全 文 ：湖南农业科学·下半月推广刊 • 29
硒是人体必需的营养元素之一，具
有增强人体免疫力、抗癌防癌、延年益
寿等功效。富硒紫菜薹销售价格较普
通紫菜薹高20%以上，深受生产者和
消费者青睐。为了推广紫菜薹富硒生
产技术，切实增加菜农收入，现将紫菜
薹富硒生产技术总结如下，以供广大菜
农参考。
1 栽培季节
播种期需根据品种特性，并结合当
地气候条件来确定。长江流域早熟品种
多于8～9月播种育苗，晚熟品种9～10
月播种育苗，中熟品种播种期则处于上
述两者之间。播种过早，花芽分化推
迟，营养生长期加长，将延迟抽薹；播
种过迟，则花芽分化提早，抽薹提前，
均不利于菜薹产量的提高。
2 品种选择
2.1 早熟品种
早熟品种较耐热，不耐寒，生长期
较短，适于较温暖的季节栽培；紫菜薹
早熟品种腋芽萌发力强，有尖叶和圆叶
型两种。主栽品种有武汉地方品种大
股子、尖叶子红油菜薹、长沙阉鸡尾、
湘红一号、华红五号等；一般8月份播
种，遮阳育苗，单株薹数8～12根，生
育期170天左右。
2.2 晚熟品种
晚熟品种耐热性较差，耐寒性较
强，冬性强；抽薹迟，株型较大，基生
叶片大；迟紫菜薹腋芽萌发力弱，侧薹
少。主要品种有胭脂红、竹湾迟菜心、
迟心29等；一般9～10月中旬播种，生
育期190～200天，单株总薹数15根左
右，主薹每根重约200 g。
2.3 中熟品种
中熟品种对温度的要求和其它各项
性状居早熟品种和晚熟品种之间；主栽
品种有二早子红油莱、湘红二号、金红
2号、金红3号、十月红等，8月下旬至
10月上旬播种。
3 培育壮苗
3.1 苗床准备
苗床应选择较肥沃的壤土或沙壤
土，大田需备苗床25 m2/667m2。苗床
施入10 kg/m2的腐熟畜禽粪与人粪尿混
合肥；精细整土，使肥料与畦土充分
掺匀，再平整厢面，浇透底水，水要
渗入畦面以下约10 cm；然后在畦面上
均匀撒一层约0.3 cm厚的过筛细土，即
可播种。
3.2 播 种
大田用种量为40～50 g/667m2；将
种子均匀撒播在已准备好的苗床上，播
后泼稀薄粪水，或撒过筛的细土，厚约
0.2～0.3 cm，以遮盖种子为度；畦面可
再覆盖遮阳网保湿，种芽露出土面即除
去遮阳网；适宜条件下播种后约3～5天
即可出苗。
3.3 苗期管理
播种后至幼苗长出前，苗床温度
白天保持25～30℃，出苗后白天控制
在25℃左右，夜温不要低于15℃。苗
期要保持床苗湿润，但不能过湿，以
免引发病害。同时也要避免干旱，否
则会使小苗老化，影响后期生长。视
生长情况，在小苗长出3～4片叶时喷
施叶面肥1～2次，可用0.3%～0.5%尿
素加0.2%磷酸二氢钾的水溶液喷雾，
施肥时间最好选择下午。及时去除弱
苗、过密苗，拔除杂草，以保证秧苗
茁壮生长。
4 适时定植
4.1 选地整地
紫菜薹对土壤要求不甚严格，但
富硒紫菜薹高产栽培关键技术
郑海涛，吴平安，邓正春，杨 宇
（常德市农业局，湖南 常德 415000）
摘 要：文章阐述了富硒紫菜薹高产栽培关键技术，指出在富硒紫菜薹生产过程中应掌握栽培季节、品种选择、培育壮苗、适时定植、田间管
理、科学施硒、病虫害防治及适时采收等栽培技术要点。
关键词：富硒紫菜薹；高产栽培；关键技术
中图分类号：S326 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2012）24-0029-02
收稿日期：2012-11-25
作者简介：郑海涛（1968-），女，湖南桃源县
人，高级农艺师，主要从事农业技术推广工作。
科技与产业 TECHNOLOGY&INDUSTRY
DOI:10.16498/j.cnki.hnnykx.2012.24.035
30 • HUNAN AGRICUTURAL SCIENCE
以保肥保水的土壤种植更适宜。选
择前作未种过十字花科作物的土地，
定植前深翻整地，视地力情况施足基
肥，一般可施用经沤制的禽畜粪和人
