全 文 ：芳香植物“罗勒”新品种栽培技术初报
黄奕怡　徐东升　陈建才　(上海市南汇区农业技术推广中心　201300)
　　“罗勒”(Ocimum basilicum L)英文名 Sweet-
basil ,整个植物均有芳香 , 是一种较为著名的芳香植
物。“罗勒”含有天然芳香和营养 , 既可作为原料提
取精油 ,又可作为香味蔬菜食用 , 种子还可药用。
据市科技攻关项目《芳香植物的综合利用与开
发》项目组的安排 , 对多个欧洲地中海沿岸的芳香植
物品种进行引种栽培。其中“罗勒”作为重点引进的
芳香植物 ,共有 5 个品种。 经过一年两季的栽培种
植试验 ,“罗勒”已在本地区种植成功 , 栽培技术也较
为成熟。
1　材料与方法
1.1　试验地点　试验设在本中心育苗室 ,南汇农业
园区高科技示范基地连栋大棚内及露地。
1.2　选用的“罗勒”品种　“甜罗勒” 、“小叶罗勒” 、
“紫罗勒” 、“密罗勒” 、“圣罗勒” 。
1.3　育苗室育苗
1.3.1　材料及设备。育苗盘(30cm×60cm)72 孔;
基质(草炭:石至石=1∶1), pH6.8。
1.3.2　苗期管理 。 4 月 7 日播籽 , 5 月 3 日真叶长
出。此期要严格控制育苗室内的温湿度 , 并给予一
定时间和一定强度的光照。
1.4　种植方法　5 月上旬 ,幼苗长出 2片真叶后 , 将
其放到大棚中炼苗 7 ～ 10 天 , 之后即可移栽。 试验
分两组 ,每组各 5 种“罗勒” 。一组种植于大棚 , 一组
种植于露地 ,进行对照试验。
1.5　试验田处理　先耕翻 , 再作畦(宽 140cm), 施
一定量基肥(碳铵:过磷酸钙=1∶1 , 约 50kg/亩)。每
畦两行 ,移栽密度 60cm(株距)×70cm(行距)。
2　结果与分析
2.1　育苗室技术　出苗前 , 即播种后约 14 天 , 室温
保持 25℃, 相对湿度 95%, 光照 4000Lux , 每天约 7
小时。出苗后 ,室温保持 18℃, 相对湿度 80～ 85%,
光照 5000 ～ 6000Lux ,每天约 11 小时。“罗勒”出苗
后室内温度如仍保持 25℃, 易出现高脚苗现象。若
降低室温 , 保持在 18℃, 并适当降低室内空气湿度 ,
高脚苗现象出现少且程度轻 , 幼苗生长良好。待“罗
勒”长出两片乳叶后 , 可每周适量喷洒一次营养液 ,
如磷酸二氢钾 ,促进其生长。
5种“罗勒”出苗时间相差不大 ,“甜罗勒”及“小
叶罗勒”较另 3 种品种稍提前 1～ 2 天 ,“紫罗勒” 、“圣
罗勒” 、“密罗勒”大致相同。其苗龄为 30 ～ 35天。
2.2　5 种“罗勒”在大棚种植和露地种植的生长状况
比较　5 月 21日 , 5 种“罗勒”同时移栽 ,种植于连栋
大棚及露地。经观察发现 , 由于大棚内外的光照 、气
温 、湿度等不同 , 5 种“罗勒”的生长状况有所差异。
大棚内 5 种“罗勒”的生育期均要长于露地种植的
(见表 1、2)。 大棚内种植的“罗勒”开花晚 , 且花期
长。因“罗勒”主要是收获叶片 , 并在开花前收获质
量佳 , 所以大棚种植有利叶片收获。但露地种植的
“罗勒”生命力强 , 根系发育好 , 不易倒伏和发生病
害。其中以“密罗勒”最为显著 , 大棚内种植植株明
显高于露地种植 ,但植株结构较为松散 , 根系浅, 易倒
伏。 5个品种中以“甜罗勒”和“小叶罗勒”植株最高 ,
生育期也较其他 3 个品种长 ,“密罗勒”植株最矮小。
表 1　不同种植方式的 5种罗勒株高比较(单位:cm)
种植方式 品种
日　　期
5/28 6/11 6/21 7/2 7/12 7/26 8/5
大
棚
小叶罗勒甜罗勒紫罗勒密罗勒圣罗勒
