作 者 ：葛婧
期 刊 ：暨南大学 2014年 03期 页码：63
关键词：米团花；黄色素；微波提取；膜分离法；毒理实验；
摘 要 ：本研究以米团花花为研究对象，优化黄色素的提取条件；分析干花中的挥发性成分；分离、纯化黄色素组分；通过毒理学实验鉴定其安全性。 （1）在单因素实验的基础上，利用响应面法对微波辅助乙醇提取米团花黄色素条件进行优化。实验得出：乙醇浓度为70%（V/V）、微波功率为350W、微波时间为80s，液固比为50:1，米团花黄色素的提取率为95.23%，与预测值98.38%拟合性较好。 （2）由于天然色素的市场占有率越来越大，所以天然色素的分离纯化工艺也要与时俱进，于是选择利用膜分离技术来分离纯化米团花黄色素。实验中分别对比粗滤、超滤、纳滤对米团花黄色素粗提液纯化的影响，从而确定微滤-超滤-纳滤联...