全 文 ：热带农业科技 2004，27（1）
Tropical Agricultural Science & Technology-51-
神秘果及其栽培技术
陈伟俊
（云南省热带作物科学研究所，云南　景洪　666100）
关键词：神秘果；生物学特性；栽培技术
中图分类号：S667.904　文献标识码：B　文章编号：1672-450X（2004）01-0051-02
收稿日期：2003－05－12
神秘果（Synsepalum dulcificum）为山榄科神
秘果属植物，原产热带西非，20世纪60年代引入
我国，在广西、广东、海南、福建及云南的西双版
纳等地有种植。神秘果果实中含有神秘果素，吃了
之后再吃带酸味的食物会产生甜的口感。从神秘果
中提取的神秘果素可用作助食剂、食品色素、化妆
品成分。神秘果树株型矮小，生长慢，枝叶紧凑，枝
条弹性好，耐修剪，树型优美，花、叶、果都具有
较高的观赏价值，是理想的绿化树种，也适合作圆
形或云片式树形的盆景。神秘果树因其独特的变味
功能而颇具“神秘”性、趣味性，对人们探索和了
解大自然的多样性和神奇性有着强烈的吸引力，是
一种趣味性强、有观赏价值的绿化植物。笔者通过
近几年在西双版纳热带花卉园内种植神秘果的试验
观察，对其生物学特性及栽培技术作简介如下：
1　生物学特性
神秘果为常绿灌木，植株生长缓慢，株高2～
4m，树型多呈圆形或云片形。茎光滑，褐色；叶片
琵琶形，深绿具光泽，长10～12cm，宽3～4cm，羽
状脉，叶柄极短；花小，白色，花瓣五片，有淡淡
的水蜜桃香味；果为椭圆形，长1.5～2cm，单果重
约1g，未成熟时绿色，成熟后鲜红色，果肉较薄，
乳白色，味微甜。
在西双版纳，种子繁殖的植株3年可以结果，头
两年生长较缓慢，年增高10～15cm，两年后年增高
25～30cm；扦插繁殖的植株当年或次年可结果，长
势较种子繁殖的弱。年抽梢3～4次，年内多次开花
结果，花期主要为4～5月和9～10月，果实成熟期
主要在6～7月和11～12月。从开花至果树成熟约
60d，4～5月开花至6～7月成熟的果实约占总果量
的30％；9～10月开花至11～12月成熟的果实约占
总果量的50％，其它月份为零星花果。4年生单株
产果可达1kg。在自然条件下，成熟果实带果柄可
存放5d，不带果柄可存放2d。茎干易遭受天牛幼虫
的钻蛀，使植株叶片发黄、枝枯、长势衰弱，不能
正常开花结果，最后受害茎干折断。
2　繁殖技术
2.1　播种
选择充分成熟、饱满的种子播种，随采随
播。播前用沙子搓去果肉，洗净后均匀地播在备
好的沙床上， 约300粒/m2，盖厚2cm的细沙，
保持沙床潮湿。约15d发芽，发芽率可达100％。
苗出土后每周喷施一次0.2％的尿素或磷酸二氢
钾，待苗高6～8cm具4～5片叶时移入营养袋或盆
中，加强水肥管理和适当遮荫。
2.2　空中压条
选择2～3年生、直径0.5cm以上的健壮枝条，
在5～7月高温高湿季节进行压条处理，60～70d可
生根。经试验比较，以NAA1 500倍液、ABT2号生
根粉2 000倍液刺激生根效果好，生根率可达80％。
压条措施是：提前3～4d对高压部位进行环剥，宽
度为枝条直径的2～3倍，深达木质部；将配好的
NAA或ABT2号药液均匀的喷洒在栽培基质上（椰
糠∶腐殖土为2∶3），基质湿度以手捏成团不散为
宜；用棉花将配好的生根水在环剥部位擦一遍，把
基质捏成拳头大小，用塑料薄膜包扎在环剥部位。
10d检查一次水分情况，看到变干时可用注射器注
入清水。
2.3　扦插
在3～9月取当年生老熟枝条，长15～20cm，保
留插条上部1/3的叶片，每叶片剪去1/2，将基部削
成45°斜面，用NAA 5 000倍液浸插条斜面3～
DOI:10.16005/j.cnki.tast.2004.01.017
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5min，插入灭菌的沙床上（深度为3～5cm），
保持80％以上的相对湿度及75％的遮荫条件。约
50～60d可生根，生根率70％左右。
3　栽培技术
神秘果对土质要求不高，但应选择土层深
厚、肥沃、排水和透气性良好的土壤种植。虽然全
年均可种植，但以在2～5月傍晚种植的最好。植距
为
1.5cm×1.5cm，栽种时要施足基肥，以每穴施腐熟
有机质杂肥10kg、复合肥1kg为宜。植后淋足定根
水，如种后无雨，每天（早上或傍晚）要淋一次水，
连续15d，以保持土壤潮湿。在炎热夏季种植时要
对幼苗遮荫，以防太阳直射造成叶片水分蒸发过快
而影响成活率，10d后才将遮荫材料撤去。待每次
新梢长出叶片开始转绿时，施一次复合肥，并用
0.2％磷酸二氢钾加0.2％尿素，每10d进行一次叶
面喷施。结果树在新梢生长期用40％的乙烯利与
500倍的B9混合喷施，可抑制新梢生长，促进花芽
分化，有利多结果（乙烯利与B9有疏花疏果的作用，
不能对正在开花结果的树使用）。盛花期喷施一次
0.5％的硼砂可大大提高坐果率。盆栽神秘果的管
理基本同于地栽，可根据观赏的需要进行造型修
剪。至今还未见神秘果发生病害，平时注意防治天
牛等害虫即可。
（上接第20页）
Effect of IBA & NAA on Cuttage of Tea Short Stem
YU Hai-jun
(Production Department of Hekou Farm, Hekou 661300,China)
Abstract: The cuttage of short stem is one of the method of asexual propagation of the tea .It can save up material
and get high propagation ratio to use a short stem cutting with only one leaf .The cuttage of dealing with different
thickness of IBA and NAA and their combination .The result of the test shows :(1) IBA and NAA and their combination
to cuttage survival rate ,send root rate and root pieces of result that count no difference ;(2) IBA ,to maximum length of
root result remarkable most ,and IBA40¡Á10-6 superior to other thickness treatment obviously .
Key words: tea; short stem cutting;IBA;NAA
（上接第34页）
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