地应根据种植地所处位置而定，由梯
田改种的在田块后（内） 坎处开设排水沟后，结合翻
耕，施用基肥后，起垄碎土，耥平整成1.3-1.5m
的垄畦待开穴播种或栽种。在缓坡地种植的应根
据地形走向，依等高线结合清除灌木、竹类、杂
草，石块翻耕整成1.5m的水平梯地施肥后开穴播
种或栽种。整地时在园地顶部和适当位置开设栏、
避水沟，以免水土流失，应根据水源条件，通过
引、蓄、提等水利设施建设，解决抗旱、管理用
水之不足。
2.4.3播种育苗
于9月中下旬至10月采收成熟的果实，置室
内堆放10d左右，放在水中搓去果肉后捞出晾干，
贮藏备用。至 3月上旬选择排灌管理方便，土层
较深，结构疏松，肥力尚可的平缓地块，在翻耕
时每666.7m2施腐熟栏粪肥1000kg，或碎土整垄
时每666.7m2施商品有机肥150-200kg整成连沟
1.5m宽的微弓形苗床后，每666.7m2用腐熟人粪
尿或沼液约 300 kg 兑水浇湿苗床，待露干后按
100-150 粒 /m2的播种密度，将种子与细泥 （砂）
按1:10比例混匀后撒播于苗床，播后随即覆以精
细栏粪肥:草木灰:细泥（3:2:5）细肥土 1-1.5 cm。
播后注意做好排水、抗旱、除草等管理，待苗高
长至3-5cm进行1次间苗，如遇肥力不济的可每
666.7 m2用 250-300 kg 人粪尿兑水浇施 1 次，苗
高长到约10cm时浇湿苗床后，便可起苗移栽。
2.4.4播种移栽
杠板归的栽培，可通过种子直播和育苗移栽
进行，如行种子播种的于3月中旬在翻耕整地时
施腐熟栏肥1000-1500kg/666.7m2或食用菌废弃
菌棒 1500-200 kg/666.7 m2加 三元 复合肥 20
kg/666.7 m2作基肥，后按株行距 35 cm×(55-65)
cm 开穴待播，开穴后穴施商品有机肥 200-250
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kg/666.7 m2后播种，每穴播种 5-6 粒，播后每穴
施用1把人粪尿水拌和的草木灰作盖籽肥，再覆
以约1cm的细土，播种出苗后，当苗高至10-15cm
时结合除草施肥进行 1 次间苗补缺，每穴苗 2-3
株。如行育苗移栽的一般于3月底至4月上旬进
行，整地施肥按种植密度规格要求开浅穴后，将
3-4株苗栽于穴中，栽后随即用3-5%的人粪尿或
5-8%的沼液水点穴浇施定根水，栽后 7d左右进
行查苗补缺，一般每穴保苗 2-3 株，以便全苗、
匀株生长。
2.4.5肥水管理
在做好开沟作垄，施足基肥的基础上，播种
移栽后，如遇连阴雨天气，特别由水田改种和低
洼积水处，应及时做好清沟排水工作，以免造成
浸渍为害。如遇严重干旱天气，应做好抗旱护苗
工作，以减轻不利影响。为了实现高产栽培，一
般在播种移栽后至植株封行前结合中耕除草应进
行 2-3 次施肥，如是种子播种的，于苗高长至
10-15 cm 间苗除草后，用腐熟人粪尿或沼兴
300-400 kg/666.7m2兑水浇施 1 次；当苗长至
30-35cm需行支架引蔓时用饼肥100kg/666.7m2或
商品有机肥125-150kg/666.7m2穴施1次；之后于
封行前用商品有机肥150kg/666.7m2穴施或用腐熟
人粪尿500 kg/666.7m2或沼液 700 kg/666.7m2浇施
1次，以满足植株健壮生长对养分的需求。
2.4.6中耕除草
杠板归的生命强，在生境间具有一定生长优
势，除生长前期幼小阶段外，一般不发生草害，
所以只要在生长前期结合中耕施肥，清除杂草，
便可控制草害的发生，通常情况下没有必要进行
单独除草。
2.4.7支架引蔓
杠板归属于蔓生植物，当苗高至约30-35 cm
时，需要采用带枝叉的小竹或树枝支架固定，引
蔓攀缘生长，以拓展立体生长空间，便于获取更
高的产量。
2.4.8病虫防治
杠板归的适生性强，通常情况一般不会有病
虫害的为害损失，在当地生产实践中，偶而可见
小印象甲、双斑柱萤叶甲、蚜虫、真菌性叶斑病
的发生，但不会造成严重为害，在生产上只要通
过加强栽培管理，落实适当的生境调节、物理防
控措施，必要选用苏云金杆菌、石硫合剂、菜籽
饼或烟茎浸出液等微生物，植物、矿物源农药进
行防治，便可有效地控制其发生为害。
2.4.9采收加工
杠板归的采收适期因用途不同而不尽一致，
留作种用的种子采收一般于9月下旬至10月种子
成熟时采收，经加工处理后，储藏备用；用作食、
饲用的采收嫩茎叶供用；用于药用的以 8 月中、
下旬至9月上、中旬采收为佳，供药用的，采收
时在离近地面处割下，运回后或将茎蔓斩切成约
3cm的小段晒干装袋，或整蔓晒干后打捆销售或
待用。
2.5系列产品开发
杠板归有着显著的医学药用价值，为了更为
有效地发挥其药用价值功能和资源效益，除其初
级产品用于中草药之外，应充分利用现代科学技
术手段和现有科技成果，进一步深化拓展产品加
工技术探索研究，以充分挖掘其药用价值的“宝
藏”功能。
参考文献
1 杠板归的生态习性与防治方法. http://zhifu.nongmintv.
show.php?itemid=2339
2 杨碧仙，云雪林.苗药杠板归的研究进展[J].中国民族医
药杂志，2012(7)：54-56
3 成焕波，刘新桥，陈科力.杠板归化学成分及药理作用
研究概况[J].中国现代中药，2012，14(3)：28-32.
4 林毅宏. 浅谈杠板归制剂[J]. 中国医院医学杂志，1983
(10)：31.
5 谭济苍，刘 青，罗天军，等.苗药杠板归野生资源抚
育关键技术研究[J]. 中国现代中药，2013，15(3)：
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6 杠 板 归 的 种 植 与 管 理 . http://wenda.chinabaike.
com/html/20101/91123093.html.
7 杠板归一特色中药图鉴中医中药论坛. http://bbs.zhong
yao.net/threed-41321-1-1.
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