粪尿混合肥3 000～4 000 kg/hm2，耕
耘耙平后作畦。早春栽培作平畦，畦
宽180 cm或200 cm，种植3行；晚春
或初夏栽培宜作高畦，可按120 cm
（包沟）作畦，畦的高度以便于排灌
水为原则，种植双行。
4.2 适时定植
幼苗苗龄约30天，有5～6片真叶
时最适宜定植。种植株行距通常为30
×40 cm，种植密度以3 700株 /667m2
左右为宜，早熟品种可适当密植，晚
熟品种可适当稀植。定植前一天将苗
床灌透水；起苗时带土移栽，挖苗尽
量避免伤根、断根。移栽深度以苗坨
面与畦土面齐平为准，定植后浇透定
根水。
5 田间管理
定植后2～3天早晚需连续浇水；
植株成活以后，视土壤湿润和天气情
况，用稀薄粪水勤浇保湿润。追肥的
原则以植株嫩而不徒长、老而不衰为
准。苗子定植成活后结合浇水，及时
追施苗肥，10～15天追一次肥，每次施
尿素或复合肥10～15 kg/667 m2，连续追
施2～3次。进入采收期后，要根据植
株生长状况进行追肥，以化肥为主，
也可施用复合肥料。同时，应及时中
耕除草，促进植株早发棵，早抽薹。
6 科学施硒
科学施硒是富硒紫菜薹生产的一项
关键技术，主要是运用生物工程技术原
理，在紫菜薹生长发育过程中将“粮油
型锌硒葆”（原粮油型富硒增甜素）喷
施于植株表面，通过紫菜薹自身的生理
生化反应，将无机硒吸入紫菜薹植株体
内转化为有机硒富集在紫菜薹中，经检
测硒含量≥0.01 mg/kg时即成为富硒紫
菜薹。
其具体施用方法是：将粮油型锌
硒葆21 g，加卜内特5 mL或好湿1.25
mL，对水15 kg，充分搅拌均匀，然
后均匀地喷洒到紫菜苔植株表面。在
紫菜苔苗期喷施硒溶液15 kg/667m2；
莲座期和现蕾期再分别喷施硒溶液30
kg/667m2。宜选阴天或晴天下午4︰00
后施硒。喷施要均匀，雾点要细。如施
硒4小时内遇雨，则应补施一次。宜与
卜内特或好湿等有机硅喷雾助剂混用，
以增强溶液粘度，延长硒溶液在叶面和
果面的滞留时间，从而提高施硒的效
果。富硒制剂可与中性、酸性农药或肥
料混用，但不能与碱性农药或肥料混
用。采收前15天应停止施硒。
7 病虫害防治
7.1 病 害
霜霉病通常以病残体或种子或土
壤带菌而引发病变，在高湿、低温
（10～15℃）环境下易发病，可选用
58%雷多米尔600倍液或60%灭克锰锌
600倍液或2%多抗霉素150倍液喷雾
防治。软腐病一般从植株基部发病，
病症主要表现为根茎部及叶柄基部腐
烂、发臭，直至全株枯死；该病在高
温、高湿、伤口多的情况下易发生，
可选用77%可杀得800倍液或65%代森
锌600倍液或敌克松原粉500～1 000倍
液喷雾防治。病毒病发病初期选用5%
菌毒清300倍液或20%病毒A500倍液
喷雾防治。
7.2 虫 害
蚜虫可选用50%敌敌畏100倍液或
BT乳剂800倍液或20%速灭杀丁4 000
倍液喷雾防治；小菜蛾选用1.8%虫螨
光2 000～3 000倍液或2.5%菜喜750
～1 000倍液或5%抑太保乳油1 000～
2 000倍液喷雾防治；斜纹夜蛾可用小
菜蛾防治药剂防治，还可用2.5%天王
星或20%灭杀利乳油3 000倍液或20%
速灭杀丁乳油3 000倍液喷雾防治。
8 适时采收
当主薹长到30～40 cm、菜薹始花时
即可采收。采收时宜在主薹基部用刀割
薹，只保留少数腋芽，使抽出的侧薹粗
壮。收割时，切口略倾斜，确保伤口表
面光滑，以免积水，从而有利于伤口愈
合，减少病害发生。采收期自10月中下
旬开始，视气候和抽薹情况，每5～7天
采收一次。由于采收后可以不断抽出侧
薹，故可持续收获至翌年3月。采收的
菜薹，可分级扎把上市。
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（上接第24页）
销售，降低经济价值。
参考文献：
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