全 文 ：ChineseAgriculturalScienceBuletinVol.22No.12006 !#$%&
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苏格兰型留兰香! !#$%& ’&()*&’&L.属唇形科薄
荷属多年生天然名贵的香料作物#原产于欧州$现在美
国%印度%荷兰%澳大利亚%日本和中国都有生产$尤以
美国产量最大$占世界总产量的 80%[1,2]$其茎叶提炼
的精油因品质优而广泛应用于高档食品% 高级化妆品
和医药卫生等方面$国际市场十分走俏$国内需求主要
依赖进口[2]# 西安市农科所自引进以来$经多年多点试
验研究和示范推广$已摸清了适种区域$掌握了一定的
栽培和精油提炼技术$生产基地亦初具规模#为了进一
步提高其产量水平$加快产业化进程$通过对影响其产
量和品质的主要农艺措施! 如播期%密度%配方施肥%最
佳收获期等 进行综合研究$ 探索其优质高产栽培技
术$为大田生产提供技术依据#
1材料与方法
1.1材料
材料引自美国的苏格兰型留兰香 [3]$其适应性较
广$陕西省的关中平原适宜其种植#繁殖方法以根系繁
殖为主$秋末冬初或早春(刚发芽时)从种苗田挖出$挑
选优质种根顺沟条播,行距 50cm$复土 10cm$播后及
时浇水施肥#
1.2试验地点
试验地点为长安县斗门乡冯三村$ 该点土样分析
苏格兰型留兰香优质高产栽培技术研究
窦宏涛
! 西安市农业科学研究所$陕西西安 710061
摘 要!为了探索苏格兰型留兰香的优质高产栽培技术!对影响其产量和品质的主要农艺措施如播
期#密度#配方施肥#最佳收获期等$进行综合研究% 结果表明苏格兰型留兰香精油产量!82.5kg/hm2
且品质优的农艺措施的优化方案为&播期11月7日’11月22日即立冬至小雪$!密度 25.1~36.2万
苗 /hm2!施肥量纯 N169.2~214.5kg/hm2#P2O591.8~134.0kg/hm2!最佳收获期为主茎 10%左右的花蕾
开花期%
关键词!苏格兰型留兰香(优质(高产(栽培技术
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获奖项目!陕西省人民政府 2004年度科学技术奖三等奖(证书号’04-3-068-D1)(西安市人民政府 2004年度科学技术奖二等奖! 证书号’2003-2-11-R1 #
基金项目!陕西省农业科学技术研究重点计划) 薄荷等香料作物优质高产栽培技术研究及产业化开发*(2001-16)(西安市农业科技攻关计划) 薄荷优质高
产与深加工技术研究及产业化开发*(NG200312)#
第一作者简介!窦宏涛$男$1970年出生$陕西省旬邑县人$高级农艺师$主要从事芳香植物研究与产品开发工作$获 2004年陕西省科技进步三等奖! 第 1
名 %2003年西安市科技进步二等奖! 第 2名 $发表科技论文 10篇# Tel’029-85222935$E-mail:dht100@tom.com# 通信地址’710061陕西省西安市长安南
路 140号#
收稿日期’2005-09-27$修回日期’2005-09-29#
园艺园林科学!!+ +
中国农学通报 第 !!卷 第 期 !##$年 月
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结果为碱解氮 68mg/kg! 速效磷 18mg/kg! 速效钾
267mg/kg
1.3试验设计
1.3.1播期! 施肥方法和最佳收获期 试验采用单因素
随机区组设计[4]!播期试验设6个处理即6次播种时
间分别为#!2001年10月23日$ 霜降% !2001年11
月7日(立冬),#2001年11月22日(小雪)!$2001年
12月 7日(大雪)!%2002年 3月 5日$ 惊蛰% !&2002
年4月5日(清明)& 施肥方法4个处理即氮肥分三次
$ 苗肥’分枝肥和刹车肥%施入的量占总量的比例分别
为 #’苗肥 30%’分枝肥 30%’刹车肥 40%;(苗肥
20%’分枝肥 20%’刹车肥 60%()苗肥 60%’分枝肥
20%’刹车肥 20%(*苗肥 20%’分枝肥 60%’刹车肥
20%&最佳收获期4个处理即+始蕾期(,主茎10%的
花蕾开花期(-主茎 30%的花蕾开花期(.主茎 50%
的花蕾开花期& 每小区13.4m2!密度30万苗/hm2!行
距 50cm,顺沟条播! 复土 10cm& 施氮 180kg/hm2’
P2O5120kg/hm2!磷肥作底肥种植时一次施入!氮肥分
三次(即苗肥’分枝肥和刹车肥)施入&
1.3.2氮!磷用量及密度试验 采用三因素二次D饱和
最优设计[5]!方案见表 1!重复两次!每小区 13.4m2!行
距50cm!顺沟条播!复土10cm& 播种时间2002年 11
月15日!苗肥和分枝肥各占总量的25%!刹车肥占总
量的50%&
1.4产草量!出油率和产油量的测量方法
产草量为每小区收获后的实际称量值( 出油率测
定为每小区取样 3.5kg!按水蒸汽蒸馏法提油!计算出
油率(产油量=产草量/出油率&
表 1氮!磷!密度三因素二次 D饱合最优设计方案
表 2 不同播种时间试验结果
2结果与分析
2.1播期
2002年7月4日收获后测产草量’出油率和产油
量!结果见表2&
对各处理全年的产油量进行方差分析!各处理间
有极显著差异! 说明不同的播种时间对产油量有十分
明显的影响&对不同处理的平均产油量用LSR法进行
多重比较$ 见表3%,结果表明#处理3产油理最高!且分
别与处理 1’5’6的差异的在 0=0.01水平上显著!与
处理4的差异在1=0.05水平上显著( 处理2产油量
较高! 且分别与处理5’6的差异在2=0.01水平上显
著!与处理1的差异在3=0.05水平上显著& 因此!苏
格兰型留兰香的播期以秋播为好! 秋播在立冬至小雪
之间播种产油量较高& 这主要是因为若秋播若播种过
早$ 如处理 1% !气温较高!种根当年出苗!冬天容易冻
死!春天虽可再出苗!但因种根养分已有损耗!影响幼
苗生长(播种过晚$ 如处理4% !土壤冻结!种根易冻死!
