全 文 ：中国产业 Industry of China 77
有机水稻的种植与规划
林克明 林明煌 林文灿
（漳州三炬生物科技有限公司 福建 漳州 363601）
摘 要：随着人们生活水平的提高，有机大米的需求量越来越大，其生产也越来越受到人们的重视。本文从有机水稻的种植地点选择、
施肥、病虫草害防治及品种选择和种植模式等方面，具体论述了有机水稻种植、规划的技术要点。
关键词：有机水稻；种植技术；施肥；规划
有机农业始于 1924年，之后在国际有机农业运动的推动下，
经过半个多世纪的实践，有机农业的概念开始被广泛地接受。当前
人们生活水平不断提高，绿色健康的有机大米越来越受到人们的
青睐，随着需求量的增大，其生产也越来越受到人们的重视。
１ 有机农业的概念与现状
我国将有机农业（Organic Agriculture）定义为：指遵照一定的
有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产
物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物
质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采
用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系
的一种农业生产方式。
有机农业生产与现代农业生产最本质的区别就在于种植的施
肥和作物病虫草害的防治技术上。有机水稻的生产，是在人为营造
自然生态的条件下，充分利用生物循环有益产物，实现水稻自身同
化能力增强和遗传特征的有效表达，增强对外界不良环境的抗逆
能力，最终达到丰产、增产的目的。
从我国有机稻发展历史来看，有机稻的种植不断规范，面积不断扩
大，通过多年来的经验积累，亩产也不断提高，如江苏的宝应、黑龙
江的五常等县的有机稻亩产值达五、六千元，这为我们发展有机稻
种植提供重要的尝试。
２ 有机农场基地的选择
在做有机农场规划时，要在秉承“可持续性、生态性、多样性、
适宜性”的原则下，做好基地选择，在选择上应综合考虑以下几方
面因素：
垂丝海棠的组培快繁技术
许纪龙 １李兰涛 １武玉玲 １ 王元营 ２
（1沂水县农林良种组培中心 山东 临沂 276401；2沂水县林业局 山东 临沂 276401）
垂丝海棠（Malushalliana（voss．）koehne）是蔷薇科梨亚科苹果属
落叶小乔木，高 3～8米，树冠疏散，幼枝开展紫色，花梗细长，花 5～
6朵簇生枝端，花果随梗下垂。每年 4～5月，花繁色艳，朵朵下垂，
秋季果色美丽，满树果实，甚是喜庆。是著名的庭院美化观赏花木。
近年来，垂丝海棠一直深受市场青睐。为了加快繁育速度，提高苗
木品质，本单位对垂丝海棠进行了一系列的组培快繁技术研究，并
获得成功。现将垂丝海棠组培技术介绍如下：
１ 材料与方法
1．1 外植体的选择与消毒处理
本属植物一般较容易再生，可取植物的叶、叶柄或嫩茎、花梗
等器官进行培养，都可获取再生植株。通常用带芽嫩茎作外植体更
易建立无菌繁育体系。5～7月份，剪取垂丝海棠带芽嫩茎，剪去叶
片，用自来水冲洗 30～60分钟，再用洗洁精稀释液洗涤 4～6次，在
无菌工作台上，用 70％酒精浸泡 20～30秒，用 0．3％的升汞溶液浸
泡 2～3分钟，再用无菌水冲洗 4～6次。将灭菌后的嫩茎剪成带 1～2
个芽的茎段，接种到启动分化培养基中。
1．2 培养基和培养条件
启动分化和增值培养基用 MS做基本培养基。启动分化培养
基中添加 6－BA0．5mg／L，IBA0．1mg／L，3％蔗糖（可用绵白糖或白沙糖
代替），0．6％琼脂。增值培养基中添加 6－BA1mg／L，IBA0．3mg／L，3％
蔗糖，0．6％琼脂。生根培养基以 1／2MS 为基本培养基，添加 I－
BA0．7mg／L，NAA0．2mg／L，2％蔗糖，0．7％琼脂。培养条件为 PH值 5．5
左右，光照强度 1200Lx，生根阶段可调高至 3000Lx，使生根苗更健
壮，有效提高驯化阶段成活率。温度控制在 25～27度，每日光照
12～16小时。
1．3 培养效果
外植体接种到启动分化培养基上，培养一周后，嫩芽开始萌
发。28天左右，其平均生长量达 3cm。将分生苗分切接种到增值培
养基上，月增值率高达 4～5倍，增值效果非常理想。组培苗接种到
生根培养基上，一周后即有根生成，35天左右，平均苗高 3～6cm，根
数 3～5条，生根率 85％左右。
２ 生根组培苗的驯化移栽
试管中的组培苗是在完全异养封闭的环境中成长的，对于驯
化条件要求较高，要在循序渐进中慢慢完成驯化过程。
2．1 移入驯化温室
将生根组培苗移入驯化温室，不开封口炼苗 5～8天，接受自然
光照。然后打开封口炼苗 3～4天。此时不易时间过长，否则培养基
会滋生杂菌，感染试管苗。
2．2 配制培养土
将蛭石和珍珠岩以 3：1的比例混合，并用配有高锰酸钾的水
进行搅拌，从而起到消毒培养土的目的，湿度以手捏成团，松手散
开为宜，然后将培养土盛入培养穴盘中待用。
2．3 移栽
将组培苗从培养瓶中用镊子取出，用水将根部培养基轻轻洗
干净，放入盛有 800倍多菌灵溶液中浸泡 3－5分钟，然后取出载入
穴盘中，浇水即可。
2．4 驯化管理
驯化用温室用 50％的遮阳网遮阴，利用电子喷雾设备间隔喷
雾保湿及浇水，期间每隔 3～4天喷施 1次营养液，每隔 7 天喷
1000倍多菌灵液保苗。10天后逐渐减少喷雾次数，减小遮阴面积，
促使组培苗培壮。
３ 大田管理
将组培苗按每亩 10000株左右栽入大田。土质宜疏松肥沃，加
强肥水管理，划锄除草要精细，防止锄断幼苗。
【来稿时间】 2010－05－28
摘 要：外植体消毒，采用 ms＋6－－BA1mg／L＋IBA0．3mg／L 为增值培养基，1／2ms＋IBA0．7mg／L＋NAA0．3mg／L 为生根培养基，组培快繁垂丝
海棠，经过快繁、驯化、温室移栽培壮、大田培育 4 个环节。
关键词：垂丝海棠；组织培养；快速繁育
农林、生物