作 者 ：王璐
期 刊 ：哈尔滨工业大学 2013年 01期 页码：178
关键词：山荆子多酚；分离纯化；结构鉴定；氧化损伤；辐射防护；
摘 要 ：电离辐射能够诱导机体产生氧化应激反应，破坏机体的内环境稳态，造成机体的抗氧化防御系统、免疫系统及胃肠功能等的严重损伤，甚至导致遗传突变及引发癌症。因此，寻找能够降低氧化损伤、提升免疫活性，且高效无毒的天然辐射防护物质成为研究热点。本论文以山荆子多酚（Polyphenols from Malus baccata (Linn.) Borkh.，MBP）作为研究对象，采用不同溶剂进行分离并获得抗氧化活性最优组分丙酮提取物MBP-3，对其分离及纯化工艺进行研究，并对活性最强的梯度40%乙醇洗脱物MBP-3b进行组成分析及结构鉴定；系统的研究了MBP-3b对辐射诱导机体氧化损伤的防护作用途径及作用机制。...