难以保全苗[6](春播$ 如处理5’6%因缓苗和出苗而挤占
了生长时间!不但影响头刀的产油量!同时也严重挤占
二刀的生长时间!使收获期推迟!收获时温度较低!出
园艺园林科学 !#) *
ChineseAgriculturalScienceBuletinVol.22No.12006 !#$%&
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油率下降[6]!从而影响全年的产油量
2.2氮!磷用量及密度试验
2003年7月2日收获后测产草量#出油率和产油
量!结果见表4
统计分析得产油量Y与密度X1#施氮量X2#施磷
量 X3的 回 归 方 程 为 Y=84.705+4.545X1+10.08X2+
3.375X3-5.565X12-12.69X22+1.45X32-2.415X1X2+0.889
X1X3+5.34X2X3!经检验回归方程显著,并检验偏回归
系数b(i)! 除X3的平方项和 X1#X3的交互项不显著
外!其余均达!=0.01水平上显著!舍去不显著的回归
系数后得方程 Y=84.705+4.545X1+10.08X2+3.375X3-5.
565X12-12.69X22-2.415X1X2+5.34X2X3 从回归方程
可以看出试验中各因素对产油量影响的顺序为施氮量
$ X2%密度$ X1%#施磷量$ X3% &并用计算机模拟寻优!
表3不同处理平均产油量的差异显著性
注’*表示达a=0.05水平显著&**表示达a=0.01水平显著
表4氮!磷用量及密度试验结果
表5不同施肥方法试验结果
表6不同处理平均产油量的差异显著性
注’*表示达$=0.05水平显著&**表示达%=0.01水平上显著
得到苏格兰型留兰香精油产量!82.5kg/hm2农艺措
施的优化方案为’密度 25.1~36.2万苗 /hm2!施肥量纯
N169.2~214.5kg/hm2#P2O591.8~134.0kg/hm2
2.3施肥方法
2002年7月4日收获后测产草量#出油率和产油
量!结果见表5
对产油量经方差分析表明! 各处理间有极显著差
异!说明不同的施肥方法对产油量有十分明显的影响
对不同处理的平均产油量用LSR法进行多重比较$ 见
表6% !结果表明’处理2的产油量最高!且分别与处理
3#4的差异在&=0.01水平上显著! 与处理 1的差异
在’=0.05水平上显著&处理1的产油量较高!且分别
与处理3#4的差异在(=0.05水平上显著因此!苏格
兰型留兰香氮肥应分次施入!以( 前控后促)的施肥方
法产量水平高!即轻施苗肥和分枝肥#重施刹车肥
2.4最佳收获期试验
收获后测产草量#出油率和产油量!结果见表7
对产油量经方差分析表明各处理间有极显著差
异!说明不同的收获时期对产油量有十分明显的影响
对不同处理的平均产油量用LSR法进行多重比较$ 见
表8% !结果表明’处理2产油量最高!且分别与处理1#
3#4的差异在)=0.01水平上显著!因此!苏格兰型留
兰香在主茎10%左右的花蕾开花期收获产油量较高
园艺园林科学!#* *
中国农学通报 第 !!卷 第 期 !##$年 月
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表9不同收获时期精油成分分析
表8不同处理平均产油量的差异显著性
注!**表示达!=0.01水平上显著
表7不同收获时期试验结果
并对其各处理油样的成分用气相色谱进行分析 # 结果
表9$ %各处理精油的品质差异不大%因此%苏格兰型留
兰香最佳收获期为主茎10%左右的花蕾开花期&
3小结
对影响苏格兰型留兰香精油产量和品质的主要农
艺措施分析结果表明:适时播种’合理密度’配方施肥’
及时收获是获得优质高产的关键措施 苏格兰型留兰
香精油产量!82.5kg/hm2且品质优的农艺措施的优化
方案为!播期以秋播为好%秋播宜在11月7日(11月
22日) 即立冬至小雪$之间%密度25.1~36.2万苗/hm2%
施肥量N169.2~214.5kg/hm2’P2O591.8~134.0kg/hm2%
氮肥应分次施入%以* 前控后促+的施肥方法产量水平
高%即轻施苗肥和分枝肥’重施刹车肥,最佳收获期为
主茎10%左右的花蕾开花期& 经2004~2005年反馈试
验表明 % 苏格兰型留兰香精油的平均产量 为
83.5kg/hm2%因此在生产上应用的可靠性大%具有实践
意义&
参考文献
1 刘绍华.801留兰香精油化学成分研究[J].广西植物,1997,17(3):
286~288
2 窦宏涛,苟兴文.陕西苏格兰留兰香精油的成份分析[J].香料香精
化妆品,2003,(5):10~12
3 孙学忠.801留兰香的形态特征及其栽培技术.香料香精化妆品,
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4 马育华.田间试验和统计方法[M].北京:农业出版社,1995.135~136
5 茆诗松,丁元.回归分析及试验设计[M].上海:华东师范大学出版
社,1981,(10):297~302
6 苟兴文,窦宏涛.椒样薄荷优质高产栽培技术研究[J].西北农业学
报,2002,11(4):72~76
) 责任编辑!秦守亮$
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