14.7
14.8
8.1
7.9
8.1
27.8
28.3
16.7
15.7
14.9
50.3
50.9
32.9
29.6
29.1
71.9
72.4
46.0
42.2
49.1
83.3
84.9
56.5
50.2
63.2
88.4
89.4
65.0
55.9
68.9
96.0
97.5
72.2
57.6
75.5
露
地
小叶罗勒甜罗勒紫罗勒密罗勒圣罗勒
14.9
14.8
8.3
8.1
8.2
27.7
27.6
15.9
13.6
15.6
52.3
51.1
31.6
23.7
32.7
73.7
70.5
48.2
29.0
56.5
24.5
82.7
55.9
37.8
66.7
90.8
90.8
64.5
40.5
72.3
94.5
96.0
70.5
42.8
77.0
表 2　不同种植方式的 5种“罗勒”开花期比较
种植方式 品种 初花期(月/日) 盛期(月/日) 末花期(月/日)
大
棚
小叶罗勒甜罗勒紫罗勒密罗勒圣罗勒
6/ 18
6/ 18
6/ 20
6/ 20
6/ 16
7/ 4
7/ 4
7/ 1
7/ 2
6/ 30
7/ 14
7/ 14
7/ 11
7/ 12
7/ 11
露
地
小叶罗勒甜罗勒紫罗勒密罗勒圣罗勒
6/ 17
6/ 17
6/ 18
6/ 17
6/ 13
6/ 30
6/ 30
6/ 28
6/ 30
6/ 28
7/ 9
7/ 9
7/ 7
7/ 9
7/ 7
五种“罗勒”的植物学性状(见表 3),“甜罗勒”与
“小叶罗勒”完全相同(笔者认为可能是引种时发生
失误 , 这两个品种实为同一品种)。“密罗勒”植株呈
球形且娇小玲珑 , 适于作室内绿化观赏。“紫罗勒”
收稿日期:2002-12-5
—95—
上海农业科技　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2003-3
微生物肥料九隆升(通用型)在
秋延作物上试验研究
付福全　雷慧芳　吴学荣　(浙江省平阳县农业技术指导站　325400)
　　微生物肥料九隆升由北京九隆升微生物资源开
发有限公司研制 , 由国家农业部推荐在浙江省平阳
县经济作物栽培区试验。在秋季西瓜 、鲜食春大豆 、
大棚春季番茄及盆景花卉中施用试验表明:作基肥
施用 ,能保持植株生长稳健有力 , 枝多叶绿 , 维持土
壤较持久的供肥能力;在茄科作物育苗期施用 , 能使
幼苗出叶速度加快 ,叶片肥大 ,苗体健壮 , 抗枯萎病 、
病毒病等土壤传播病害能力增强;作盆景 、园艺花卉
追肥施用能使株系叶色变浓 , 花期延长 , 花色艳丽 ,
生长势头迅猛。
1　在秋延后西瓜上作追肥试验
在县级农业高新技术示范园区内试验 , 秋西瓜
品种为“早春红玉” , 6月 28 日播种 , 7 月 17 日移栽 ,
两只大棚 , 每棚面积为 0.8 亩 , 其中一只大棚内瓜苗
移栽后 1 天 , 用九隆升稀释 20 倍液浇根 , 另一只大
棚作对照。
栽种后 15 天田间考查 , 经处理的单株叶面达
1074.4cm2;最终单株结果数 2.3个 , 单果重 756g ,最
收稿日期:2002-11-25
全株深紫 ,散发香气 ,食用外 , 更是一种极佳的绿化植
物。“圣罗勒”开花最早 ,绿叶紫花 ,是最漂亮的一种 ,
为国外教堂洗礼仪式中所用 ,目前未见食用记载。
表 3　5种“罗勒”的植物学性状比较
项目 甜罗勒 小叶罗勒 紫罗勒 密罗勒 圣罗勒
习性 一年生 一年生 一年生 一年生 一年生
植物颜色 全株绿色 全株绿色 全株紫色 全株绿色 全株绿色
植株形状 直立分枝 直立分枝 直立分枝 整枝形状接近球形 直立分枝
