全 文 ：上海蔬菜 SH A N G H A I V E G E T A丑 L E S 20 5 (2 ) :3 9
· 栽培技术 ·
罗 勒 的 实 用 栽 培 技 术
吴冬乾 夏月 明 朱玉萍
(江苏省靖江市农业局 21 4 50 )
罗勒 又名 毛罗勒 、 零 陵香 、 兰 香 、 千层 塔 、 九
层塔 、 香草 , 也称 防馒香 菜 、 驱 蚊草 , 是唇形 科 罗
勒属一年生草本植物 。 在 中国有 1 4 0 0 多年的栽
培历史 , 分布较广 。 罗勒的食用部分 为嫩 茎 、 叶 ,
含有芳香性植物油 , 具有特殊 的薄荷香 味 , 凉拌 、
油炸 、做汤均可 。 全草和种子均可人药 , 具有祛风
消肿 、 散癖止痛 、 疏风解 表的功 能 。 罗勒株 型佳 ,
适 宜盆栽 , 置 于客厅 、 阳 台 、 办公 室等场所 , 能 香
化 、 净化空气 , 且 有驱 蚊作用 , 被 誉为 “ 天然香 水
瓶 ” 。 近年来 , 随着市场需 求的多样化 ,食 用罗勒
的栽 培面积逐 年扩大 , 盆栽 观赏罗勒 市场售价每
盆高达 2 0 ~ 3 0 元 , 经济效 益 明显 , 是 一种值得推
广的保健型高档绿色观赏植物 。 罗勒株 高 5c0 m
左右 , 枝 繁叶茂 , 白花成 串 , 植 株 自然 长成扇形 ;
性喜温暖 , 耐热耐旱 , 耐 阴耐痔薄 , 但怕水涝 , 茎 、
叶生长受霜冻限制 。 现将其实用栽培技术简介如
下 :
1 播种
罗勒一般采用种子繁殖 。 2 月份可在 日光温室
中采用基质育苗法育苗 ,基质 以泥炭 、 河沙 、 炉渣 、
碧糠灰各 1份配制而成 , 播前种子用 5 0 ~ 5 5℃的温
水浸泡 10一 12h( 小时 ) , 捞出晾干 , 撒播于基质苗床
上 。 播种前苗床打足底水 ,播后均匀覆盖 o . cs m 厚基
质 ,并搭小拱棚 。 棚内温度 白天控制在 25 ℃左右 ,夜
间 巧℃左右 。 7d( 天 )左右可出齐苗 ,此后及时通风 ,
增加光照 ,防止形成高脚苗 , 同时适时适量补水 。 每
周每 6 6 7m 2 用代森锰锌 15 0 9 (或 7 5%百菌灵 1 10 9 )
和 K H ZP O 4 .0 2 k g 混合液喷雾 1 次 , 用 以防病保苗 。
待 2 叶 1 心时装钵 , 继续育苗 。 3 叶 l 心时喷矮
壮素 1 0 0 0一 1 2 0 0 倍液 , 防止幼苗徒长 , 保证幼苗
矮壮 , 根粗 , 叶深绿 。
2 定植
2
.
1 大田栽培
露地栽培选择水 位较 低 , 排水 良好 , 土层深
厚 , 土质疏松 的地块为宜 ,一般每 6 6 7 m 2 施腐熟有
机肥 3 0 0 o k g 、 高效 复合肥 ZO k g 和过磷酸钙 Zo k g
作基肥 ,耕翻后整细整平 , 筑成 1 . 2 m 宽的平畦 。 当
幼苗 5 叶时 , 以株距 2 5c m 、行距 4 0c m 进行移栽定
植 。
.2 2 盆栽
当幼苗长至 3 一4 叶时 ,进行第一次移栽 。 先将
花盆洗净 , 盆底孔放置瓦片或填塞塑料纱 , 盆土用
腐叶土或泥炭土 3 份 ,加 1份珍珠岩 , 1 份河沙和少
量基肥配成 ,土壤要疏松 。 盆栽种植不宜太深 ,将植
株置人盆中扶正 , 轻摇花盆 ,使盆土与根系紧密接
合 。 随即浇足水 , 直到盆底孔有水流出为止 。 最后可
用英石 、 斧劈石等碎块放在根 系上面 , 以加固根系 ,
避免倒伏 。 以后随着植株长大 ,及时更换大小合适
的花盆 ,适时修剪成形上市 。 其他管理方法与田间
栽培相同 。
3 植后管理
定植时要浇足定根水 , 白天温度控制在 25 ℃左
右 ,夜间 18 ℃左右 。 缓苗后植株转人正常生长 , 白天
温度控制在 2 2一 23 ℃ ,夜间 16 ℃ ,并保持田间土壤呈
湿润状态 ,并及时进行 中耕除草 。 食用罗勒每采摘 2
次 , 用尿素 15 k g / 6 6 7时 追肥 1 次 。 植株现蕾时 ,要及
时将蕾摘 去 , 以减少养分消耗 ; 采摘 中 、 后期 , 要及
时摘心 ,促进 多发 生侧枝 , 也可配合摘 心进行根外
追肥 , 使食用 叶片 鲜嫩 。 根外 追肥 可用 .0 2% 的
K H尹 0 ; 或 .0 2%的尿素溶液 , 在清晨或傍晚均匀喷
洒在叶面上 。
4 病虫防治
罗勒很 少发生病害 , 虫 害也不 严重 。 常见 的
虫 害 主要 有 蚜 虫 , 可 在 发 病初 期 用 虫蜻 立 克
4 Om L / 6 6 7 m 2 喷雾 防治 , 每 周 l 次 , 连喷 2 一 3
次 。
5 采收
当食用罗勒植株超过 2 c0 m 时 , 可在各侧枝基
部留 2一 3 节 , 采摘侧枝嫩梢上市 出售 。 一般每株可
采嫩梢 0 . 2一 o . 3 k g 。
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