叶
对 生 , 卵形 , 绿 色全 缘 , 略有 锯 齿 ,叶 片 较大 ,长 7 ～
7.5cm
对 生 , 卵形 , 绿 色全 缘 , 略有 锯 齿 ,叶 片 较大 ,长 7 ～
7.5cm
对 生 , 卵形 , 深 紫色 全 缘 ,略 有 锯齿 , 叶 片长 5 ～
6cm
对 生 , 卵形 , 绿色 ,叶 片 较小 ,长 2 ～
3cm
对 生 , 卵形 , 绿 色全 缘 , 略有 锯 齿 ,叶片长 5～ 6cm
花
白 色 , 穗轮 状 花序 , 6 ～ 8个花轮生
白 色 , 穗轮 状 花序 , 6 ～ 8个花轮生
紫 色 , 穗轮 状 花序 , 6 ～ 8个花轮生
白 色 , 穗轮 状 花序 , 6 ～ 8个花轮生
淡 紫 色 ,穗轮状花序 , 6 ～ 8个花轮生
种子 黑 而 小 ,卵圆形 黑 而 小 ,卵圆形 黑 而 小 ,卵圆形 黑 而 小 ,卵圆形 黑 而 小 ,卵圆形
株高 80 ～ 100cm 80 ～ 100cm 75cm左右 50cm左右 75cm左右
应用部位 叶 叶 叶 叶 叶
用途
食 用 、芳香 蔬 菜 、调 味 料 、精油
食 用 、芳香 蔬 菜 、调 味 料 、精油
食 用 、 芳香 蔬 菜 、调 味 料 、精油
食 用 、 芳香 蔬 菜 、调 味 料 、精油
洗礼等仪式中装饰物 , 一 般不 作 食用。
3　栽培要点
3.1　环境要求　育苗室中可常年循环育苗 , 但“罗
勒”适合移栽于温暖湿润环境, 所以适合于每年的 4
月和 9 月播种 , 5 月和 10 月移栽。2001 年 9 月, 我们
第一次试种“罗勒” , 但因次年 1 月本地气温达 0℃以
下, 故这一批“罗勒”苗全部死亡, 第一次试验夭折。
3.2 　种植密度 　一般为 1000 株/亩(株行距为
60cm×70cm),但“小叶罗勒”和“甜罗勒”植株高 , 开
盘大 , 可适当降低种植密度。
3.3　土壤要求　“罗勒”对土壤要求不高 , 一般施基
肥(碳铵:过磷酸钙=1∶1)大约 50kg/亩 ,基本不再追
肥。种植期间注意田间灌溉及除草除虫。
3.4　收获期　“罗勒”主要是收获叶片 , 作为食用和
提取精油(“圣罗勒” 只作装饰用 , 不作食用)。 6 月
20日前后 , 所有“罗勒”均已开始开花 ,此时可对每一
植株摘心以促进其分枝 , 利于将来收获叶片。若作
食用 , 6月 20 日初花期前后(6 月 16 ～ 7 月 4 日)收
获的叶片最佳 , 以后次之。若作提取精油用 , 盛花期
间精油含量最高 , 故此时收获最好。盛花期和末花
期时 , 可收获所开的花 ,作食用或干燥后制成香袋。
3.5　病虫害防治　“罗勒”一般情况下病虫害发生
较少 , 主要是蚜虫和叶蛾 ,可视发生情形及时喷洒药
剂 , 可采用除尽 、一遍净 、虫螨立克等药剂。
4　小　结
4.1　本试验选用的五个“罗勒”品种完全可在上海
地区种植繁殖。
4.2　“罗勒”喜温暖湿润 , 对土壤要求不高 , 但不耐
寒 , 0℃以下时全株死亡。每年可播种两季 , 适宜在 4
月上旬和 9 月上旬。若选秋播 , 则要注意冬季保温。
4.3　“罗勒”品种多 , 应用范围广 , 既可作为芳香蔬
菜直接食用 , 又可加工为调味品 , 也可提取精油 , 还
可作绿化植物。 若能在上海地区推广种植 , 并进行
综合开发利用 , 将有利于上海种植业结构调整 ,提高
农民收入。
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上海农业科技　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2003-3